穿越之小地主 第42章 四十二果脯

作者 ︰ 召南余歌

徐陵遠到底想到了什麼呢?

原來在他小的時候,他的家鄉也是像這里差不多,只能見到一些當地出產的水果,而且都是時令性的,一過了季節就沒有了。♀

當然不是說他的家鄉十分閉塞,而是即使集市上有賣的,例如隻果、橘子、菠蘿等,村里也很少有人買得起,大多是在集市上看個稀奇,飽飽眼福而已。至于獼猴桃、荔枝、草莓這些,他基本上都是在上了高中以後,才真正見到實物的。

因此,在那樣的條件下,水果對于人們來說,就是自家果樹上的果子,而且並不是隨時都能吃到的。于是,在果子成熟的季節,人們在大飽口福的同時,看著果樹下一片慢慢腐爛的果子,只能可惜地咂咂嘴,成熟的果實實在是不宜保存。

雖然不能讓水果保鮮,但是還是有一些能夠保存水果的辦法的,比如說把它們做成果脯。

徐陵遠的爺爺是他們村里有名的能人,由于年輕的時候去過很多地方,所以學會了不少手藝,制作果脯就是其中之一。每年桃杏成熟的季節,爺爺都會做一些給他們當零食,在剛做好的時候,也會送一些給村里的人,但凡嘗過的人都會說好,並勸他拿到集市上去賣,說是肯定會有人買的。

只是爺爺每次听完都只是笑笑說,他老了,沒有那個精力了,給女圭女圭們嘗個鮮就夠了。但是他又每年都會做一些,甚至在大學期間,因為太受同學們的歡迎,成了徐陵遠返校時必帶的特產。

由于他和爺爺是最親近的,所以每次制作時,只要他有時間,都會在一邊觀看。有時候見他看的認真,爺爺還會跟他說一些制作過程中的技巧,而徐陵遠當時也只不過是听听而已,只是可能听的次數多了,也就深深地記了下來,只是從來沒有動手實踐過,就像爺爺對于制作方法是從來不保密的,但是村里人都嫌麻煩,會做的並不多。

爺爺做的果脯應該是最天然的了,也不需要太過復雜的設備,只是卻很費功夫。不過這樣做出來自然也比商店里的一些果脯制品要好上很多。

爺爺做的果脯外表很干爽,看上去有些透明,肉質細膩而且有一種膠質感,最重要的是果味濃郁,不至于吃到嘴里根本就不知道是什麼,以至于在他去世後,徐陵遠就不再吃果脯了。而現在對于徐陵遠來說,它的最大的優點無疑就是延長了水果的保存時間。如果把這種方法告訴四叔的話,應該會很有用處吧?

可是要怎麼和他解釋這種方法的來源呢?他從來沒有出過這個縣城,所以不可能是從外面听來的;難道說是自己研究發明的,怎麼都感覺有些不靠譜,無論是秀才,還是富人家的少爺,都不會研究這種東西吧?所以……還是說在書上看到的吧,雖然這個理由在族長那里遭到了無情的打擊,但是也還算合理吧?至于那本書的存在,不是讓那些孩子們給毀了嗎?

想通了這些後,徐陵遠就邊想著具體的制作方法,邊慢慢地睡著了。

由于睡得太晚,第二天徐思遠起床的時候他都不知道,等他終于準備好出門的時候,估計上午已經快過去一半了,但是徐家的人絲毫沒有感覺到有什麼不對,可能在他們的眼中,徐陵遠以後也就是米蟲一只,所以睡個懶覺什麼的是再正常不過了,像前幾天那樣早起才讓他們擔心呢,要是再累病了怎麼辦?

心里想著事的徐陵遠是沒工夫猜他們怎麼想的,到了四叔家後,先是蹭了一些點心和一頓午飯,然後趁著下午的清閑,就把自己考慮了一晚的想法和他們說了,害怕他們不信,還特意保證了一下。

四叔見他說的很是詳細,而且一副胸有成足的樣子,也沒有質疑什麼,在和四嬸合計後,也覺得這是一個很好的法子,甚至如果真的如徐陵遠所說的那樣的話,應該說是一個很好的商機,于是便決定試試,反正需要的成本也並不高。

于是,在徐陵遠用紙筆寫下制作需要的設備和材料後,四叔就先準備了起來。其實也沒有多麼復雜,最關鍵的就是要建一個烘爐,在果脯熬制好後,可以用它來烘干,比起放在通風陰涼處,任其自然晾干,要高效和衛生的多。

好在他們要建的烘爐並不大,而且這里的技術完全能夠滿足制作的要求,所以徐陵遠在和四叔交待好細節後,就由四叔去找人來建了,畢竟真要說起內部的構造,他完全是一無所知的。

在四叔家建造烘爐的時候,徐陵遠就先把制作果脯的過程,以及需要注意的細節都寫了下來,並和四嬸反復說了幾遍,然後在等待烘爐建成期間,他就不再那麼頻繁地往他們家里跑了,這麼整天的不著家好像也不好。

可是即使他都這麼小心翼翼的了,該來的麻煩還是照樣地來了。

這天徐陵遠剛走到徐家大門口,就看見徐父和大伯正從里面出來,如果沒有看見徐陵遠的話,他們大概就直接坐上馬車走了,可是大伯偏偏一看見他就停了下來。等徐陵遠上前和他們打過招呼後,說了一些再次讓徐陵遠大開眼界的話。

「凌遠你這是又跑到哪里閑逛去了?看來我上次說的話你也是全當作耳旁風了,這麼大的人了,又不是不知道自己的身子骨差,還這樣到處亂跑,累的我們替你憂心。」大伯看著他,頗有威嚴地說。

「怎麼出門也不帶個下人?」徐父並不是很重視地問了一句。

「我上次就跟他說了,可是你看他哪里把我這個長輩的話當一回事?」還沒等徐陵遠開口,大伯又緊接著說道,那姿態,就差直接說徐陵遠目無尊長,不知好歹了。

「你去過你大伯家?」徐父有些意外地問?雖然他曾讓徐陵遠和他們多親近,可是以徐陵遠孤僻的性格,他實際上也並沒有抱太大的希望,沒想到徐陵遠會真的這麼做。

「嗯,前些日子去過。」徐陵遠如實地說。

「哼,說起這個,我這個做大伯的由不得要多說幾句。那日你到店里去,不先去和我說一聲也就算了,竟然在我說了幾句話後,就不聲不響地走了。」說到這里,大伯的臉色越發凝重起來,目光由徐陵遠的身上轉向徐父,繼續說道︰「店里的生意就靠著我,我哪里能沒個疏忽,我還是在問了伙計後才知道的,他說他看中了一塊玉佩卻沒錢買,外人不知道他的身份也就算了,他在我面前一聲不吭地走了,這不是明擺著讓外人說我刻薄嗎?」

「……」徐陵遠一時間真的不知道該說什麼,听他的話,好像自己是有些不對。

「這些也就算了,佷兒好不容易到家里去,我怎麼會不留著吃頓飯呢?可是我話還沒有說完,不知道是哪里惹惱了他,就一扭頭走了,也不顧我在後面喊他。你說一個孩子哪來這麼大的邪氣,我們家那幾個但凡稍有些違逆,我定打到他乖順了為止。」大伯十分氣憤地控訴到。

「想是那天天太熱了,曬得我有些恍惚,竟听岔了您的話,不是不領您的情,而是听到您說害怕爹娘擔心,不便留飯,要我早些回去,我這才敢離開的,也沒有听見您叫我,現在想來完全是誤會了。」見他越說越離譜,徐陵遠反倒冷靜了下來,「途中踫見四叔,硬拉著去他家歇了一會,我還想著您的話,堅決要回去,四叔見我執拗,便用馬車把我送回去了。」

「你……」大伯听了他的話,明知他說的都是實話,臉色不由得越來越尷尬起來,可是又忍不住想說些什麼。

「既然是誤會那就算了吧,我和你大伯還有事,你先回去吧。」徐父溫和地打斷了大伯的話,說完後就率先朝馬車走去,大伯也顧不得再說什麼,連忙跟著走了。

這麼看來,徐父雖然待他們親厚,倒不是個糊涂的人,他應該沒有完全相信大伯的話吧?站在原地看著他們離開的徐陵遠想到。「只是他們為什麼都這麼針對自己呢?」

想不明白,徐陵遠也就不去想了,只是告誡自己離他們越遠越好。而自己現在還有正事要做,只要他們不過分,也沒有那份閑心去和他們周旋。l3l4

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