摘菜間就跟調料庫挨著，但是里面總是濕乎乎的沒法站人。
摘菜間的門總是被阿姨們擦的特別干淨，但是廚師們不珍惜呀，取菜時叮 一下子就踹開了，搬東西的時候就拿或者木墩子一頂，要說這門呀幸虧是沒有靈魂，不然非報「殺父之仇」不可。
摘菜間內六個洗菜池，兩個水龍頭已經被擰的合不攏嘴。黑水直竄。不銹鋼架，菜筐林列整齊，阿姨們統一穿白色上衣帶袖套，有兩個戴眼鏡的阿姨顯得極為「文靜」，不愛說話，其余的都總是少不了滿嘴的埋怨。
「哎，咋真些菜 ，累死人了」。
菜品進貨多證明生意好呀。
每天早晨驗貨時摘菜間口總是擠一大堆人，生怕自己要的貨丟了或者沒來。每早都不少來豬肉跟各種魚類，凍貨成箱的驗完之後就被放到凍庫，蔬菜之類的認真稱量之後才被搬到摘菜間，每天來的最充足的就屬胡蘿卜跟尖椒了，作為配菜，這兩樣在中餐從來都是必不可少的，美人椒，朝天椒，小辣椒那是他們湘菜所用的，每天至少也來上兩大布袋。
「我靠，我今天下單子的蘆筍都哪里去了，媽媽的，誰他媽給我動了，我弄死他」。
一個湖北師傅文縐縐的進來，沖我一笑，開始找菜，一看自己報的菜今早驗貨時還好好地，明明藏在最後邊了，可勁兒找不著，立變成了「張飛」。
「哎，現在這年輕人呀，你自己不操心，怨誰 」。
「靠，我他媽誰都不願，反正誰拿我菜誰是孫子，他死全家，我剁了他的手，氣死我老二了」。
湖北人說話特點總喜歡第一聲和最後一聲特別高，而且嗓門極大，有種對世俗的抱怨，宇宙的不滿，給人帶來一種「蒼天無眼」的感覺。
摘菜間的阿姨們壓根兒就沒停歇住，一個勁的在大水池子里洗菜，削土豆，打掃衛生，也不嫌累的慌，我跟金師傅拿了兩個番茄醬的鐵罐子，就地坐在摘菜間最犄角旮旯的地方，圍著一筐芹菜，心不在焉的拿起又放下，摘了又沒摘，嘴里哼著小曲，好不快活。
听說過，沒見過，兩萬五千里
有的說，沒的做，怎知不容易
埋著頭，向前走，尋找我自己
走過來，走過去，沒有根據地
想什麼，做什麼，是步槍和小米
道理多，總是說，是大炮轟炸機
汗也流，淚也落，心中不服氣
藏一藏，躲一躲，心說別著急
噢，一二三四五六七
您別說，金師傅這一吼還真有那種，歌聲挺上檔次，我也不甘示弱呀，就整了一首今年好聲音楊坤團隊的一首開場歌曲——牧馬人。
家就在奔馳馬背上
游牧民族熱愛著遠方
被風霜雕刻的臉龐
從出生就有的滄桑
牧馬人還在流浪
他追隨著遷徙的草場
寂寞時歌聲悠揚
那支長調世代傳唱
「嘿，再來一首」。
我一手拿著掃把，左腿前出，右腿後蹬，屈著身子，頭仰著天，另一只手擺出一個「我愛你」的六指造型，身體超動感的隨著歌聲向前蠕動，給人一種時尚電音的感覺，嗨翻了「摘菜間」全場。
「再來一個」。
「買票啊，五塊錢一張」。
「沒想到阿錚歌兒唱得挺好，還挺有味兒的，能自個創新」。
「上好聲音去吧，絕對厲害」。
摘菜間的阿姨們，你一言，我一語的對「小錚」好是羨慕。
「好聲音，我都不心思去，要去就去中國最強音」。
這就是我們的摘菜間，每天都充滿了快樂，無論是誰，只要一進摘菜間，馬上精神煥發，充滿了快樂。
因為，有我在
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