衣服破了,可以補,小了可就沒法補了。麥芽一狠心,干脆多扯了些布,給娘跟李氏都做兩身,這錢也是她們幫著掙的,應該犒勞犒勞她們。加上剛才買的藍布,幾個人都能做衣服了。
男娃可以做無袖短衫,麥芽便又買了些米色粗布。
冬生只知道她買布,並不曉得是給他做的,否則一定不會讓她買。
兄妹兩個一直逛到下午,今天難得奢侈一回,午飯就用幾個典心對付了一下。
回程時,麥芽枕著布料睡著了,一路搖搖晃晃的,倒也舒服的很。
狗剩早已等的不耐煩,吃過午飯就在小路上眼巴巴的望著,直到瞧見他們的驢車慢騰騰的走來時,像一只射出去的箭,那小腿跑的,跟火輪有的一拼。
「哥哥,姐姐!」
麥芽被他的叫聲驚醒,撐起身,看見是他,笑著對冬生道︰「他還真是積極。」
冬生甩了驢**幾鞭,讓它跑的再快點。
狗剩追上他們,麻利的跳上馬車,呼哧的喘著大氣,像只等待獎勵的小狗,只差沒吐舌頭了。
麥芽笑著從包袱里模出兩個彩泥捏的小人,「喏,這個喜歡嗎?」這個年代,實在沒什麼好玩粳除了這種泥彩小人外,就是糖人。
狗剩眼楮放光,接過兩個小人仔細瞧了又瞧,最後,他選了個拿大刀的,把另一個女圭女圭遞還給她。
麥芽無聲的笑了,他沒有兩個全霸佔,而是知道另外一個要留給弟弟,看樣子,這小子又進步了。
「還有點心,」她又掏出陳掌櫃給的吃食,都是些當季出產的甜點,做工不算精致,但口感絕對是一流的。
麥芽想起,二妞送了她些糯米,回頭自己做典心,正好她買了不少紅糖跟白糖,可以做糯米甜糕。
回了家,田氏見他們買了這麼大一車,跑來幫他們搬下車,「你倆進趟城,都快把城搬空了吧!」
狗蛋也從院里跑出來,「姐姐,我要吃點心!」
整理好東西,也顧不上休息,一家人又忙活開了。
冬生負責把豬耳朵等東西清洗干淨,豬蹄要用刀仔細刮去毛,豬耳朵也要切開耳洞的地方,里面有好些髒東西要用開水燙,才能洗掉。先期他們只弄了這兩樣,先賣著試試。
綠豆芽要現泡,估計明天是賣不成的,涼粉倒是可以,田氏揣好了面,用一盆清水慢慢搓洗,把澱粉跟面筋分離。
麥芽得把鹵料配好。花椒是之前家里就有的,她也種了一些,等到秋天就能收貨獲。
小茴香、甘草、草果、陳皮、八角,桂皮,香葉,都買到了,有些是在草藥鋪里買到的。
八角,小茴香跟草果,都可以種,所以她留了些種子。
這些香料按一定的比例配好,麥芽又縫了些小口袋,把鹵料裝好,再把口子系上,這樣里面的香料用完,袋子還可以反復使用。
余下的香料,麥芽整整裝了二十幾包。
其實最好的鹵湯,是陳年的,就是老鹵湯,可惜他們家沒有,不過從今天起就有了。
既然要長期鹵肉,就不能佔用家里的土鍋。
麥芽讓哥哥在院子里支口鍋,用木炭燒,等有空了,在上面蓋一個小棚子,這樣比較方便些。
田氏洗好了面團,便幫著她燒院子里的鐵鍋,「哎喲,這鍋太簡陋了,過幾天讓你哥挑些泥巴回來,再支個像樣些的。」
現支起來的鍋,一燒黑煙冒一串,嗆死個人。
冬生端著一大盆洗好的東西進來,听了田氏的話,忙道︰「我明天就和稀泥,支土灶!」
等大鍋里的水開了,麥芽便把豬蹄子,豬耳朵一古腦的倒進去,先焯一遍水。
冬生叮囑兩個小娃別靠太近,萬一燙著可不得了。
田氏也擔心這個,「唉,你舅舅說要來接他們的,可總也不見人來,明兒咱家又得忙了,空看他們,這會院里又多了口大鍋,危險的很呢!」