郭正國聞言jing神一振，按捺不住激動之se，「卓老師，竟還擅長‘食餌’之道？」
「師父有教過卓君說完，忽然恍然，「哦，倒是忘了，听說郭書記也是喜歡研究食餌養生的高手
「哪里哪里，平ri里瞎琢磨罷了，卓老師面前，哪里敢稱高手！」
郭正國接觸食餌養生已經有小二十年，平ri里也自詡有幾分造詣，遇到老友相逢的場合總喜歡露兩手，在圈子里也薄有名聲，但剛見識過卓君神乎其技的手段，此刻哪里還敢自夸，表現得非常謙虛低調。
「行了，老郭，你就別藏著了方正源剛跟他認識的時候，可是沒少听他在耳邊賣弄，就笑著插了一句︰「賢佷你不知道，郭書記喜歡這個簡直成痴，圖書館里關于這方面的古書孤本都快被他翻爛了，一說起這個，那可就是沒完沒了。不過有一點我很佩服他，就是他活學活用的非常好，咱們中州市銀水區、環河區大大小小近二十所學校的飯堂食譜，都是他義務幫忙制定的，而且，還是每星期換一次，這麼大年紀了，很不容易……」
哦？卓君眼楮一亮，心中對郭正國的印象又好了幾分，便有心指點他一下，笑問道︰「郭書記如何看待養生之道？」
卓君說這話，就隱含一些考校指點的意味了，若是換做別的小年輕人，郭正國估計會直接翻臉，但面對卓君，面對這位剛剛某一瞬間在他心中宛如陸地活神仙般的人物，郭正國非但不以為意，還隱隱有些期待和興奮，有種孤獨抗敵一二十年的散兵游勇，突然遇到光輝偉大組織的感覺，斟酌了下措辭，開口道︰
「那我就恭敬不如從命，先談一下我的一些淺見，希望卓老師稍後多多斧正。首先，養生，所謂生，就是生命、生存、生長之意；所謂養，即保養、調養、補養之意。其實就是通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種活動
卓君點了點頭，「繼續
「養生一說，最早應該出自《莊子養生主》，有‘保養身體養生之道得養生焉’一說，《呂氏chun秋》中又有‘生生之道’的**。自公元610年，太醫令巢元方在《諸病源候論》一書中列出養生方、導引法231種開始，列朝列代，都有無數的養生著作出現，如《飲膳正要》、《服氣長生闢谷法》、《節飲集說》等，主要從飲食物xing味、補泄滑腎的效用與人體狀態、天時氣候、地理方域等的關系論述養生之道，也包括節食、闢谷等內容……」
卓君听得頭大，不愧是搞學術的老師，說了半天全是虛頭巴腦的東西，一點實質xing內容都沒有，忍不住開口打斷道︰「……呃，郭書記你自己的理解呢？」
「《內經》上說，‘生之本，本于yin陽’，又說‘yin平陽秘，jing神乃治’……」
估計是看到了方正源的哈欠以及卓君的白眼，郭正國老臉一紅，不好再賣弄，清咳了一聲，言簡意賅道︰「以我這些年的粗略掌握，養生應該包含調和yin陽、流通氣血、培補jing氣、節yu保jing、謹和五味這五項基本要義和要點。而由此延伸的各種方法，主要有調神、吐納、導引、食餌、保jing這五種！」
「那郭書記又如何看待食餌養生？嗯，盡量簡明扼要地說明一下……」卓君沉吟了一下，問道。
「首先，我認為，食餌養生出現時間非常之早，前人非常重視，並不比調神、吐納、導引和保jing這幾類差。《備急千金要方》中就曾說，‘食能排邪而安髒腑，悅情爽志以資氣血’，這說明，前人十分重視飲食養生
「其次，食餌養生，需要遵循兩大原則︰一是辯飲食之宜忌，《金匱要略》曾經指出︰‘凡飲食滋味以養于生，食之有妨，反能為害。……若得宜則益體，害則成疾，以此致危。’說明飲食與人體健康之間存在著宜與忌、利與害的辯證關系，因而，辯飲食之宜忌是食養的原則之一。一般說來，體質偏熱者，進食宜涼而忌溫；體質偏寒者，進食宜溫而忌涼；平體之人，宜進平衡飲食而忌偏。二是平衡膳食，古人雲，安身之本必資于食，我們人的身體對于營養物質的需求則是多方面的，含有多種豐富營養的飲食可以促進機體的生長發育，可以推遲衰老的發生，可以減少因衰老而招致的多種疾病，因而，食餌養生中膳食的調配要盡可能地全面、合理、互補，即平衡膳食的原則……」
「最後，我認為食餌養生從古至今在整個養生體系中都僅起到輔助作用，不佔有主導地位，尤其是近些年，更是式微，被逐漸興起的養神熱、氣功熱、瑜伽熱、房術熱……徹底搶去了發展機會和空間。唉，讓我們這些熱衷食餌之道的人士非常心寒啊！」
郭正國說完，由衷感嘆道。這一次有卓君提醒，倒是難得的條理清楚，言簡意賅。
回過神來，立刻像是面臨終極考核的小學生，焦急而又帶些忐忑地問卓君，「……我剛才說的這些，卓老師覺得怎麼樣？」
這一下，就連一旁被郭正國一番旁征博引借古喻今的說辭給搞的昏昏yu睡的方正源也瞬間來了jing神，坐直身體，豎起耳朵，想听听卓君會有什麼評價，又會說出怎樣的高論。
「關于養生的傳承由來，郭書記已然學通古今，這一點，我是非常佩服的
卓君笑道︰「既然是坐而論道，客氣話我就不再多說。我想說的，主要有四點︰其一、郭書記所說的養生，其實簡單總結下來，就是通過非藥物的方法達到提高自我康復能力的學問。其實，這只是狹義的養生學，實際上，整個中醫學說就是廣義的養生學，當然，這里所說的中醫學是指中華原創醫學，而不是‘一代明君’康熙老兒閹割華夏文明後已經面目全非的所謂‘現代中醫’……」
「其二，傳統養生法門共有七種，除了郭書記你所總結的調神、吐納、導引、食餌、保jing五種方法外，另外還有天飼和燻治。天飼，是養生七法中極容易讓人忽略的一法，此法講究‘天人相應’、‘形神合一’、人與自然相互依存，自身卻受天地自然影響很大。宜居之所，除了僻靜之外，還需要有潔淨而充足的水源，新鮮的空氣，充沛的陽光，良好的植被以及幽靜秀麗的景觀等條件。燻治，是以藥劑涂抹、藥草佩戴等方式，達到芳香闢晦、清熱解毒、熟睡安寢、預防時疫、淨化空氣、改善亞健康、驅蚊去蟲、美容養顏等功效，可謂當今都市生活的萬能養生方
「其三，‘食餌’之道，在我看來，其實才算是養生的核心大道。因為對世間大多數人來說，永遠接觸不了真正的‘調神’、‘吐納’、‘導引’和‘保jing’，這些都是各門各派的不傳之秘，也沒有錢財條件去追求絕佳的‘天飼’之所，更別說神秘莫測、極耗時間金錢機緣的‘燻治’秘藥。民以食為天，這才是最普遍最常態的養生之法。食餌，包括食xing、食養、食療、食節、飲食禁忌及藥養等。就連道家世代所傳的金丹大道，也就是外丹之術，都屬于食餌中的藥餌養生，又稱‘神仙服餌’……所以，郭書記你大可不必消沉郁悶，你所潛心研究的，才是養生七法中真正能夠普及並造福身邊普通人的核心大道！」
「其四，時代不同了，jing研古人傳承著作，熟悉既定食材特xing，jing通‘宜忌、平衡’之道，能夠合理搭配養生食譜，放在以前可以，但現在已經有些落伍了。在國外，食材的毒xing、營養、熱量、糖分、蛋白……所有想到的想不到的，他們通過大量實踐和實驗，全部都實現了量化，按照」宜忌、平衡」搭配起來，更加jing確和容易掌握。而且，通過這些研究，用符號、公式和數字直觀清楚地表現出了不同食材、藥物之間「為何宜忌，為何平衡」的基本原理和真相，這就又產生了新的‘道’……郭書記你有空真應該出國去看看，如果說老祖宗傳下來的這些寶貴著作，是道，而外面正一ri千里發展著的，就是術，道以生術，術為道用，相輔相成，不可或缺……」
卓君說到最後，語氣已經有些沉重，因為他忽然憶起那天師父她老人家講到這里時，那一身極其罕見的蕭索之意︰
「你要時刻記住︰道為術之靈，術為道之體；以道統術，以術得道。絕不可偏頗荒廢……跟你說這些，不是妄自菲薄，更不是崇洋媚外，實際上老祖宗的東西博大jing深，窮一生之力也難學通，但看到短板，還是要改變完善的。我是明白的晚了，也老了，拉不下面子再去跟些後輩切磋討教，但是希望你以後若有機會，多出去走走，出去學學，若再能貫通融匯一下，那便太好了，也不枉我教你一場……」
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