重生美味佳人 第十五章 江米和涼糕

作者 ︰ 西西愛火

五十個金黃油香的葫蘆提被放在案桌一邊晾著,虎子故意將拉出糖絲的那個提在手里,沖著眼饞不已的劉娟兒晃一晃,笑得見牙不見眼。**********請到s~i~k~u~s~h~u.c~o~m看最新章節******

這小混蛋!劉娟兒瞪了他一眼,巴巴地看著胡氏。

見狀,胡氏和劉樹強一齊笑出聲來,她拍了一下虎子的肩膀,嗔怪道︰「你妹還小,別老逗她!」

胡氏將虎子手里的葫蘆提拿到劉娟兒面前,柔柔地說︰「這個本來就是打算給娟兒嘗嘗的,不然提前將葫蘆給拉出藤來了,客人可是要拒收的!這葫蘆提也就是有這麼點子新奇,才會有大戶人家喜歡。來,嘗嘗吧。」

劉娟兒頓時一臉喜色,她雙手接過葫蘆提,有些擔心地看了虎子一眼,見對方還是一臉得逞的戲謔笑容,心道,哼!連這小混蛋都不怕,我怕啥?

葫蘆提的表皮還有些微燙,劉娟兒仔細地咬了一口,松脆的面皮裹著一團甜漿溜到嘴里,頓時將舌尖燙得有些刺刺的微疼。劉娟兒被燙得一抖,只好將一口點心裹在舌頭上,  地呼著氣。下一刻,花生芝麻的香甜味倒滿了整條舌頭。香、酥、甜、脆的口感,一股腦往口腔深處彌漫。雖然還是有點燙,但劉娟兒已經忍不住大口咀嚼起來,一邊吞咽,一邊嘶溜嘶溜地呼著氣。

「娘,真好吃!」劉娟兒眯起雙眼,滿臉享受的笑容藏也藏不住。

「這麼個小饞貓,以後嫁不出去??焙?弦渙吵枘緄賾痔酒?趾眯Α?p>劉娟兒舌忝了舌忝油乎乎的手指,對胡氏嘻嘻一笑「那我就不嫁人了,我要永遠呆在爹娘和哥的身邊,以後一直做吃好的給娘吃!」

「噯!乖女女,以後要記得孝敬你娘!」劉樹強心里跟喝了蜜一樣甜,在他看來,兒女懂得孝順長輩是頂頂重要的事,忤逆尊長是要不得的。

正在喝水的虎子差點被嗆死,敢情這是賴上了?他面帶陰雲地看著胡氏幸福的笑臉,不由得擔心,這丫頭和爹娘的感情這麼好下去,以後怕是越發離不開。

胡氏心里舒坦,一臉輕松地對劉樹強囑咐道︰「他爹,你和虎子接著做霜果糖,馬豆蓮過了晌午在做也成。這個時辰了,我和娟兒去準備午膳了。」

劉樹強點點頭,又添了一句︰「當心娟兒,可不敢讓她一個人去井邊啊!」

胡氏拉著劉娟兒的小手進了院子,一眼看到站在東屋門口嗑瓜子的萬氏。

萬氏瞥見她們,一邊大聲嚼著瓜子仁一邊耷拉著眼皮,嘴里含含糊糊地說︰「強子媳婦,做晌午飯啊?那小廚房里的東西,我剛剛可數過了,可不敢再少了啊!要我說你就是不會過日子,這柴米油鹽哪樣不是錢,別以為多用一勺鹽就不知道心疼。這日子要不省著過,全家人都活等著吃風去呀?!」

胡氏不想跟她一般見識,一臉平靜地回道︰「噯,這會子了,表嫂不做飯?要不,跟著咱家吃一口?」

萬氏輕蔑了啐了一口,也不回話,扭著水桶腰反身進了屋。

劉娟兒又一次被震撼了,不知這婆娘會不會吝嗇到連柴火也要限量?

進了小廚房,胡氏猶豫片刻,低頭看著劉娟兒說︰「娟兒,你有本事,這麼小就會做面點,娘可高興了!可咱來這縣城還不到一個月,沒房沒地的,只能暫居在你表叔表嬸家。你表嬸她這人吧……就是……啥都要按著量來用。所以你記得,以後這廚房里的東西不能亂動。要不,你表嬸鬧起來,你爹心里難受!」

雖然女兒還年幼,但一副小人精的樣子,這番話,胡氏直覺她听得懂。

「噯!」劉娟兒點點頭,眼珠子咕溜一轉,滿臉認真地問︰「那咱不是來準備晌午飯嗎?沒米沒面,咋做飯啊?」

「有的有的。」胡氏從櫥櫃底層抽出一個麻布口袋,打開來讓劉娟兒看「這就是你表嬸分給咱家的一個月的口糧,以後做飯就只能從這里取。」

劉娟兒探手從口袋里抓了一把,拿到眼前一看,小臉頓時垮了下來。不給人吃白米飯,不給人吃白面,不給人餐餐都吃玉米雜合面也就罷了,這帶著谷糠夾著沙石的高粱碎米是要讓人怎麼吃?那婆娘以為是喂豬嗎?

胡氏見劉娟兒臉色不好看,心里也有些泛酸,拍拍她的小腦袋,滿口安慰道︰「沒事,娘給你做水高粱飯,也好吃的,只是要費事用篩子過一過。咱家還有一串玉米沒用完,等閑了磨成粉,就吃玉米糊糊也成。」

娘,您這安慰還真是勉強有用啊……怪不得連愛佔便宜的萬氏都不肯在咱家吃一口,怕是嫌伙食太差了!也對,那婆娘雖然對外人吝嗇,對自己肯定挺大方的,要不然那一身橫肉能是谷糠吃出來的?!劉娟兒在心里月復誹了一番,面上還是甜甜地笑道︰「我也要跟娘學做飯!咱家有菜菜嗎?」

「噯!娟兒想吃啥菜?咱院子里曬著豆角呢!娘給你蒸個干豆角成不?」

「干豆角好呀!娟兒愛吃!那咱家還有綠色的菜菜嗎?」

雖然胡氏做的醬菜和腌菜是一絕,但劉娟兒真心想吃點新鮮的蔬菜。這人要是長期吃不到新鮮蔬菜,身子肯定不會好到哪里去。

綠色的菜?胡氏凝神想了想,對劉娟兒笑著點點頭。

在哪里?在哪里?劉娟兒在小廚房里看了一圈,連一點蔥末都沒看到。

胡氏一面起身去拿篩子一面對說︰「娘要篩米,娟兒乖,你去咱家的屋子側面,找一個盆兒,那里面長著綠色的菜菜,給娘拔一些過來。」

「噯!」劉娟兒頓時來了精神,滿口答應,刺溜一下跑得沒了影。

劉娟兒一氣兒跑到他們住的屋子側面,抬頭就看到一個長方形的大花盆,里面栽滿了郁郁蔥蔥的韭菜,韭菜旁邊還有幾棵蔥,幾頭蒜。

院子里地方雖然不大,但墾出一點地來種些菜還是成的,為啥要栽花盆里?劉娟兒直覺這跟方思勞和萬氏這兩個極品有關,便甩甩頭不再多想,兀自動手開始拔韭菜,直算著大概有一大盤的分量才停手。

劉娟兒雙手抱著韭菜,正往廚房走,突然听見東邊大屋里傳來一聲踫響。

只見萬氏滿臉紫脹,全身發抖,猶如一團著了火的大煤球一樣沖出房間,甩手甩腳地大步疾走,不一會兒就進了後廚。

這婆娘不會又去找爹和哥的麻煩吧?

劉娟兒疑慮地看向東邊大屋,發現萬氏走得急,房門還半開著,隱約能看到屋子里家伙什的輪廓。劉娟兒心中不禁有些癢癢,十分好奇地看著那屋子。

方思勞和萬氏兩口子的房間里會是啥樣?為啥爹娘和哥一身好手藝卻硬要留在這小小的點心坊受人磋磨?自己年紀還小,沒法問爹娘這麼深奧的問題,可又迫不及待想對這個家庭多一些了解。也許,這房里會有線索?

院子里一時鴉雀無聲,連胡氏篩米的聲音都不太听得見。劉娟兒轉轉小腦袋,四處張望了一番,機會難得,莫不如冒險一把!就算被逮到,自己這麼小的一個女娃,還能告官抓她不成?

劉娟兒打定主意,躡手躡腳地走到西邊屋子的房門口,又扭回頭看看,見沒有敵情,便壯著膽子模了進去。

西邊的大屋里陳設也簡單,但炕床平整寬大,炕上還擺著放了茶具的小案桌。其余的桌椅板凳梳妝台等物也是七成新,漆黑的面上泛著湛湛的亮光。

這房間整體要比自家的屋子寬敞明亮得多,看來方思勞和萬氏兩口子確實只對別人吝嗇,對自己還是挺大方的。

劉娟兒好奇地張望了一圈,發現梳妝台的抽屜被拉出來一小截,里面物事雜亂,似乎剛被翻動過,一張發黃的紙張自抽屜中翹出一個角。

劉娟兒放輕腳步走到梳妝台前,單手捧著韭菜,另一只手先在褲腿上擦了擦,抽出那張顯眼的紙,分指展開一看,只見滿紙都是豎著寫的繁體字加文言文,字跡還是草書,她看得很吃力,勉強分辨出劉大虎的名字。

有虎子哥的名字又放在萬氏的梳妝台里,難不成這是當學徒的契書?

劉娟兒又仔細一看,果然看到紅色的指印和方思勞劉大虎兩人的落款,讓她沒想到的是,虎子的字跡十分端正,想來應該也讀過幾年書。

劉娟兒接著又看出「三年、五年……無償……」等字樣,看得眼楮都花了,覺得實在無法讀懂全部內容,只好將契紙折起來重新放進抽屜里。

六歲女娃的小胳膊,要單手捧一大把韭菜還比較勉強,幾根鮮綠的韭菜掉在地上,劉娟兒半蹲著一一撿起,抬頭時不小心撞掉了一把角梳,玳瑁色的梳子掉在地上發出一聲脆響,嚇得做賊心虛的劉娟兒差點跳起來。

她不敢久留,撿起梳子放在梳妝台上,轉身飛快地溜出房門。

直到跑進小廚房,把韭菜遞給胡氏,劉娟兒的小心髒還在撲騰亂跳。

胡氏奇怪地瞅了她一眼,囑咐幾句,就出門去水井邊打水去了。

好在有驚無險,劉娟兒拍著小胸脯,皺著眉頭回想那「無償」兩字,有種不詳的預感。什麼無償?難道是無償給點心作坊做工?前世也有學徒工一說,一般是一個月試用期,苛刻點的三個月,試用期間發七成工資,轉正後再改成全額工資,只管吃住的學徒工沒人願意做。難道在這大西朝,學徒的待遇這麼慘?!

劉娟兒嚇出一聲冷汗,搖搖小腦袋,希望是自己猜錯了。

虎子哥知道契書上的不平等條約嗎?爹娘說過,他來當學徒時剛滿十歲,也還是個娃子,他簽契時是不是真的看懂了那魚尾紋似地草書?

這麼想著,劉娟兒覺得心里有些發慌,不由自主地想去看虎子一眼。她出了小廚房,邁著小短腿蹬蹬地跑向作坊後廚,與提著水桶的胡氏擦身而過,卻看也沒看胡氏一眼,兀自皺著頭,板著臉,一氣兒跑進了後廚。

後廚里,本來就狹窄的地面上擺了一個中等大小的石磨,虎子正揮汗如雨地推著磨子,劉樹強站在一邊,不時朝磨子的鑿岩上添把米。

劉娟兒眼尖,幾步跑到劉樹強身邊,伸長腦袋看他手上的米。

外型渾圓,顆顆晶亮,白得有些透明,隱隱泛起油光,沒錯,是圓糯米!

劉樹強見她一臉好奇,便解釋道︰「娟兒,沒見過是咋地?這是江米,咱們這里的馬豆蓮,就是用江米和白米做的。」

怎麼可能沒見過?!

劉娟兒一臉陶醉地陷入回憶,糯米餈,芒果糯米餈,小豆年糕,驢打滾,咖啡涼糕,米棗糕,水晶月餅,艾草糕……還有,四川涼糕,宜賓涼糕,炸餈粑,煮餈粑,煮元宵,炸湯圓……基本上沒有她不愛吃的!

江米,也就是糯米,那可是統領著中式點心的大當家式的食材啊!

劉娟兒本人至少記得二十多種涼糕的做法。她雙眼爍爍地看著虎子,一臉期待,不知這馬豆蓮是如何來做?!

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