食味記 第一百八十八話 兜售之法(二)

作者 ︰ 熙禾

整個醬園子里的伙計,此刻都聚在了院子當間兒的桌邊,听到這話,目光之中都帶了點疑惑之意,有些模不著頭腦地互相對望一眼。♀

孫大聖素來是個外向開朗的性子,即便是來了珍味園上工,仍不改他那大大咧咧的習氣。其余人皆立在花小麥身側,唯獨他,坐在稍遠的一張木頭桌上,抱著胳膊,听見花小麥提到自己,便點了一下頭,笑呵呵道︰「你放心,明兒一早,我鐵定便把這事給辦妥當了——只是小麥妹子,你要那麼多小瓶子小醬壇,干什麼使?」

花小麥便點了一下頭︰「咱不是要替自家出產的醬料打開銷路嗎?這些個小瓶子、小醬壇,就是關鍵所在。我想過,醬料這東西,買上一壇,便能用上好兩個月,咱們火刀村不過幾十百來戶人家,就算所有人都上咱們珍味園來買醬料,咱們攏共也賣不掉許多。但火刀村的老百姓,大多與相鄰幾個村子有親戚往來,咱們就得靠著他們的口耳相傳,讓附近十里八鄉的人,都曉得咱們珍味園的名兒。」

「可是小麥姐,你仍然沒告訴我們,那小瓶子小醬壇,究竟是派甚麼用場啊!」立在一旁的「小耗子」年紀小,心里存不住事,一個沒忍住,便高聲問了出來,還將眉頭皺成一個川字,擺明了十分困惑。

雷安雖同樣有點丈二和尚模不著頭腦,卻終究沉穩些,拽了小耗子一把,示意他不要插嘴。

「自然是要派上大用場的。」花小麥含笑瞟了小耗子一眼,「接下來幾日,大家少不得要忙碌一些,這事如果能辦得順利,往後咱們便不必再為醬料的銷路發愁,說不定,還自有生意會送上門。」

她如此這般地低聲解釋了一通,听得雷安等人皆是連連點頭。想了想,又問道︰「如此在村間鄉里自是行得通,但縣城那邊,您預備如何行止?這零售的買賣,咱們自然不該放過,但最重要的還是得著眼于城中的各大酒樓,若能接下幾張訂單,咱才能算是真正無所憂。」

花小麥點點頭,半真半假笑著嘆了一口氣︰「這一層我也考慮過,唉。說不得。我也難免要辛苦一番了。你們便只管將村里的事張羅好便罷。那小瓶子小醬壇,給我留下一百個,其余事,我自會照應。」

……

于是。約莫三天之後,火刀村忽然熱鬧了起來。

河岸上、小路旁,甚至田坎邊上,隨處可見豎著「珍味園」牌子的小攤檔,不過一桌一凳而已,台面上擺著數個三寸來高的小瓶,以及巴掌大小的醬壇,里面盛裝著各色醬料,此外還有幾碟或拌或炒的菜肴。人靠得近一點,那撲鼻的香氣便極蠻橫地沖撞過來,非逼著人站下多看一眼,問上兩聲不可。

正是農忙時節,田間地頭處處都是人。村里的七大姑八大姨和小媳婦們,中午得負責給在田間揮汗如雨的男人們送飯,回來時往往三三兩兩湊在一處,有說有笑地擠到那小攤子前。

「我說大聖兄弟,你這是唱哪出?」

同在一個村中生活了十幾二十年,彼此間非常熟稔,那幾個婦人瞧見孫大聖一絲不苟地站在攤子後,便都笑哈哈地與他打趣︰「你不是去了那小花娘子的醬園子里干活兒掙錢嗎,怎地又跑出來擺攤了?」

孫大聖平日里嬉皮笑臉,真要辦起正事來,卻也是不肯含糊的,當下便點點頭,十分嚴肅地道︰「正是替我們醬園子忙活哩。♀幾位嫂子,若是得閑的,可願嘗嘗我們新出的醬料?包管你一試之下,立時便覺得喜歡,買回家去燒菜,即便只是尋常菜蔬,也會多兩分香甜吶!」

他一邊說著,一邊就將手邊一道「香椿拌豆腐」朝那幾個婦人面前推了推,一臉嚴肅,認認真真地介紹道︰「這便是用我們珍味園出產醬料所烹制的菜肴,幾位嫂子盡可嘗嘗,吃了便知我家的醬料與旁的有何不同。」

幾個婦人你望望我,我瞧瞧你,當中就有一個牙尖嘴利的挑眉道︰「你們醬園子的東家,就是那位小花娘子,我可知道她廚藝了得。這菜是她做的吧?喙,甭管用什麼醬料,就算是最賤價的貨色,只怕也能做出一道色香味俱美的好菜,我們縱是嘗過覺得味道不錯,又怎能證明是你家的醬料好?」

孫大聖嘻嘻一笑,緊接著便正色道︰「嫂子你這話說得可太過自謙。那小花娘子麼,廚藝的確是不錯,可咱火刀村里的大姑娘小媳婦,個個兒也不比她差呀!要我說啊,你們純粹是不願做這飲食生意,假若你們也開一間飯館兒,不用一兩月,保準就搶走她大半的生意了!」

這話說得好听,幾個婦人明知他不過是為了推銷自家醬料而賣口乖,仍給哄得歡喜,立刻便笑逐顏開,也不與他多說了,真個先後從盤中揀了點香椿豆腐送入口中。

「唔,滋味嘛倒的確是好,香氣濃醇,且吞下去之後,口中還余一股子回甘,嘗過這個之後,雜貨鋪里賣的那起清湯寡水的東西,就真不算是正經‘醬料’了。」另一個婦人將嘴里的香椿咽下,連連點頭,又試探著望向孫大聖,「這等貨色,怕是價錢不便宜吧?花這許多錢買醬料,最終也都是落進了肚子里,不值,不值。」

「嫂子你這話說的可不對,家里飯菜做得好,你男人、公婆自然吃得香,這飯一旦吃得舒坦了啊,人心里頭都要樂呵上幾分,干活兒有力氣,興許還能少尋些由頭同你吵架哩!只是多使兩個錢,能替你省多大工夫啊,要我說,這可太值當了!」孫大聖似是早有準備,嘴一張,一串漂亮話又送了出來。

那婦人給逗得發笑不止,瞪他一眼道︰「敢情兒你家這一點子醬料,還能有那麼大用處?我今兒才真算是開眼了呢!你說得這麼頭頭是道,在這兒費了半天唾沫星子,我們要是不買一點,反而還怪對不住你的,是不是?」

孫大聖哈哈笑道︰「今兒且不需要幾位嫂子花錢吶!我們珍味園出的頭一批醬料,特意預備了許多小樣品,送給街坊四鄰們拿回家使,你們吃了若覺得好,到時候再來買也不嫌晚!要論價錢,或許的確是比別處的要貴上一些,但我們用料足,醬便格外濃,只需要少少挑上那麼一小點,就盡夠做一大碗菜了,真要算起來,反而還省錢了呢!」

說著便將桌面上擺著的小瓶子和小醬壇拿起來,遞到幾個婦人手中。

女人們過日子講究的是精打細算,見能白得著醬料,心下便愈加愉悅起來,這個說「喲,不要錢的?那我可不跟你客套的啊」,那個道「我家隔壁的嬸子昨兒正說家里醋用完了呢,我給她也捎上兩瓶」,好說歹說,又多拿了兩罐子,這才心滿意足地離開。

與此同時,村里的其他各地方,但凡珍味園小攤子所到之處,情形也都類似,不出兩天,攏共四百個瓶子和醬壇,被分發一空,幾乎村里所有的人家都拿到了這不要錢的好醬料,一時之間竟議論得風生水起,因那器皿打造得精致,還有不少人去鄰村串門時,將其當成個禮物,送給自家的親戚朋友。

這件大事做得圓圓滿滿,伙計們也都陸陸續續回到了醬園子里。雷安和他媳婦這兩天也沒少跟著忙活,好容易閑下來,便同花小麥道︰「有這樣的好醬料白送,村里自然人人趨之若鶩,生怕落在他人後頭,但誰知他們在用完醬料之後,會不會還上門來使銅板買?」

他扭頭往大倉房的方向張望了一眼,禁不住嘆息一聲︰「這兩日,咱們免費送出去的醬料,可真正不老少,我這心里,實在沒著沒落的……」

花小麥曉得他是真心擔憂,免不了拿話安慰他︰「你不要往心里去,咱開這醬園子,自是想掙錢,初期多投入一些,對咱們總歸有好處。橫豎平安叔運到省城去的那批醬料,是已經覓到買主了的,咱們既已有收入在手,又何必如此擔憂?要我說,人的嘴,是最挑剔而喜新厭舊的,咱的醬料比別處賣的好,這是不爭的事實,只要是手里有兩個閑錢,日子過得並不捉襟見肘的人,在嘗過了好東西之後,哪里還肯用從前那些便宜貨?」

她一頭說,一頭笑了起來︰「再者,這珍味園才剛剛開張,咱們給街坊鄰居多送一些好醬料,不也顯得咱們厚道嗎?你只瞧著吧,不出幾日,指定有人上門來買!」

她說得這樣篤定,雷安心里便稍稍安寧了些,低頭略一思忖,又道︰「這點子零星買賣,終歸掙不了幾個錢,大頭還在縣城的各大酒樓食肆那里。該如何與他們兜售,東家你心中可是已有了想法?」

「唔,明日我正打算去辦這個事呢。」花小麥就點點頭,「過會子你便讓小耗子他們將我要的那一百個小瓶子和小醬壇預備好,再打發兩個人與我同去。明日我一整天都不在,這里的大小事體,便有勞雷師傅你與嫂子兩個多替我看顧一些,倘有棘手之處,便與大聖哥商量著來辦——哦對了!」

她想起一件緊要事,肅然望向雷安的眼楮︰「上回來想與我們賒賬買醬料的那個人,你可還有印象?我估模著,他若還存著那起心思,這兩天也就該來了。你替我將他打發了,萬不可應承他任何要求,可記住了?」

ps︰

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