關帝廟村那時還是人民公社，生產隊的組織機構。
那兒屬于黃土地，主要種植地瓜，大豆，棉花，芝麻，玉米等農作物，其中，地瓜面積最大。麥子，好像是外星植物，非常稀少，所以人們很少吃到白面饃。只是，逢年過節的時候，做幾個白面蒸饃去走親戚，看朋友。當時，不知是啥原因，農作物的產量非常低。棉花棵，像根筷子粗，一尺多高，結著稀稀落落的幾個干癟的棉花桃子。大豆，也是黃乎乎的，不茂盛。
地瓜，土名紅薯，因為產量高，供給人們的食量多些，能養家糊口，所以為生產隊的主要農作物。
中秋節之後，地瓜成熟了，收獲地瓜，分地瓜，是生產隊大的一項活動。天一大早，社員們都拿著鐮刀，鐵抓鉤，去大塊大塊的地瓜地去收獲地瓜。先用鐮刀收割地瓜秧蔓，然後，用鐵抓鉤刨出地瓜來。地瓜秧葉也是很可口的食物。可以涼拌，可以做粥，也可以用干面一拌，蒸著吃。
刨地瓜時，人山人海，一個生產隊的全體人員，婦孺老幼齊上陣。一般干到午飯時候，就全部刨完了。于是，生產隊領導，開始一家一家分開。用大稱稱。有的按每家人口，綜合勞動力的平時干活得到的工分分。這可是，一個生產隊，全年的基本口糧啊。如果產量低，食量供給不上，就得挨餓。
全部分完，就到傍晚，天就黑了。社員們，一家家的，一大堆一大堆的，按照分的地瓜的地方劃好區域。家家掛起一個帶玻璃罩防風的煤油燈。拿出一個，或幾個一頭瓖嵌著鐮刀的木板，放在兩個凳子中間，人坐在木板上。這個帶鐮刀的木板工具，農村叫推子。把地瓜，放在鐮刀後面，用手按著用力前推，地瓜就被刮成一片片薄片。鐮刀下狹長的孔下面，一般鋪著一塊布，上面便積了一堆白花花的地瓜干。推地瓜也是個技術活。熟練的人們推得快而有節奏；不熟練的，有時候，不小心，會把手指頭削破，鮮血直流。幾個人，包括老人和孩子，就用小筐子盛著地瓜干，小心地擺放在地上，曬上幾天。然後，便把白花花的干地瓜干收拾起來。再磨成面粉，做成黑黑的窩窩頭吃，這基本就是人們的主食口糧。地瓜，和地瓜干也可以煮著吃。要是天公不作美，趕上下雨連陰天，人們只好吃發霉的瓜干面或者挨餓了。
父親李天豪，母親孫素雲負責刮地瓜，其他人負責擺放。李夢軒還把地瓜干，擺放成圖案或者文字。夜慢慢深了，小孩子們也都困了累了，睜不開眼。孫素雲都打氣加油︰「好好干，回去，給你們做蔥花面條喝。」
「蔥花面條？」人們的精神一下子來了。白面做的手工面條，加上浸泡過香油的蔥花，那個香啊！說實話，那時候的香油，也貨真價實。
人再累，活也得干完。因為，這東西，不能放。終于，在孩子們的連連哈欠中，大規模的地瓜行動結束了。地瓜干，慢慢地擺放在田地里，期盼老天爺垂青，給幾個晴朗的日子吧。
李夢軒提著燈籠，其他人跟在旁邊。黃色的燈光，把人們的身影，拉得長長的。雙腿在燈下，一晃一晃的走動，疲憊而又有希望。因為，香噴噴的蔥花面條向他們招手。
其實，有時候，勞累的人們，等到面條做好，已經困得睜不開眼楮了。特別是孩子！