中華一番之漢滿全席 第21章 老廚師(下)

作者 ︰ 羸弱的小小酥

「喲,老茶你今天挺有興致呀,居然有空指點這個小女圭女圭,不過你那些個陳年往事就別拿出來顯擺了,現在的年輕人可不吃這一套。」蒼老的聲音從紹安身後傳來。

茶老聞言轉過了身去,他的面前站著一位年齡和他相仿的老頭。

「羅添,你又在偷听我說話了,真是為老不尊的家伙呀。」茶老有些不高興的說道。

名叫羅添的老頭子取下了別在腰間的葫蘆,扒開瓶塞往嘴里猛灌了一口酒水。

「老茶,我可沒有偷听你說話,剛才我就已經在你背後向你打招呼了,可是你正忙著給這個孩子講你過去那些年的破事,壓根就沒有听到我向你打招呼吧。」

「那這麼說起來還是我的錯咯?我說羅添你最近可是越來越閑了,你的陽泉酒家你不管了?」茶老打趣的問道。

「這倒不是什麼問題,及第已經可以勝任陽泉酒家主廚的工作了,我這個老頭子為什麼不給他一個機會,也給自己一個休息的時間。」羅添淡然的說道。

羅添指著紹安問道「對了,老茶這是誰家的孩子?」

茶老回答「這孩子是阿貝的弟子呢,這次到廣州的目的是為了參加特級廚師考核。」

「哦?他是阿貝那個小丫頭的弟子?那可真是有趣呢。」羅添有些驚訝的說道。

一直沒能插上嘴的紹安,終于得到了說話的機會。

「請問你就是廣州料理界人稱十全大師的羅添大廚嗎?」紹安問道。

「   ,你居然也知道老夫,不過如今的我可稱不上這個名號了,畢竟是老了,味覺的退化以及身體機能的削弱。羅添笑呵呵的說道。」

「是呀,我們這一代廚師已經逐漸老去了,未來是屬于你們這些年輕人的。」茶老不由的感慨道。

「對了小家伙,我還不知道你的名字呢。」羅添問道。

「紹安,我的名字叫做紹安。」紹安做著自我介紹。

「原來你叫做紹安呀!怎麼有沒有興趣給我們這兩個老家伙露上一手,正巧我也許久沒有吃到正宗的川菜了。」羅添雖然語氣隨和,不過眼神中卻是充滿了對這個小輩的考驗之色。

「如果二老不嫌棄的話,紹安這就動手為兩位做上幾道拿手好菜。」紹安自信的說道,如今的他的確有資格在這位鼎鼎大名的十全大師面前說出這樣的話。

羅添對紹安的興趣可不是就在這一時興起的,早在一年前他就收到了傳說中的大廚朗文大師的書信,朗文大師在信中可是對他這個徒孫贊嘆不已。

「那就讓我們這兩個老頭子嘗一嘗你這個來自天府之國的川味廚師的手藝吧。」羅添也不客氣的說道。

紹安抱拳認真的說道「那就請兩位大師稍等片刻了。」

紹安轉身離開去做準備了。

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「羅添,剛一見面就考校這孩子的廚藝,這似乎並不是你的風格吧!」茶老意味深長的說道。

「老茶,你應該還不知道吧!這孩子可是朗文大師的徒孫呢,朗文大師曾經在與我的書信中提到過這個孩子,朗文大師對他的評價相當高。」

「他是這樣評價的,紹安這孩子體內隱藏的廚藝才能大的可怕,一旦他明白自己的才能後,登頂料理界的巔峰對于他來說就如一場游戲般簡單。」羅添緩緩的將朗文大師對紹安的評價說了出來。

「嘶,如果真的按照朗文大師所說的話,那麼紹安必然會成為決定料理界命運的人啊!」茶老倒吸了一口涼氣。

「正是因為這樣,我才會一見面就考校他的廚藝啊!」羅添說道。

紹安從自己騎的馬匹上取下了一個包裹,里面裝著的是他從菊下樓帶來的秘制醬料和上號的干貨。

面對十全大師的考驗,他自然要拿出自己最強的實力來。

「大師兄,你拿這些東西干嗎?難道你要做菜嗎?」小當家不解的問道。

「正是!」紹安干脆的回答。文字首發。

「那我也來幫師兄打打下手好了。」小當家說道。

「不用了小當家,這次必須由我獨自完成,這是我代表菊下樓的初戰,我希望可以贏的漂亮。」紹安拒絕了小當家幫忙的請求。

紹安將食材準備完畢後,靜靜的站在了灶台面前,他這是在平復自己有些躁動的情緒,當狀態調整到最佳時,紹安開始動了。

做菜中的紹安吸引了茶水小攤中所有人的目光,更多的人將目光投射到了紹安所用的菜刀上。

「這是!!竹刀!?」終于還是有人驚呼了出來。

正如人們所見到的那樣,紹安正雙手持著兩把竹刀,青色的竹刀上下揮舞之間,食材亦被處理的妥妥貼貼。

「小當家,你師兄紹安怎麼會用一對竹刀呀!」商隊首領問道。

「那是師兄的專屬菜刀,它們可不是一般的竹刀,師兄在竹刀的刀刃可是用精鐵打造的。」小當家解釋道。

紹安之所以會選用竹刀作為自己的專屬菜刀,出了感覺竹刀用著順手之外,更多的還是參照了前世紹安死前用來制作豆腐料理的那對竹刀,他認為手持竹刀的紹安簡直帥爆了。

紹安絲毫沒有受到外界的影響繼續制作著菜肴,這是他實力晉升川菜系特級廚師後第一次使出了全力。

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