蒼茫黃土地 11 挖鼠洞

作者 ︰ 月芽雨

蕭瑟的秋風,黃了樹葉,枯了小草,天地間一片灰黃色。

地瓜地已經刨挖完畢,曬好地瓜干也被村民們收走了,剩下坑坑窪窪的地面,散落著一些地瓜秧蔓。李夢軒和陳曉紅還有幾個小朋友,拿著一把小鐵鍬,在仔細的尋找被遺落的地瓜。只要發現一根地瓜根須,順著追刨,一定會找到一個或大或小的地瓜。現在,挖到的就歸自己。

一會,他們就挖半糞箕子。糞箕子是用來背東西的一種工具。可以盛糞,盛土,裝草,或別的農作物。

「咱們歇會吧?」陳曉紅看著李夢軒滿臉的大汗,小臉累的通紅,便勸解道。

「好啊,我們去炸黃豆吃。」

地瓜地挨著,就是一大塊黃豆地。豆子都沒收割運走完畢。豆田里,覆蓋著一層黃褐色的豆棵葉,還有一些結滿豆子的豆棵。

李夢軒和陳曉紅拾了幾棵,放在硬硬的地面上,上面堆滿豆葉秧蔓。李夢軒就拿出火柴了。那時的東西多靠進口,所以,火柴也叫洋火。李夢軒就擦著火柴點燃豆秧蔓葉。在熊熊的火焰中,就听見黃豆炸裂的啪啪聲響。農村這就叫炸料豆。火熄滅了,李夢軒和陳曉紅用棍子,撥開火堆,把炸好的黃豆,撿拾出來。黃豆咧著小口,放在嘴里咀嚼,可香了。

陳曉紅,不知何時,臉上抹了一塊灰,李夢軒也是灰頭灰臉,二人邊吃豆子,邊指著對方的鼻子笑個不停。

「曉紅,走,我們看看有鼠洞嗎?」

「走,看能挖些豆子嗎?」豆田的老鼠,經常儲存好多黃豆。沒走多遠,他們就發現一個大大的老鼠洞。

李夢軒忙放下糞箕子,拿起鐵鍬,奮力刨了起來。忽然,有兩個大老鼠跑了出來。陳曉紅尖叫一聲︰「哎呀!」

他們便用鐵鍬拍,拾坷垃砸,可老鼠,早迅速的跑開了。二人失望地看著遠去的老鼠,又回到鼠洞旁找糧食。終于,在幾片豆葉下,露出金黃的大豆,他們高興地跳了起來。順著鼠洞往下挖,滿是糧食。他們用手捧出來,放在一起,足足有二斤多。那時,還不知道顧忌有沒有轉染的東西,只知道,那是一筆可觀的口糧。

李夢軒把豆子分給一些給陳曉紅。一切收拾完畢,他們大獲全勝,興高采烈地回家去了。一家人都夸他們能干。

母親孫素雲和女乃女乃武素絹在廚房做飯。那是做飯都是地鍋。一般,請專業人士給砌鍋殼朗,就是燒鍋用的架子。用磚砌的,圓圓的,中間是爐膛,燒火用的,中間蓬一些鐵篦子。把灰燼慮在下面。有經驗的人員,砌的鍋灶,省柴火。柴火一般是樹葉,樹枝,和一些農作物的棵干等。上面蹲著一口大鐵鍋。鍋里煮的地瓜,周圍貼著地瓜面餅,有的摻著一些玉米面。中間放這個小盆子,里面放水,辣椒,還有蘑菇,有時還放些粉條,等鍋開了,在里面放置一些干面,用筷子拌。熬好,這就是辣椒糊,農家美味。

地鍋做的東西好吃。地瓜煮的軟軟的,金黃色,香噴噴。吃餅子蘸辣椒糊,吃的額頭直冒汗。真過癮。有時,李夢軒自己都能吃一小碗辣椒糊。

廚房里熱騰騰的大鍋飯,也是很誘人的啊!

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