凌雲江湖 第十六章 高手小二

作者 ︰ 陳小殘

兩人對掌櫃稱是未婚夫婦,家中老人遭洪水遇難,結伴出來討生活。老板娘遂給二人安排一間房,也不管二人如何臉紅,只說沒有空余的房。

飛雲說要為父母吃齋三年,不沾葷腥,倒未惹人懷疑,他人听了都嘖嘖稱贊。

飯點時分,客棧中的人忙得幾乎腳不著地,直忙了一個時辰,吃飯的客人才漸少。老板娘交代廚房用剩余食材整治一桌菜,讓伙計人等用飯。跑堂的有五個伙計,廚房三人,加上掌櫃夫婦,坐了滿滿一大桌。

菜式十分豐盛,有醬豬蹄、燒鵝、蒜苔炒肉等,飛雲只是夾點青菜、豆腐下飯。飯後個人掃地、擦桌、收拾碗筷,廚房再去準備些冷菜,供來住店的客人食用。收拾完後,來客多是住店,偶有打尖。

看著夜色將深,各人下去歇息,讓一伙計睡大堂中值夜。值夜由伙計輪流,接待些深夜上門的旅客。飛雲初來,要收拾睡房,故而飯後就與小青回後院了。

匆匆梳洗完,兩人在房內相對而視,頗有些尷尬。之前兩人雖有獨處,卻從未在緊閉的房中。兩人都十分困頓,小青和衣面牆而臥,說一聲︰「夜深了,睡吧飛雲苦思一番,只得吹熄燈火,背對著躺下,不敢有動靜。

第二天日上三竿,院中才有些動靜。客棧開門較其他店鋪要晚,伙計們起來也晚。早飯是稀飯、饅頭,就著咸菜、腌蘿卜。

飯後各司其職,準備開門。伙計掃地抹桌,擺放好凳子,各桌都放上一籠筷子。大廚和副手推一輛車,跟著老板娘去買菜,掌櫃站櫃台後給一些離去的旅客結賬,再叫伙計將客房收拾好。

不多久,就有客人上門,開始忙碌。白天人不甚多,飛雲學著其他伙計一樣招呼客人、端茶送菜、收拾碗碟,很快便應付自如。午後客人漸少,已是點心時辰,大廚燒出一些菜,雖是一般,倒也可口,伙計們權當吃午飯。傍晚時客人較白天多,還有些住店的人。

飛雲時有差錯,忘了給這桌加茶水、那桌的牛肉成了炒肉,客人拍桌子時,老板娘便給客人陪個不是,客人也不太過為難。閑下來又是戌時用晚飯。

晚上回房,飛雲覺著實在無趣,便叫小青先睡下,自己打坐運氣,待小青氣息舒緩,似已深睡,方才躺下。一番打坐下來,酸軟的筋骨變得通透,全身舒爽。

再過兩日,飛雲覺著夜晚睡不安生,跟掌櫃說要值夜。老板娘打趣道︰「有這麼水靈的一個媳婦兒,你還舍得睡外面?難不成是個不近的和尚?」飛雲頓時羞紅了臉,忙說初來乍到,不多做些活,心中過意不去。

當夜各人回房睡覺,客棧大門虛掩,並不上閂,掌櫃將銀錢拿到自己房中,大堂中只有些桌椅,不怕盜賊上門。飛雲在中間過道鋪好草席被褥,當做床鋪,有人上門時就起來招呼一聲。

客棧內的燈火都熄滅,只有門頭的兩個燈籠亮著,紅光映到里面來。飛雲看四下無人,起來依照秘笈中所寫打坐運氣,消去疲憊,再練內力,夜深方才入睡。一夜無事,飛雲總算安穩睡了一覺。

連著數日,飛雲都要值夜,在大堂中打地鋪,無人時練功,困了便睡,偶有人上門住店,便去叫起掌櫃,安排間客房。加之對跑堂之事逐漸熟識,做起來得心應手,過得自在,與小青在閑暇時說幾句,卻不多。

旁人不時說幾句「你媳婦兒怎舍得你睡地上?」「夫妻床頭打架床尾和,怎可如此?」待要再值夜,被掌櫃和老板娘勸說,只得回房睡,兩人不像初始那般尷尬。只是稍微說幾句,飛雲練功,小青躺下歇息。

人多的地方會有爭執、有酒的地方會有人鬧事,客棧就是這麼一個地方。福滿客棧人來人往,十余張桌子,有七八張桌子有人在,伙計們跑來跑去上菜、結賬。

突然一桌上有人拍著桌子︰「敬酒不吃吃罰酒,老子和你坐在這里是給你臉!」看他臉紅脖子粗的模樣,顯然喝過好幾碗酒。另一人也滿面通紅,忽地站起︰「胡萬,你別欺人太甚!」

掌櫃趕緊上去相勸︰「大爺莫氣,有話好說旁邊一個伙計上來準備著拉架。不防胡萬端起酒潑過去,那人被澆一臉酒,掄起長凳就砸,伙計要拉時,被一把甩開。眼見著凳子就要落到頭上,一場架在所難免。

胡萬一側身,堪堪避過,也抓起長凳還擊。兩個人將凳子舞得虎虎生威,好似練過一般,想必經常使長凳。出手迅速,躲避得也很敏捷。幾個來回,都沒有打到人,都砸在桌子上,酒菜盤子都砸爛,連桌子也在開了縫。

掌櫃的在旁邊一臉苦楚,哀求不止。兩個人非但不停,反而更加起勁,拉開架勢,要在大堂了大打出手。旁邊幾張桌子的客人急忙躲到一邊。胡萬彎腰躲過,那人收勢不住,長凳朝著另一張桌子砸去。桌旁的人一陣驚呼。

旁邊突然伸出一手架住凳子,轉手拿住一端,往地上一按,放好凳子。拿凳子的人使勁抽凳子,卻是一動不動。

「找死!」那人不管凳子,跳起來一拳揮過來。剛奪下凳子的飛雲想不到人家沖他來了,不及躲閃,伸手硬格,不由自主地運內里到手上。

「啪」的一聲,那人手臂被被震開,帶著人都轉了一圈,頓時傻傻地站著那里,不知發生了什麼。

「別想逃,老子宰了你!」胡萬呼喝著,掄起凳子砸向與他爭執的人,不過好像砸偏了許多,眼看著會先落到飛雲身上。

事發突然,所有人都想不到事情會如此轉變。飛雲倒是臨危不懼,力聚手臂,一掌迎著木凳劈去。

「嘩啦!」木屑飛濺,胡萬被震得後退了好幾步才站住。手里的一張長凳只剩下一半,一半散落在地上。

一場打斗發生得快,結束得也快,化解爭端之人是平日里不怎麼說笑的飛雲。掌櫃顧不得驚奇,招呼起來看熱鬧的人繼續用餐,又叫伙計打掃地面。爭執的兩人還是呆呆站著。

掌櫃陪著笑對兩人說︰「二位爺休動怒,此地是吃飯的場所,若要動手,請先把帳結了,兩位到空曠處再一展身手。打壞的器具值一錢銀子,算上菜和酒水,一共三兩六錢半,算三兩六錢。哪位給結了?」

兩個人相互看看,都不想掏銀子。老板娘出來了,指著兩人便罵︰「你們兩個二流子,別以為老娘不知道,肯定是誰叫你們來砸的吧?嚇跑客人就不計較了,砸了東西不賠,別想出這個門!」

胡萬掏出一錠銀子丟給掌櫃,兩個人低頭灰溜溜地離去。

有客人看到飛雲出手,忍不住看一眼飛雲,再與人談論。掌櫃朝飛雲招招手,讓他過去︰「雲飛啊,方才多虧你出手,否則今天就沒法開張了。這半兩銀子是那位大爺多給的,給你吧

飛雲忙推辭,掌櫃硬塞到他手里,只得接過。客人少時,幾個伙計便將飛雲稱為高手,問他為何有武功。飛雲都說自幼隨和尚習武。

自此之後,飛雲早晚都在後院練武,不再遮掩。

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