一連進去幾個都被季左凡以各種理由否定。
郝掌櫃被季左凡的理由雷的有些嗆不住，汗顏的擦擦汗。
一上午很快過去，只有一個年輕人通過廚子面試。
這個年輕人叫魏生，季左凡一听名字就覺得很「衛生」。
郝掌櫃就不明白了，一連幾個有經驗的大廚都被季左凡否定，而這個魏生只是在廚房里做過雜活，連大菜都不會做幾個，竟然能入選！
一連兩天的面試，季左凡選了六個年輕人，都是沒什麼經驗，基本都處于給大廚打下手階段的「菜鳥」。
這六個年輕人大概也沒想到自己會入選，個個都有些興奮，發誓一定要好好珍惜這次機會。
季左凡要的就是這個效果。西餐一直都是年輕人的主流特色，年輕的小伙子接受力比腦筋已經頑固的老廚師更快更迅速。再者西餐並不難做，有季左凡手把手教授，她相信這六個年輕人能很快掌握要領。
在季左凡的「精挑細選」下，這六個年輕人以誠實厚道有朝氣的優勢月兌穎而出，季左凡很滿意。
酒樓裝修的階段，季左凡開始了廚師培訓。
首先教他們關于牛肉的知識，每個部位的牛肉都有不同的價格，這是不能搞錯的。
這天下午，鳳宸溪把季左凡要求的餐具樣版帶回來了一份。
季左凡點點頭，滿意道︰「讓牛叔送點牛肉過來，小柱子去給我采購點東西，晚上我請大家吃西餐！」
……
大廳里，鳳宸溪、郝老板、小柱子、魏生等六個年輕人、阿寶帶領的孩子邦一眾人等乖乖圍了一大桌，他們都充滿期待的等著季左凡的大菜亮相。
季左凡在廚房忙活了一陣，對著小柱子叫道︰「過來幫忙！」
小柱子連忙跑過去，幫著季左凡端出一個個蓋著蓋子的托盤。
眾人你看看我，我看看你，不明所以然。
季左凡發給他們一人一塊方布，教他們比在身前，再一一揭開蓋子。
「刺啦刺啦」聲音響徹酒樓。
等聲音漸消，季左凡讓他們拿開布，眾人皆不約而同的驚嘆。
圓盤中除了一塊牛排之外，還有一半是色澤鮮艷的揚州炒飯。
季左凡考慮通心粉大概不會受歡迎，換成了更符合亞洲人口味的炒飯。
眾人想吃，卻又有些犯難，勺子他們會用，但面前的叉子就有些看不懂了。
「這個叫叉子，這樣用。」季左凡拿起鳳宸溪的叉子插上一塊牛排。
為了方便，季左凡讓鳳宸溪特別定制了一個夾子刀，方方正正的格子狀，下方卻是開了刀刃，只需把煎好的牛排放入，開合一下，牛排便會被切成格子狀的牛排塊，省去了吃牛排中「切」的一項。
這也是為了讓不習慣用刀叉的亞洲人能更方便享用牛排。
鳳宸溪趁勢拿過季左凡執著叉子的手，優雅的咬下叉子上的牛排。
「小心燙。」季左凡好心的提醒。
鳳宸溪眼楮笑得彎彎，已經把牛排納入口中，細細咀嚼，忽然眼楮一亮︰「好吃！」
眾人一听，也紛紛拿起叉子吃牛排。
郝掌櫃驚嘆︰「這是什麼？太好吃了！」
魏生六個年輕人紛紛附和︰「這怎麼做的？」「我從沒吃過！」「太棒了！我們要學的就是這個嗎？」「我喜歡！」「我會好好努力的！」
小柱子驚奇道︰「為什麼他們的牛排顏色跟我們的不一樣？」手指著阿寶一群孩子邦的牛排。
「因為你們的是黑胡椒口味的，小孩子吃不得辣，他們的是番茄口味的。」
「番茄是什麼？」
「就是西紅柿！」
「我說今天你怎麼讓我買那麼多西紅柿呢。」小柱子撓撓頭。
「讓我也嘗嘗‘番茄口味’是個什麼口味！」鳳宸溪說著毫不客氣的插走了阿寶盤子里的一塊牛排。
阿寶不滿的用小手捂著盤子︰「不許吃我的！」
眾人笑。
不知誰說了一句︰「這炒飯味道真是妙了！」
大家才發現光顧著吃牛排，忘記了炒飯，趕緊嘗起來。
「好吃！」
「這個味道不比大廚做的差！」
「季老板，我也想學做這個炒飯！」
季左凡笑眯眯道︰「以後這些你們都得學。」
六個年輕人歡呼一聲，又接著品嘗美味。
「小柱子，把廚房的湯端來。」
小柱子二話不說急忙跑去廚房，不一會兒就拖著一個大盤子，上面整齊的碼著一碗碗的湯。
季左凡給每人身邊放一小碗，又轉身進廚房端了一個大碗。
「喏，這是水果沙拉。」
各種水果被整齊的切成丁狀，搭配沙拉的色澤，讓人忍不住流口水。
眾人不再客氣，紛紛下叉子，這會兒叉子已經被他們用熟練了。
這群人從來沒見過這種吃法，感覺新鮮又美味！
「季老板，還是你有一套，我老郝今天算開了眼界了！這酒樓一定能火！之前多有不理解，還望見諒啊。」郝掌櫃連連豎起大拇指，滿心佩服。
魏生等人一起恭敬道︰「季師傅，我們一定潛心學藝，絕不給您丟臉！」
阿寶領著孩子邦道︰「我們一定不調皮，會好好給客人們端菜！」
小柱子吶吶道︰「采購跑腿兒的事我全包了，保證蔬菜水果樣樣新鮮！」
鳳宸溪與季左凡對視一眼，眼神中滿是「我就知道你有一套」的信任。
季左凡抱著手臂，自信道︰「只要按我的要求做，咱們就不愁沒有客人！做的好了年底給大家發紅包！」
眾人一齊鼓掌，露出完全信任的滿足微笑。他們無一不信任季左凡，在他們心里，季左凡已經是最可靠的老板！
……
隆興飯莊內。
「何老板，對面酒樓再有幾天估計就要開張了吧？」掌櫃小心翼翼道。
何廣杰眼楮一眯，斜了一眼掌櫃，不在意道︰「跟我競爭，那就是自找死路！除非他們的菜能比我隆興飯莊做的還好！」
「是是是，他們連廚子都沒有，哪能跟咱們的菜相提並論？咱們的廚子可是全帝都最好的廚子！」掌櫃討好道。
何廣杰翻著賬本，自負的笑︰「再說，還有我舅舅罩著，誰敢跟我爭？」
「司馬大人厲害，這來吃飯的各家公子小姐，哪個不是想巴結您吶！」
何廣杰更加猖狂的大笑幾聲，對于眼前正在裝修中的原賓至如歸酒樓嗤之以鼻。
……
臨近開張，眾人簡直不敢相信，季左凡指導他們裝飾出的酒樓竟然如此美輪美奐！
每個人都盼著早點開張，眼中滿滿的全是興奮！
「你們誰去把匾換了？」季左凡靠在新做好的沙發上，喝著她新榨的果汁。
魏生六個年輕人都在廚房里練習煎牛排和炒大米，小柱子出去采購了，阿寶帶領的孩子邦正在做季左凡吩咐的頭冠，只剩郝掌櫃和鳳宸溪不算忙。
鳳宸溪笑道︰「看這架勢，也只能我和郝掌櫃去把匾換上了。」
這匾是早送來了，一直用紅布蓋著，郝掌櫃也很好奇，他們的酒樓叫什麼名字。
揭開紅布，上面赫然六個大字——牛哄哄西餐廳！
郝掌櫃一愣，這麼霸氣的名字？！
「季老板，不是我說，是不是有點太，太……」
「太俗？」季左凡提醒。
「對！啊不對。我的意識是……」郝掌櫃語無倫次。
「就是要這樣才能方便別人記住咱們！這麼有意思的名字，不出半天就能紅遍全城，連廣告都省了。」越是讓人啼笑皆非的名字，越能在老百姓中口口相傳。
本來季左凡是打算叫「牛b西餐廳」的，考慮到老百姓們還不知道「牛b」的意思，便果斷放棄了。
鳳宸溪拍拍郝老板︰「放心，只要來過咱們店的人，肯定再也不會小瞧咱的名字！」
郝老板想想有道理，便于鳳宸溪一起忙著換匾了。
牛哄哄西餐廳開張前一天，季左凡讓阿寶帶著孩子們滿城發他們自制的優惠。
孩子們每人頭戴一頂他們自己做的牛角狀的帽子，一邊散發優惠一邊大聲嚷嚷︰「牛哄哄西餐廳明天正式開業啦！憑此卷可免費享用一份菲力牛排套餐！」
老百姓們自打听到「牛哄哄」這個店名開始就哄笑不斷，卻不明白「西餐廳」是個什麼東西。
「爹，啥叫牛排呀？」
「爹也不清楚，可能是牛的骨頭？不過咱有優惠，明天爹帶你去嘗嘗！」
「好呀好呀！」
從古到今，只要听到是免費的，不花錢的項目，老百姓都是很願意關注的。
武耀帝都的老百姓們也是一樣，一听明天能白吃白喝，優惠很快就被搶光了。
大街小巷，只要是有人的地方，都在談論新開張的牛哄哄西餐廳，鑒于名字實在讓人啼笑皆非，牛哄哄西餐廳以迅雷不及掩耳之勢迅速紅遍帝都，不管大人小孩男女老少，嘴里談論的都是明天開張的牛哄哄西餐廳，比打廣告都好使。
牛哄哄西餐廳內。
季左凡把所有人都集合起來，讓郝老板給大家做最後的「戰前演講」，鼓舞士氣。
郝老板緊張的咳了兩聲，激動道︰「這些天我們抵抗壓力，我們歷盡千辛，我們備受嘲笑，我們冷暖自知！我們……」
郝老板一開口，季左凡就差點笑場，讓她不由自主想到高考前夕校長在台上的演講。
「……但我們百折不撓！我們無堅不摧！我們不辭辛勞……」
眾人的士氣還真被鼓舞了起來，季左凡滿意的打斷激動不已直打哆嗦的郝老板，展現出自信的笑容︰「總之，一切按我們平時訓練的來。發出去的優惠很多，明天來吃白食的人鐵定不少，要維持好秩序，記住，我們是有情調有品位有素質的餐廳。」
「是！」眾人眼里都是興奮，只等明天開張！