第一批咸鴨蛋已經腌制起來，就等四十天以後了。
潘富貴瞧著咸鴨蛋已經腌制起來，心里自然很高興，當天就趕回青陽鎮解決茶葉蛋和紅苕干方子的事情。
想要我的方子？哼，段珠兒、王忠本、連明，你們瞧好了，就等著互相狗咬狗吧！潘富貴暗暗咬牙，剛好路過段珠兒的段記雜貨鋪的時候，潘富貴透過後門瞧了瞧，只見段記雜貨鋪的段珠兒、王記雜貨鋪的王忠本、連記雜貨鋪的連明三人正聚在一起悠哉地喝茶。
「把我逼得走投無路，你們三個卻優哉游哉地喝茶，好，很好！」潘富貴趕回潘記雜貨鋪，找出紙筆來，把茶葉蛋和紅苕干的配方寫了下來，他故意將字寫的歪歪扭扭，跟雞爪子刨地的鬼畫符有的一拼。
「嘔……」突然從門外傳來惡心的味道。
潘富貴沖出去狠狠給了大牛一巴掌︰「你咋又把鞋月兌啦？」
大牛很委屈模了模腦門︰「掌櫃的，天兒太熱啦，又沒客人，就讓我光會兒腳唄。」說著，他兩個蒲扇大的腳丫子還動了一動，一股腐肉糜爛味直沖潘富貴的腦門。
潘富貴氣得腦殼疼，額頭青筋都凸了出來，他氣沖丹田一聲大吼︰「給老子把鞋穿起來，你再敢月兌鞋，老子剁了你的大腳丫子！」
「掌櫃的，你別生氣啊。」大牛趕緊把腳丫子塞進鞋里，又狗腿地替潘富貴搖著扇子，「掌櫃你大人有大量，就不要跟我一般見識哈。」
「哼。」潘富貴冷哼，立刻又捏緊鼻孔，四周還飄散著大牛的臭腳丫子味兒，惡心的隔夜飯都要吐出來。潘富貴拿眼神狠狠剜了大牛一眼，這才慢騰騰進屋繼續寫方子去了。
潘富貴絞盡腦汁把字寫的跟鬼畫符一般，終于寫好了，可他總感覺缺了點兒什麼。他嗅了嗅，大牛大腳丫子的臭味竟然飄到了內屋里，「真想一刀宰了他的大腳丫子扔到糞坑去！」潘富貴自言自語。
大牛，當然不知道掌櫃對自己的大腳丫子深惡痛絕到如此地步！
他正搖頭晃腦趴在桌子上假寐，雙腳又癢又麻，他不停地互撮雙腳，想減輕雙腳的麻癢，突然耳朵旁傳來掌櫃破鑼般的大嗓門兒︰「大牛，你過來。」
又咋啦？大牛磨磨蹭蹭走過去，自己剛才好像沒月兌鞋子吧？應該沒月兌啊。那掌櫃聲音咋那麼大咧？哎，自從潘記生意下降以後，掌櫃的脾氣是一天比一天差羅。
「吱呀。」大牛用力推開里門，竟然看到掌櫃用帕子捂著鼻子遠遠躲著。
「把鞋月兌了。」潘富貴命令道。
「啥？」大牛疑惑，掌櫃剛才不是還嚴禁自己月兌鞋的嘛，咋又變卦了？
「快點月兌了，听到沒有？」潘富貴催促道。
「哦。」大牛不敢違背掌櫃的命令，只好彎下腰把腳丫子從鞋里解放了出來。「真舒服啊。」大牛一臉愜意，下意識地伸手給腳底板撓癢。
「啪嗒。」潘富貴把寫好的兩張方子揉成兩團扔到大牛的腳邊，「給我用你的臭腳丫子狠狠地踩！」
「啥？」大牛抬起無辜的眼神望著自家掌櫃，被自家掌櫃凶狠的眼神一瞪，趕緊抬起腳用力地踩。
潘富貴滿意了，又把兩個信封遞給大牛，吩咐道︰「把紙重新疊好放到信封里。」
大牛依言把紙疊整齊放進信封。就看到了吃驚的一幕︰只見掌櫃一把奪過信封放在胸口，側臉抬頭望天桀桀怪笑道︰「嘿嘿，嘿嘿嘿，嘿嘿嘿嘿……」