酒樓正式開業,反響熱烈,雖最低消費五百兩白銀一桌,但前來用餐之人還是絡繹不絕。
舞月背著一雙手,很是自得的跟前來用餐的熟人打著招呼,特別是大齊米行的李老板,這可是個大戶,飄香樓開業才半個月,他這已經是第九次前來消費了。
「舞老板,我又來給你送錢來嘍。」與舞月相熟之後,朱老板是每來吃一次飯都要與舞月開幾句玩笑。
「瞧您說的,羊毛還不是出在羊身上,您到我這來才花幾個小錢啦,趕明我不又得老實巴交的將錢給您送回去。」
飄香樓里所用的大米可全是在大齊米行進的貨,而且還是專挑精細的買,差不多十天半月就得進一次貨,進一次貨那可就是上千兩的白銀。
「那感情好,飄香樓的米源我全包了,就用飯錢頂替,舞老板覺得如何?」朱老板可是沒少打這個主意,奈何舞月精明的很,偏生不上他這個當。
「舞老板,飄香樓的一切食材我都包了,也用飯錢頂替,舞老板覺得如何?」門口又進來一人,正是京城最大的菜販子梁其正。♀
「舞老板,這可是個無本的買賣。」朱老板眼楮滴溜溜亂轉,話帶鼓動的道。
「兩位大老板,您們的好意舞月心領了,只是飄香樓暫時廟還小,裝不下兩位的盛情。若等哪日飄香樓也像朱老板的米行,開遍大齊,舞月一定親自上門去請兩位來履行今日的約定,如何?」
舞月微笑著拒絕道。
開玩笑,飄香樓每日的食材錢加起來也不到一百兩白銀,他們兩每人吃一次加起來至少就是一千兩,這筆買賣誰虧誰賺,她心里明鏡似的。
朱老板與梁其正見舞月拒絕也不惱,笑道︰「舞老板真是巾幗不讓須眉呀,大利益當前,也能面不改色,佩服佩服。」
舞月失聲一笑,道︰「兩位大老板就不要再取笑舞月啦,雪梅,將兩位大老板安排到靠窗的位置,上最好的菜。」
梁其正轉身走了幾步,回頭抱怨道︰「舞老板,飄香樓啥都好,就是沒有酒,難免讓人不能盡興。」
舞月一怔,這陣子看著銀票如雪花一般往她懷中飛來,興奮得過了頭,倒是將這件事給忘記了,趕緊笑道︰「梁老板莫著急,飄香樓正準備釀造各式美酒,等釀造好後,梁老板一定要多多捧場才是。♀」
梁其正心滿意足的與朱老板拼桌去了,舞月見酒樓也沒自己什麼事,跟李雪梅交待了一聲,準備回別院找周大發,商量釀酒的事。
周大發這段時間幾次三翻想要跟舞月提釀酒的事,每次話到嘴邊又咽了回去,正發愁的在院中走來走去時,就听舞月扯著嗓子嚎道︰「大發叔,準備準備,今天我們就開始釀酒。」
「那可好。」周大發眉開眼笑,可立馬又垮下臉來,「用啥釀呀?」
舞月嘿嘿干笑兩聲,正巧胖小孩捧著個隻果沒心沒肺的東一口西一口的從客廳走出來,舞月眼楮一亮,說道︰「大發叔,村長叔在不?」
「在呀,在後院里打瞌睡呢,我去叫他去。」
等周大發將李奎叫過來,舞月遞給兩人一張百兩的銀票,說道︰「大發叔,你與村長叔先去買釀酒的壇子,挑質量好的,多買些回來。大小就像平常釀酒的就好。算了,買二十個吧,剩下的錢你再買幾個大缸回來,留作備用。對了,順便再買些冰糖回來。」
周大發將銀票貼身放好,與李奎一道出了門,胖小孩歡呼著也跟著跑了。
王大娘今日去飄香樓幫忙去了,別院中就只剩下舞月一人,舞月將大門一關,明亮的眼楮閃過一道笑意,剎時面前就憑空出現了六筐新鮮的野隻果。
這幾筐野隻果還是從百家村來京城前,她去找師傅回來的路上,摘了存在古玉空間中的,時間雖是過去了近兩個月,但看筐中帶著的隻果葉,就如剛從樹上摘下來似的,連個枯萎的跡象都沒有。
兩個時辰後,門外響起了車輪 轆聲,舞月打開大門,見是周大發與李奎買壇子回來了,乖乖,三輛馬車,前面兩輛馬車上運的是二十個小號的壇子,後面一輛馬車裝著一個大水缸。
周大發跳下馬車,與車夫一起將壇子都搬到了院中,才掏出錢給了車費。
周大發要將剩余的錢還給舞月,舞月搖頭笑道︰「大發叔,錢就先放你身上,這段時間只怕還需購買很多的東西呢。」
周大發听後,不再推辭,將錢收了起來。
胖小孩進來,發現院中擺著的六筐隻果,興奮叫道︰「舞月姐姐,哪來這麼多的隻果?」
「買這麼多的隻果做啥,放著吃不完爛掉多可惜。」李奎上前,撿起一個隻果,用衣袖擦了擦,張嘴就開吃。
「這隻果是用來釀酒的?」周大發試探著問道。
舞月點點頭,又搖搖頭,說道︰「差不多吧,不過不是釀酒,而是釀造隻果醋。」
想起前世里酸酸甜甜的隻果醋,不覺咽了咽口水。
「隻果還可以釀醋?炒出來的菜是不是很好吃?」胖小孩兩眼放光。
胖小孩本來就胖,到京城每天好吃好喝的,如今長得更胖了,就跟個墩子似的。听到吃的,兩眼就放光。
「隻果醋不是用來炒菜的,算了,解釋也解釋不通,等做出來,就知道了。」舞月吐了吐舌頭。
隻果醋的做法很簡單,舞月與胖小孩兩人負責選優質的隻果,周大發與李奎兩人負責清洗,洗干淨後放在紗網上,讓隻果表面的水自然的晾干。
隻果晾干後,舞月先做了個示範,先將隻果切成兩半,掏出隻果核,然後再切成厚片,一層隻果一層冰糖的放入洗淨的壇子中,裝到七分滿的時候,倒入米醋,然後將壇子口死死的密封起來,放到陰涼的地方,就可以了。
等放上三四個月再取出來,將壇子里的果肉倒出,就可以飲用了。
听說還要等上三四個月才能吃,胖小孩的熱情就如泡沫般,瞬間熄滅。l3l4
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