「嫂嫂，你看我刷成這樣成嗎？」小肉包坐在小板凳上，舉著一個小螺螄問道，杜舒雲停下手邊的活抬頭看了看，笑著模著小肉包的頭。
「恩，很干淨，小肉包真棒，其他的也要這麼干淨哦。」
小肉包認認真真的點著頭，又繼續低頭雙手搭在小短腿上，開始慢慢刷起來，雖然小肉包平日里做點什麼事就喜歡顯擺，但是這手下的活還真是不慢，雖然沒平安做的細，可是卻和大他好幾歲的平安的速度是差不多的。
這螺螄是那天杜舒雲在河里撈的，用撈這詞形容一點不夸張，那一片河水屬于比較泥濘的地段，有些死角意味，剛開始她還不注意，是平安眼楮尖給發現的，然後杜舒雲便用籃子這麼往下一撈，竟然直接撈出大半籃子，直把杜舒雲給樂的。
這玩意前世杜舒雲就十分喜歡吃，用酸辣椒和酸筍煮熟，然後再放入蔥、姜、蒜爆炒，用紫蘇除泥味，那味道美的不行，特別是在大夏天炒的辣辣的酸酸的，配上冰涼的啤酒，坐在大排檔里當夜宵消遣吃，絕對夠味令人十分有食欲。或是洗干淨和豬腳一起炖，除了放入和爆炒一樣的材料之外還可以放入幾個土豆，土豆要煮的綿綿的透透的，咬起來滿嘴余香，那香味更是飄千里。
小肉包和平安是在北方比較旱的地方長大，這些玩意見的少，這村子里的人都知道這東西，可是一般人卻是不吃的，覺得太賤，而且一般村里邊做菜方法都頗為簡單，尤其是舍不得放油，許多野味沒油那是很澀口的，味道也出不來，因此都不太喜歡。
螺螄在前世杜舒雲雖是喜歡但是也不敢多吃，一般這玩意都長水質比較渾濁的地方，有的缺心商人是從污水里撈出來的，現代工業垃圾太多，螺螄又吸食這些東西，難保也變得毒物起來，而螺螄必須要弄熟透，它身上有許多不干淨的東西，若是不熟便不光是鬧肚子這麼簡單了。
在鄉下做村官的時候杜舒雲去撈過，可是大家伙都知道這玩意好吃，又能賣價，模半天也沒幾顆，而田里邊的有名有姓更不能打主意，因此這麼一撈大半籃子實在令人高興，小肉包和平安是沒吃過的，可是听她這麼一描述口水都嘩啦起來，只是這螺螄不能直接吃，必須要用清水泡兩天把里邊的泥巴吐出來才行。
小肉包和平安幫忙把螺螄刷干淨，杜舒雲則用鉗子把螺螄尾巴給弄走，這樣更入味易熟，最重要是好吸出來，不過杜舒雲雖吃的挺多卻是不用直接吸螺螄，每次都得用牙尖挑出來。
「小肉包，你手里拿著什麼？」平安盯著小肉包的手不解道。
小肉包趕緊羞紅了臉把手放背後，「沒，沒什麼。」
小肉包的手小，手里的東西又大，包不住露了出來，杜舒雲看到笑了起來，「小肉包，你把這最大的螺螄藏起來做什麼？」
小肉包的小臉蛋更紅了，支支吾吾說不出話來，一邊的香兒不客氣的笑著調侃起來。
「小肉包，你不會是想養著今後變出個河螺姑娘吧。」
「才，才，才沒有呢。」小肉包嘟囔著嘴，聲音越來越小。
杜舒雲方才一邊與這兩小豆丁干活，一邊講起田螺姑娘的故事，哪沒想到小肉包竟是記住，還弄出了這麼一出。
大伙兒他一副心虛模樣就明白了怎麼回事，都給笑了起來，直把小肉包羞的往杜舒雲懷里鑽，手里的螺螄也匆匆扔到了水盆里，自個用小手捂著臉不敢見人。
「小肉包，故事雖然是故事，這田螺姑娘是變不出來，可是只要心地好，人勤快總會有好報的。」杜舒雲摟著小肉包，拍著小肉包的背笑道。
小肉包依然賴在在杜舒雲的懷里，嗚嗚的發出幾個辨不出來的音節，久久才鼓著小嘴低著頭一臉粉紅的露出臉來。
晚上的時候杜舒雲在一邊指導，香兒十分默契的炒了一大盤田螺，雖然是第一次弄，味道卻是一點不含糊。不過這玩意不會吃的吃起來頗為費勁，因此是到了晚上當做夜宵弄了，還叫上了王勝擺了壺酒，和一些花生高點之類的小吃，邊賞月邊吃。沒有污染月光皎潔，不用電燈也看的十分清楚。
螺螄炒到一半的時候，幾人便是被勾起了食欲，明明肚子並不餓，聞到那酸酸辣辣的香味也忍不住口水直流，當爆炒酸辣螺螄上桌的時候，之前的送酒小菜早已被人遺忘，全部都圍著這盤螺螄轉。
這一伙人都是能吃辣的，因此這被爆的又辣又香，那賣相極為好看，對于嗜辣的人來說是毫無抵抗力的，就是都吃不太習慣，剛開始這方法掌握的不好，還得慢慢用之前削好的竹簽挑肉吃，**一截還得吐掉，總覺得有些不痛快。女人小孩還好，當做消遣，李默和王勝邊喝酒邊這般弄便是很別扭了，不過沒一會兩人就能棄了牙簽直接吸出肉來，那動作極快，直把一直弄不出來的小肉包急的不行。
杜舒雲也不讓別人給他弄，這玩意太辣，又是吸百物的東西，小孩子還是少吃些，如此一來正好限制了。
「咦，院子外邊好像有人走來走去。」平安突然道，望著院外一臉不確定。
一行人這才放下手中的吃活，向往張望，大家圍著坐邊聊天邊吃食還真沒注意，杜舒雲家住的偏，這大晚上的怎麼會有人過去？
「劉阿公！」山娃子起身叫道。
李默他們也起身，看到一個大約六十來歲的老人在院外徘徊，連忙把人迎進來。
劉阿公背著手好像是不經意又有些嫌棄一般說道，「你們這大晚上的做了什麼，這味道都飄到我家了，燻死人了。」
「阿公，這是李嫂子做的炒田螺，可香了。」山娃子客客氣氣回道，語氣里透著濃濃的尊敬，身邊的張嫂子也是如此，似乎與這劉阿公很熟悉，平日里山娃子是絕對不會這般，畢竟來人與李默一家不熟，這麼介紹擺明著要讓人入席，他一直本分不會借以給自己做理的。
後來一番介紹解釋才知道，原來這劉阿公也是本地人，就住在後山里，平日極少在村子里晃蕩，村里邊的人跟他也不熟悉，山娃子和張嫂子對他十分尊敬不僅僅因為以前都是一個村的，更是因為劉阿公會看病，還救過山娃子的命，這世上對會看病的大夫都是極為尊敬不敢怠慢的，這個劉阿公脾氣有些古怪，不愛近人，平日也不知道人在哪，但是這醫術是沒的說的，當年山娃子被土匪害的奄奄一息，可是劉阿公卻是從鬼門關里把他救了回來。
李默一行人聞言也是明白這理，這村子里沒有大夫，若是交好今後有個什麼病痛的也不怕了。
「劉阿公這味道雖是重了點，可吃起來極為不錯的，不知道和你口味不，要不您來試試？」李默笑道，並把上座讓給了劉阿公。
劉阿公也不客氣，拿起一個熟練的吸了一口，那臉一下子便舒展開來，原來劉阿公這人最好吃東西，是個大吃貨，以前就經常四處亂竄蹭飯吃，原先就經常聞到李默家飄來的飯菜香，早就饞的不行，卻一直沒名目接近，而現在大晚上的讓他聞到這麼香氣的東西，這便是忍不住要來參一腳。
杜舒雲道︰「香兒，你去給劉阿公再做些吃食。」
香兒收到杜舒雲的眼神立刻明白，立馬起身去搗騰吃的，作料上毫不含糊，比平時還要精致些。
「不用折騰了，大晚上的，待會可要睡不著了。」劉阿公口里這麼說，可是眼神卻一直瞟向香兒手里，看有些什麼，手里和嘴里也不停下來。
「又不是填肚子的東西，只是些小吃過過嘴癮而已，大晚上也找不到什麼好吃的，否則可得讓阿公你嘗嘗我們香兒的手藝。」杜舒雲笑道。
王勝連連應和，「是啊，香兒的手藝那絕對了得，我敢說這中坪村沒一個姑娘比她能干的，只可惜這是大晚上的沒東西也不好施展。」
杜舒雲暗笑，這王勝馬匹拍的，只要贊到香兒他那嘴最是順溜，不過也多虧他後邊這話，下邊可是好接了，杜舒雲使了使眼神，李默意會立刻道︰
「沒什麼可惜的，今後白天過來便是，香兒一直在這什麼時候不能吃啊。」
王勝連連點頭，劉阿公卻是緩緩開口，一副愛理不理我很忙的模樣，「那改日看看我是否有閑工夫吧。」
若不是劉阿公這嘴里吃的比誰都快，大伙兒還真以為他不感興趣，雖然听他說話有些不順耳，大伙兒也沒為這發難，便是笑笑而過，席間又提了幾次，劉阿公還是依然態度，走的時候酒足飯飽一臉滿足，兩眼彎彎的眯成一條線，便是知道這劉阿公今後必是會再來，果不其然，這饞嘴老頭賴上這李默一家了，幾乎每天到點就來蹭飯。
不過李默一家也不虧，都說拿人手短吃人嘴短，後來劉阿公看著自己年老無傳人，又見平安對醫術十分感興趣，為人又實誠，便是收了平安這徒弟，教他醫術，劉阿公醫術不錯，平安又好學，後來真是學出了模樣來。