穿越之家簡誠廚 第三十六章

作者 ︰ 落枕魚

「娘親,我只睡一小會兒,等我醒來還幫娘去賣肉夾饃,然後賺好多好多的銅錢。♀」

安雪躺在床上,仰著困極了皺成一團的小臉對安寧娘說,說完,用小手掌擋著嘴秀氣地打了個哈欠。

安寧娘幫安雪掖好被角,柔聲說︰「恩,我的寶貝,乖乖睡吧,睡醒後娘親帶你上街去買好吃的。」

安雪勉強地搖搖頭,認真地說︰「娘親做的吃食最好吃,別人做的都比不上。」

安寧娘忍不住笑,「恩,謝謝雪兒寶貝對我廚藝的肯定,我決定,為了獎勵你的賞識,今晚的晚餐由你點餐,好不好?」

安雪開心地眼楮睜開一條縫,看著安寧娘溫柔的臉龐,問︰「真的麼?那雪兒可要好好想想,晚上吃什麼好呢?」

安寧娘呵呵笑,「雪兒你慢慢想,想好了告訴娘親,娘親先去廚房吃點東西,好有力氣為雪兒準備晚飯哦。」安雪中午吃了一個肉夾饃,現在還不餓,安寧娘卻是忙得什麼都沒顧得吃,現在餓得不行。

安雪立刻體貼的說︰「娘快去吃飯飯,雪兒長大了,自己也能睡覺覺。雪兒會邊睡邊想的。」最後一句話幾乎是弱不可聞,安雪頭一歪,直接睡熟了。

安寧娘忍著笑,輕手輕腳地走向廚房。

扁擔豎起靠放在廚房進門口旁的牆上,兩個木桶空了一半,一個木桶的上層白吉饃全部賣完,下層里的紅燒肉湯汁也所剩不多。另外一個木桶里的綠豆水還余下小半桶,有些學子還詢問綠豆水是否單賣,安寧娘說今日全部免費贈送,明日想買的自帶器皿,一文錢一份。

安寧娘將木桶上層的竹籃取出放置一旁,將盛裝白吉饃和竹籃的木桶以及菜刀等工具分別清洗干淨後,又舀了一碗綠豆用清水泡上,才想起安撫咕咕直叫的五髒廟。

廚房里的櫃櫥里還有早上剩下的一張餅子,安寧娘餓得狠,也沒熱,就著紅燒肉和腌蘿卜狼吞虎咽幾口便下了肚,又飲了一大碗綠豆水,月復內才終于不再鑼鼓聲鳴。

下午的陽光明媚的照進來,照的人身上暖洋洋,困意就漸漸地涌了上來,安寧娘倚著窗子往外看,吃完午飯的女人們又聚在了院子里趕工,今天的陽光明媚的刺眼,她們便在院子里撐著油紙傘遮擋艷陽,金氏仍舊小心眼不願意讓只有一把小油紙傘的蘇氏佔自家大油紙傘的陰涼,被孫大娘橫了一眼後便消停了。

從前的安寧活在自己制造的繭蛹里,封閉了自己和外界的感觸,現在她才感覺到生活真正的滋味,有辛苦,有磕踫,要流汗,要忍受,只有這樣才能被接受,被支持,被需要,被感動。

笑,不再是只為自己而笑,哭,也不再是自己一個人哭,即便是跟金氏的斗嘴,也沒那麼令人厭煩,因為安寧娘感受到自己是一條鮮活的生命,正在努力地活著。

從未有過的充實感和成就感充斥著安寧娘的身心,讓她醺醺欲醉。

穿越,其實也很美好。安寧娘第一次由衷的感激。

午睡的時間不宜過長,小半個時辰後,安寧娘便將安雪喚醒,洗漱打扮後帶她出了門。

不需仍舊有些迷糊的安雪提醒,安寧娘到了元寶街第一站便是去雜貨鋪買油紙。常去的肉鋪買了豬肉,又挑了幾根新鮮的筒子骨讓店家剁成方便熬煮的大小用油紙包裹好放進竹籃里。

肉鋪門口的攤子上買了一只現場割喉的雞,在給雞割喉時,安寧娘用手掌捂住安雪的眼楮不讓她看,可安雪卻膽大地扒開她的手掌偷瞧,割喉放血全程看完一點不適感都沒有。倒是安寧娘皺著眉看得頗不舒服,被自己的女兒笑話了一番。

其實用雞肉做肉夾饃,成本會更加低廉,偏安寧娘就是不喜歡處理殺雞以及拔雞毛等等這些事情,而清風鎮又沒有類似前世超級市場里有賣已經處理完畢光滑溜溜的整雞的肉鋪。家里之前安武買給她補身子用的雞,、最後還是托秀才娘子幫忙處理,這事被金氏無意撞見,嘲笑了她好幾日。

這只雞買回去是為了熬制鹵汁使用。

安寧娘想著總麻煩王娘子也不太好,便在最初就放棄了雞肉,選擇價格相對昂貴許多的豬肉做肉夾饃,反正有空間廚房作弊器,一文錢能買下一整頭豬肉,在她以不明顯不打眼不高調的原則調控下,成本減半是沒問題的,再多怕露出破綻。

菜攤上買了些青菜,現在這個季節,市面上的青菜不是很多,而且價格也貴些。

小孩子容易餓,睡一覺醒來便覺得肚肚空空,少不得又用自己荷包里的銅錢買了些零嘴吃,安寧娘雖沒帶孩子的經驗,卻也知小孩子不易多吃糖,不易多吃零食,因此安雪自掏腰包買的糖霜只被允許吃了一塊。安寧娘給她買了一張元寶街上最受歡迎的張婆油酥餅,這才讓抽抽著小臉的安雪恢復了笑容。當然,午飯只是隨便對付的安寧娘也給自己買了兩張,母女倆邊走邊吃,回到家的時候,除了嘴邊還掛著幾顆芝麻粒外,剩余的都進了她倆的肚子。

到了家,安寧娘便開始籌備下午出攤,畢竟許多學子是要趕回家去吃晚飯的,因此雖中午的開門紅給了她信心,安寧娘還是只做了五十張白吉饃。

紅燒肉還剩下不少,稍稍再做一些便足夠今日所用,等明日她的鹵汁做好,便做臘汁肉,這樣做出的肉夾饃味道獨特,不會輕易被模仿了去。

泡了一個多時辰的綠豆下了鍋,跟上午熬制的綠豆水摻在一起,安寧娘沒有吝嗇柴火,特意多熬了一會兒,這樣綠豆煮的綿軟酥爛,清熱解毒的功效清減了,可更適合脾胃虛弱的人食用,安寧娘是怕發生學子里有胃腸不好的飲用了自己的綠豆水引起不適的事件。

下午還在老地方擺攤,果真有許多學子直奔這里找來,半個時辰的工夫,五十張肉夾饃通通賣了出去。

收攤回家。

「娘親好厲害,肉夾饃又都賣出去,又賺銅錢了。」知道肉夾饃賣掉便是賺了錢的安雪很是興奮,在回家的路上蹦蹦跳跳嘰嘰喳喳的說個不停。

「哈哈,原來我家雪兒是個喜歡銅錢的財迷呢!」安寧娘心情愉悅的打趣道。

「雪兒不是財迷,銅錢可以買,買好多好多好吃的東西。」安雪不贊同的皺著鼻尖抗議。

「哦哦,雪兒不是財迷,是吃貨。」安寧娘被安雪童真的想法逗得開懷大笑。

「娘親壞銀,雪兒不同娘親說話了。」安雪嘟著嘴將頭別到了一邊。

「哈哈哈哈……」安寧娘笑的更大聲。

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