路仁嘉的刀工在飛速的進步著,現在無論是軟的硬的、生的熟的、脆的韌的,無論切絲切片切丁切段,都不在話下了。
切不同的食材,切不同的形狀,要用不同的刀法。
跳切、推刀切、拉刀切、推拉刀切、直刀推切、鋸刀切、滾刀切……
單刀剁、雙刀剁、單刀背捶、雙刀背捶、刀尖排、刀根排……
直刀砍、跟刀砍、拍刀砍……
平刀推片、平刀拉片、平刀推拉片、平刀滾料片、平刀抖刀片……
單是掌握這麼多種刀法,路仁嘉就下了很大的功夫,知道什麼時候要用什麼樣的刀法,下了更大的功夫。
叮!恭喜宿主第一千次使用片刀,目前進度為百分之百!本任務已完成!
路仁嘉听到系統提示不由得心中一顫,這個任務需要一千次,她花了大半年的時間終于完成了。
這還是她每天爭分奪秒加班加點的用刀,才趕出來的進度。高強度的勞動讓路仁嘉的身體酸痛,每當酸痛到無法忍耐的地步時,她就使用系統獎勵的淬體清露泡澡,渾身的疲憊便一掃而空。如此周而復始,從每五天就要用一次清露,到每十天一次,一個月一次……如今路仁嘉不再需要淬體清露了,她瘦削的身體里,已然蘊含著不可小覷的力量。
新任務開啟!任務內容為花刀!
完成任務的獎勵為,五味豆一粒。
路仁嘉皺眉,五味豆是什麼?類似多味花生的東西?系統這次的獎勵也太敷衍了吧?
五味豆能讓你的味覺更敏感,提升對所有味道的敏感程度!系統的聲音里似乎有一絲不滿。
一顆晶瑩剔透的小珠子出現在了路仁嘉掌心,路仁嘉聞了聞,什麼氣味也沒有,她丟進嘴里,臉上的表情卻瞬間猙獰起來。
酸!太酸了!滿口的牙齒都倒了。
酸味漸漸消失,路仁嘉眉頭剛剛舒展些,嘴里又變成了無與倫比的甜,甜到極致了又變成了苦,苦之後又是辣,辣的路仁嘉滿臉都是汗水,最後變成了咸,恨不得讓她抱著水缸喝下一缸的水。五種極致的味道輪番出現後,路仁嘉仿佛經受了一次酷刑,這哪里是獎勵嘛,根本就是懲罰,路仁嘉撇嘴。
系統叮的一聲,表示不服。
這日,御膳房里有個下手告老還鄉了,眾人唏噓,「辛苦了一輩子,也沒當上個上手。♀」「唉,可不是嘛,上手不是人人都能當上的。」
唏噓嘆惋的多是上手,一邊表達著對告老還鄉的老下手的同情,一邊透出淡淡的自豪。下手們大多沒有說話,而是默默下定決心,自己定要當上上手。
真正將這件事放在心里,焦急萬分的,是像路仁嘉這樣的下手後備軍,因為他們之間將有一個人能補了離開的那個下手的缺,成為下手!
人人都虎視眈眈的盯著那個空缺時,吳公公發話了︰「比試!」
誰的刀工最好,誰就能當上下手!
參與比試的總共有六名小太監,各自站在砧板前,手里拿著刀。路仁嘉自然是其中之一。
吳公公挨個走過去,在每人的砧板上放了一個大蘿卜,一塊生豬肉,一把花椒,和一只大蝦。
食材發完之後,清清嗓子,在一眾小太監們焦急目光的注視下,不疾不徐的說,「蘿卜切絲,豬肉剁餡,花椒切成碎末,大蝦要做成炸板大蝦,你們看著切。開始吧。」
話音剛落,就听得梆梆梆的聲音連成一片,每個小太監手里的刀都在動著。又听得吳公公道,「誰切得最快最好,誰就贏了,最終由我和所有的上手下手一起評判。」
小太監們听到不僅要好,而且要快,把梆梆梆的聲音變成了梆梆梆梆梆。
路仁嘉手里的刀也在飛快的動著,蘿卜先切片,右手刀不停,左手按住蘿卜,一拱一拱的向後退,眨眼之間蘿卜就成了片。她將蘿卜片斜著一溜碼開,右手又飛速跳切起來,片刻之後便成了細細的蘿卜絲。
路仁嘉用刀一鏟,將蘿卜絲裝進盤子里,又立馬把豬肉擺在砧板的正中央,舉刀欲切,又猛地止住,將手里的刀放下。另拿起兩把刀,左右開弓, 里啪啦的剁起來。
片刻之後,豬肉已經被剁成了細細的餡。路仁嘉將砧板沖洗一番,把大蝦放上去。她這次沒有立刻下刀,而是低頭思索了片刻,才慢慢下了第一刀。不過第一刀下去之後,她便不再遲疑,又是運刀如飛。
大蝦也切完之後,路仁嘉又換回切蘿卜的那把刀,用手將花椒攏成一小堆,細細將花椒切碎,又快又沒有聲音。路仁嘉將花椒也裝進碗里後,放下刀左右觀看一番,已經有兩個小太監放下刀了,另外三人還在急匆匆的切著。
路仁嘉看她左邊那個小太監,刀動的飛快,但是一點也不穩,將蘿卜絲切斷了好幾處。這麼用刀,沒切到手已經是萬幸,很明顯這個小太監已經慌神了。
很快,所有的小太監都放下了刀,吳公公和上手下手們依次走過他們的砧板之前,一個個的看過去,並不說話。
將所有人的都看了一遍之後,吳公公道,「小路子贏了!」
其他五個小太監立刻瞪大了眼,有個小太監梗著脖子道,「憑什麼是他?」小太監們左右抻著脖子看其他人將東西切成了什麼樣,既然已經有人開了頭,便都七嘴八舌的說著不服。上手和下手們倒都很安靜,沒有一個人出聲。
路仁嘉有點驚訝,也沒太驚訝,她苦練刀工這麼久,心中也知道自己刀工不錯了,不過和其他人比究竟孰上孰下,她還不太清楚。
如今吳公公既然說她贏了,那她的刀工就應該是幾個人中最好的一個。
吳公公先走到那個喊不服的小太監面前,將盛著花椒碎末的碗端到他眼前讓他看,「喏,就這麼一點點。」
吳公公又伸手將路仁嘉的碗拿過去,在小太監眼前一晃,「看見有多少沒?我可是給你們每個人發的一樣多的花椒。」
吳公公指了指那個小太監面前的砧板和地上,「你看看掉了多少花椒?」
小太監還不服氣,「花椒一個個的又小又硬,要切碎怎麼可能不濺出去?」
吳公公不再理他,轉頭走到了另一個小太監面前。
有個脾氣好的上手給那個不服氣的小太監解釋了一句,「花椒濺出來是因為你用的刀法不對。」
路仁嘉在心中附和一聲,的確如此,像花椒這樣形圓、體小、易滑的東西,只有一種刀法可以用,就是鍘刀法。要右手握著刀柄,左手扶著刀背的前端,左右兩手反復上下抬起,連貫的交替著搖切。這樣才能很快切碎,而且不會飛濺。
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