劉娟兒原本在寫水煮魚的方子時突然改變了主意，但還是跟在紅椒回鍋肉的菜方後面稍稍寫了兩行，過後因為決定放棄，便用墨汁抹掉了水煮魚的菜名，只是沒來得及抹掉那兩行殘缺的步驟。沒曾想這葉禮得了紅椒回鍋肉還不夠，竟逼著這個不知多久沒吃過魚肉的「巴蜀名廚」將他想象中的水煮魚也鼓搗了出來！
劉娟兒看著大瓷碗中裹著一大堆紅椒和花椒的厚大魚片，油汪汪的湯水中幾乎能辨認出整條魚的形狀，一時笑得難以自持！隨著她「咯咯」的清脆笑聲，葉禮的臉色頓時黑成了鍋底，其余人等神色各異，那甄悅一臉茫然地瞪著劉娟兒笑得有些變形的小臉，卻見她狂笑了一通後，擺著小手說︰「失……失禮了……我也不知是咋回事兒，一眼見著這麼多紅彤彤的辣椒只覺得樂得慌！」
甄悅一臉疑惑地模著小胡子，以為這女娃只是天性活潑愛笑，便也沒多想，忙招來伙計來替她添了茶水，劉娟兒灌了一大口茶，又順了幾道氣，笑眯眯地對向文軒問︰「向哥哥，這個叫紅什麼的肉片子菜好吃不？你快說說呀！」
向文軒是眼睜睜看著劉娟兒笑得不成人形的，一時也看呆了去，他從來沒見過哪個小女娃笑得鼻涕眼淚都出來了還能這麼好看！听到劉娟兒問話，向文軒陡然回神，猶帶著幾分呆滯的表情對甄悅說︰「這紅輕慢楊滋味不錯，肉片口感勁道，肉皮焦枯。嘗著挺有油水的！但是甄公子，你可別怪我講話不好听呀，我就嘗了一片肉，倒嚼碎了五六個花椒，麻得舌頭都沒知覺了！這口感真是有些奇怪！」
聞言，劉娟兒又忍不住想笑，她拼命忍著笑意對桌子對面的葉禮搖了搖頭。蠢貨！真是太蠢了！你以為這古代的川菜師傅能駕馭我的現代川菜方子麼？
劉娟兒也不用人讓，拿起向文軒的筷子夾了幾片「紅輕慢楊」。指著那肉片子對甄悅嘖嘖稱奇道︰「甄公子，這菜好奇怪呀！這好好的肉片，為啥要放這麼多花椒呢？這肉片子本來就是上好的五花肉，倒被這麻麻的口感弄得吃不出肉香了！還有這個紅椒片子，我咋看著不對勁呀？我來嘗一口……」說著，她一筷子喂進自己嘴里，忍著笑意嚼了嚼。還沒嚼幾下就「噗」地一口吐了出來。
「劉家小妹，你這是……」甄悅的臉上變得十分不好看，這小小的寒門之女竟敢當面吐出他富味樓即將上市的新菜品，這不是當眾打他的臉麼？！
劉娟兒一面端起茶杯喝茶，一面對甄悅擺了擺手，白奉先也不顧油膩髒污，用調羹將她吐出來的那口爛菜扒拉得遠遠的。免得影響眾人的食欲。劉娟兒灌了好幾口茶，方才覺得嗓子里清淨了些，她放下茶杯，皺著小臉對甄悅埋怨道︰「東家，您咋能讓客人吃這半生的紅椒片子呢？這菜的味道好古怪，肉片子沾滿了花椒，紅椒又是半生的，葉大哥，你倒說說看，這道菜有哪兒好吃呀？」
葉禮咬牙切齒地瞪著劉娟兒。卻又不能當眾翻臉，只好對甄悅拱手僵笑道︰「早間就讓甄公子品嘗過，甄公子自然品得這紅輕慢楊的獨到之處！麻口的花椒配以鮮女敕紅椒，佐著上等的五花肉片一鍋煸炒，端得是香辣新鮮！甄公子，你身為富味樓的大東家，自比那沒吃過什麼新鮮貨的人懂得品嘗，總不會因為有的人吃不慣。就覺得這紅輕慢楊不是美味了吧？！」
甄公子沉著臉盯著面前的「紅輕慢楊」，半響也沒接口說話，只等葉禮心中惴惴不安的感覺越來越強烈，他突然伸出手來拈起一片夾帶著紅椒的回鍋肉。放進嘴里細細咀嚼，嚼著嚼著臉色就更不好看了。
「德光啊，這是怎麼回事？早間我品嘗你端來的紅輕慢楊時，這道菜已半冷，倒不覺得花椒如此麻口，可此時品嘗這熱菜，卻為何連肉味都品不出來了？」
不等葉禮想出理由來描補，劉娟兒眨了眨眼，抬著下巴對甄悅笑道︰「東家，您第一次吃的時候是不是沒見著菜里有這麼多花椒？大概剛剛那個肖師傅看你們廚房里的花椒多，所以沒忍住多下了點兒！你說呢？葉大哥？」
聞言，葉禮恨不能將面前的茶杯端起來朝劉娟兒明媚的笑臉上砸去，那張搶過來的菜方他早已倒背如流，但此時任憑他想破腦袋也想不出為何用同樣的方子來做菜，這道菜的口味卻大變！
劉娟兒心中冷笑，葉禮此時的出丑已在她意料之中，因為她記得很清楚自己在煸炒辣椒這道的工序里只寫了要放花椒，卻沒有注明花椒的分量，更沒有點明下到菜里的花椒需要先過過油！生花椒最易沾肉，想來那肖末剛剛做菜的時候沒頭沒腦地抓了一大把生花椒下到油鍋里，怪不得肉片子上全是花椒！至于這半生的紅椒，也不知那肖末是如何鼓搗的，竟將好好的一盤菜炒得如此古怪！
此時此刻，劉娟兒真恨不得跑出門去放炮仗，慶祝葉禮這小人馬失前蹄！
甄悅听了劉娟兒的一番話，心中疑惑更甚，他板著一張胖臉轉向葉禮，滿心不虞地沉聲問︰「葉大官人！為何你請來的名廚對這花椒的用量卻沒有一個定數？紅輕慢楊這道菜色究竟出自何處？你可要對我說實話！」
他原本口口聲聲親熱地叫著「德光」，現在卻改口成了「葉大官人」，可見心里有多生氣！劉娟兒滿臉嘲諷的神情，心道，做菜憑的不是陰險手段，而是十足的誠意，就憑你這格調，還想糊弄富味樓的大東家？就算今兒被你混過去了，那改明兒人家正式開始對外銷售的時候，豈不是要砸了富味樓的招牌？！
白奉先和向文軒同時冷笑了一聲。卞斗的嘴里哼哼作響，幾乎不曾笑出聲來！他們這兩低一高的笑聲倒讓圓桌對面的葉禮驚出了一身的冷汗。
葉禮腦子里轉的飛快，壓根來不及扯開臉上的僵笑就對甄悅拱手道︰「失禮失禮！甄公子，自打我想出這紅輕慢楊的方子，便使人四處找尋蜀菜廚子！但您也知道，蜀菜沉寂已久，如今的巴蜀之地也是一片荒蕪，蜀人流落八方。我也不知如今擅長蜀菜的廚子該往哪里找，偏偏踫見這肖末毛遂自薦！想來他是空有虛名，手藝也不精，倒騙了我一個好死！抱歉抱歉，多有得罪！」
甄悅臉上稍稍好看了點，卻見劉娟兒冷笑道︰「這可怪了！葉大哥，為啥你自己想出來的方子卻不知道該下多少花椒呀？難不成真的是在夢里想出來的？」
葉禮的反應奇快。只見他扯著嘴角笑了笑，不冷不熱地接口道︰「小娟兒，這紅輕慢楊在煸炒紅椒的時候加入幾粒花椒就好，我也不知肖末會如此作態，甄公子，還請你幫個忙，直接讓貴樓的伙計將他趕出去！」
我去！劉娟兒不服氣地撇了撇嘴。沒想到這葉禮腦子轉的這麼快，只稍微逆向思維了一下，就猜到如何能將紅椒回鍋肉炒得好吃！這下不就又被他給逃過去了？！白奉先不動聲色地用胳膊踫了踫劉娟兒的肩膀，湊在她耳邊低聲道︰「小娟兒莫要生氣，你還是先把心思放在呈菜上，我們自有辦法對付那小人！」
听了葉禮一通看似有些道理的解釋，甄悅轉了轉小眼珠，心里到底不舍得放棄自己重金買下的這味新鮮菜方子，又急著想驗證另一道菜的真假，他想了又想。最終對葉禮擺擺手，自去喚來伙計仔細吩咐了一番不提。
哼！紅椒回鍋肉也就罷了，這水煮魚嘛……劉娟兒眼中閃過一道冷意，這水煮魚是我的獨門絕技，斷然不能讓你糟蹋了去！
「向公子，來來來，這道菜名為‘艷滿天下’，乃是德光呈菜時附送給我的一味新鮮的煮魚法子！你的舌頭如此靈敏。快替我嘗嘗是否可口美味！」甄悅換上了一副彌勒佛似地笑臉，指了指那盛滿魚片、辣椒和花椒的大瓷碗「就說這‘艷滿天下呀’，德光早間只給我呈上了方子，便是連我也未曾嘗過一口！」
不等向文軒動筷子。劉娟兒快手攔住他的胳膊，皺著小臉對甄悅低聲道︰「東家，您先別急著讓人吃！我聞著這碗里的鯉魚味道有點兒不對，不信你聞聞，好大的一股腥氣！葉大哥，這鯉魚是新鮮的吧？黃河水域的鯉魚那得帶了多少河泥上來呀？生魚生肉是可以用花椒去腥，但是這樣沒頭沒腦地倒下這麼些花椒一鍋煮，怕是沒法讓魚里的土腥味給煮沒了！哎喲，不成，我難受……」
劉娟兒是真的很難受，她看到自己引以為傲的水煮魚被愚蠢的人類這麼糟蹋，心里堵得直發慌！劉娟兒徐徐滑下長腳圓凳，不好意思地對甄悅福了一禮，捂著胸口輕聲道︰「東家，我想去方便方便，你們先吃著，我呆會兒回來就給您呈菜！您可別吃太多了，得給咱留著肚子呀！」
語畢，她匆匆對白奉先和向文軒點了點頭，捂著小嘴跑出了蒼松間。
劉娟兒還記得富味樓茅廁的位置，她一路疾走，走到半路上卻恰好同烏青踫了個臉對臉，烏青見她小臉煞白，忙半蹲子扶著劉娟兒的小肩膀問︰「劉小姐，你這是怎麼了？有哪里不舒服？」
哎呀，你怎麼總是和我探討這「拉撒」的尷尬問題？劉娟兒翻了個白眼，捂著小嘴哼哼唧唧地說︰「烏青哥哥，你幫我去富味樓的後廚房借一樣東西，就是他們用來盛鹿肉雜鍋的那種鍋子，咱們呆會兒要用上！你別理我了，快去吧！」
「噯！」烏青也怕耽誤正事，又低聲安撫她了幾句，轉身朝著富味樓的後廚房跑去，劉娟兒此時已近有些忍不住了，蹬蹬地跑向富味樓二樓朝北的一隅。
「哎呀，這腥巴巴的倒讓人怎麼吃，奉先啊，你覺得如何？」
「甄兄，莫非這‘艷滿天下’的方子也有什麼不足之處？如此麻辣腥羶，讓來客如何入口？別說吃了，就是聞久了也覺得十分難受呀！」
「少爺，您可別糟蹋了您的舌頭，還是讓我來嘗一口吧！恩恩……呸！」卞斗吐出一口沾著無數花椒和紅椒的魚肉，擦了把嘴，陰陰地看著對面的葉禮。
此時的葉禮只覺得坐如針氈，他見甄悅正要親自品嘗「艷滿天下」，忙起身拱了拱手，一臉難堪地僵笑道︰「抱歉，我須得去方便方便！」
語畢，葉禮頭也不回地疾步走出蒼松間，瞧他步履錯亂的樣子，簡直像是有惡鬼在背後追咬似地！
葉禮剛剛出門沒一會兒，卞斗也目無表情地站起身來，招呼也不打一聲就跟出去了。白奉先和向文軒面面相覷，一旁的甄悅只覺得尷尬不已，忙端身而起，接過伙計手中的茶壺為兩個小貴人親自奉茶。
卻見那茶壺的長嘴里只倒出了小半杯雀舌，甄悅心中一沉，氣咻咻地將只剩下茶葉渣滓的茶壺攢在了桌面上。
富味樓二樓的朝北處，劉娟兒一身輕松地走出茅廁，她不止吐掉了早點，還順便小解了一道，肚子里雖然空蕩蕩的，好歹胸口不再悶得慌了！
劉娟兒甩著濕手朝著蒼松間的方向一路疾走，剛剛路過一道狹窄的穿堂，卻被一只大手猛地捂住小嘴拖了進去。
葉禮挾持著劉娟兒一路走到穿堂的中部，絲毫不顧她拳打腳踢的掙扎，此時天色還早，這穿堂的中部光線陰暗，四處都黑麻麻的。
「你……你想干啥！」劉娟兒好不容易將下巴從葉禮的手中拱了出來，卻見他版蹲子，一把將自己摟進懷里，手上拿著個什麼東西舉到她眼前。
「小娟兒……」葉禮的聲音沙啞，語意中有著從未有過的脆弱，因光線暗，劉娟兒也看不清他臉上是什麼表情，只好覷著眼去看他手里的那個東西，發現是一個色澤鮮亮的紅椒。不等劉娟兒發問，卻見那葉禮將頭靠在劉娟兒單薄的小肩膀上，聲音虛弱地說︰「小娟兒，你看，這是我僅剩的最後一個辣椒……」
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不要誤會我拖沓好嗎，這幾章的細節也很關鍵，直接關系到劉家人最後為什麼離開紫陽縣回農村老家！