隻果醋做好後，舞月琢磨著剩下的隻果還有很多，且還有十個空壇子，略一思量，就興起了再做十壇隻果酒的想法。
隻果酒與隻果醋的做法相似，只要將加入米醋的步驟換成加入白酒就可以，時間上與隻果醋也差不多。有了做隻果醋的經驗，十壇隻果酒用了不到一個時辰就做好。
李奎啪嗒了兩下嘴，嘖嘖有聲道︰「隻果也能釀酒，真是稀奇玩意。」
舞月笑笑，沒有說話。
飄香樓要的就是這份稀奇，不過，不管隻果醋還是隻果酒，也就圖個新鮮，暫時來飄香樓用餐的大多還是大老爺們，他們的習慣還是以醇香濃厚的白酒為主。
當初舞月之所以選擇現在飄香樓的位置，主要還是看中了飄香樓正南方兩百米左右，有一所學院。這個時代，能進學院上學的孩子非富即貴，而且還是大富大貴。這些孩子年齡大概在八到十五六歲之間。隻果醋與隻果酒將來主要針對的就是他們。
白酒周大發會釀造，舞月就直接交給了他負責，前世時，舞月也不過在網頁上看過白酒的釀造方法，也不知道對不對，與周大發說了說，周大發眼楮都變直了，直說听君一習話，勝讀十年書。♀
也不曉得這句話他從哪里學來的，說之前，也不用腦袋想想，他讀沒讀過書。
說到讀書，舞月想起胖小孩明年也八歲了，便向李奎道︰「村長叔，胖小孩過完年也八歲了，要不，將他送到學院去學習學習？」
「咱哪來那閑錢讓他去糟蹋。」李奎撇嘴道，前幾天他也動過這想法，打听之後就斷了這心思。一年要交上千兩白銀的學費，有這錢，還去學那無什子用的書做啥，
舞月將原本要出口的話又咽了回去，反正這事還不著急，等先將百家村牽過來後，再做決定不遲，百家村里小孩也不少，到時候要去學院上學的估計不止胖小孩一個。
酒有了著落，舞月又清閑下來，飄香樓關門時間定在晚上戌時，王青與李雪梅每日都要忙到最後時刻才會回來，撇開周大發與李奎不算，舞月算是最閑的人了。
每日王青回到別院後向舞月抱怨，舞月總會笑嘻嘻的說上兩句︰「面粉與餡我已經替你們準備好，至于是做成包子還是餃子，那就是你們的本事了。♀」
說到底，舞月只是享受銀子大把大把飛來的感覺，具體的事，也就是個三分熱度的主。能將飄香樓開起來，北齊王還真是佔了大半的功勞。
說起北齊王，舞月也有好幾天未見到他了，想想飄香樓好歹他也佔了股份，不能無恥的將擔子全扔給她，他就只等著分紅。況且，桃花源（舞月再一次自作主張將百家村牽來後落腳的地方取的名字。）也該動工了。
第二天，舞月讓墨岩去找北齊王，意外的得知北齊王竟然不在京城，對北齊王的去處，墨岩也是一問三不知。舞月思索了半晌，便就放到了一邊，人家是大齊的王爺，去哪哪是自己這等小人物能管的。
北齊王不在，舞月左右無事，想與周大發一起上街買釀酒的原料，想了想後又作罷，讓她說還可以，真要親自上手操作，怕是要露餡，為了保持自己無所不能的形象，舞月決定，用人不疑，疑人不用，釀酒的大業就交給周大發去忙吧。
看著所有人都忙碌得恨不得背上長出一對翅膀，心中多少有些不好意思，搓了搓手，舞月溜到了廚房。
天氣一日比一日寒冷，身上的衣裳也跟著一日比一日穿得厚實，這個時候要是來上一盆火辣辣的火鍋，那絕對是人生一大樂事。
沒有煤氣或是電磁爐這種小事根本難不到舞月，齊國的京城偏北，到得正月間，還會下雪，家家戶戶到了冬天都會準備好木炭，以便取暖。生活條件富裕的，準備的木炭更是上好的銀骨炭。
這種炭表面呈白色，燃燒時沒啥嗆人的煙火，極難點燃，但點燃後卻又不輕易的熄滅。用來煮火鍋卻是正好。
舞月準備了一只老母雞作為鍋底，先用姜、蒜、辣椒、花椒爆炒，炒出香味之後，倒入醬油、豆瓣醬等調味料，然後倒入一瓢水，將桂樹皮、八角、干辣椒也放進鍋中，慢慢的熬著。
另一頭，舞月找個了口徑較大的砂鍋，架在銀骨炭盆上，砂鍋中倒入小半瓢水，等到老母雞湯燒開之後，倒入砂鍋中，再繼續熬著，直到將老母雞熬出香味來。
一邊熬著湯，舞月一邊準備著下鍋的菜式。
肉是要多準備一些的，特別是牛肉，切牛肉也是個技術活，特別是準備用來燙火鍋，那一定要切得薄厚適中。考驗刀功的活，舞月當然是交給了廚房中的大師傅。
牛肉、五花肉都準備了兩盤，魚丸子也在砂鍋中的雞湯滾開之後丟進去了十幾顆，各式青菜也每樣準備了一份。
熬了差不多半個時辰，砂鍋中的香味已經濃得化不開，咽口水的聲音時不時的響起一聲。王青一直守在砂鍋旁，听著不時響起的咽口水聲，眼楮一亮，問道︰「舞月姐，這道菜做著又方便又省事，關鍵是香味還濃，是飄香樓的新菜式嗎？」
王青自從跟著李雪梅一起管理飄香樓後，看著什麼好東西第一時間想到的就是賺錢。
「新菜式？這想法到是不錯，不過也要等我先吃過之後再做決定。」如果要在飄香樓推出，鍋底自然不能這樣簡單，太簡單的東西，容易被剽竊。
就像飄香樓的招牌開水白菜一樣，看著簡單，想要做出飄香樓的味道卻很難。甚至，飄香樓里的廚子至今都還沒有一個人知道開水白菜完全的做法，這也是舞月防範于未然所想出來的辦法。
最關鍵的一步，掌握在自己的手中，就算飄香樓有別家酒樓混進來偷學手藝的人，也休想學去。
經王青提起，舞月將本準備就在後院吃火鍋的想法臨時改變，讓墨岩將銀骨炭盆端到了大堂中空出來的桌子上，並將下火鍋的各式菜肴一一的擺上桌。l3l4
(