村里那天來修屋的幫廚的個個都吃得既心滿意足最後又滿心遺憾，畢竟那天來趙家幫工的每家每戶只有一人，如此美味的菜肴卻無法與家人一起分享自然是一大憾事。
這幾日幾乎每天都有人有意無意地或向趙嬸子提起向趙黑牛說道，甚至還有人在趙二丫面前提起，總之就是希望趙家能專為村里的老少做一次豆腐。自然大家也不會讓趙家白做，大家似乎統一了口徑，一致提出用豆子換豆腐。
為村里人專做一次豆腐，就算貼補豆子做，趙家夫婦自然是千願萬願。
可孫燦爛一再向他們申明過一條沒有她在場，最好不要做豆腐，她不想趙嬸子被人為難，那個漿汁的方子對外宣傳只有她自己一人可以調制。
至于修屋那天在靠山屯做的豆腐，還有最近山崗鎮豆腐坊的豆腐，對外也只說是孫燦爛預先調好了漿汁，他們只是按照孫燦爛的程序做出來而已，這樣就算有人打趙家的主意也無從下手。
昨天村里人都看到孫燦爛回到了靠山屯，趙嬸子面對村鄰的要求雖然感到有些為難，畢竟家里只有他們夫婦和孫燦爛三個人，做豆腐可有不少的力氣活，只怕做不下來，可是面對鄉鄰的請求，又實在說不出拒絕的話，最後還是趙黑牛一錘定音，泡上七、八斤豆子，就算再累他也得頂下來。
趙嬸子心疼趙黑牛的身子，這身子骨才好些。哪里能夠如此折騰?！可趙黑牛這次卻下了決心，家里還有客人呢，總也得讓客人吃上新鮮豆腐吧！趙嬸子無奈只要答應了下來，而孫燦爛也沒有多說什麼。
沒想到今兒他們夫婦剛起，段子軒主僕跟著也起來了，非將磨漿和擠漿放活給搶了過去，倒是沒讓趙黑牛做一點活。
這段子軒雖是大家公子，人卻真是絕頂聰明。趙黑牛只是示範了一下就學會了如何推磨，最後主僕合作配合默契，趙黑牛根本就插不上手。
「是村里的人來換豆腐了。」听到院子外的聲音，趙嬸子不用出門看也知道是怎麼一回事。
孫燦爛讓趙嬸子先出去招呼鄉鄰，她自己則拿起小刀和長木條將豆腐劃成小方塊，她計劃過著今兒不收村里人的豆子，來靠山屯三個多月，與村里人相處的都十分愉快，大家好歹相處一場。這點豆腐就算是她的一點心意。
孫燦爛的這個打算與趙家夫婦是預先商量過的，趙家夫婦都是心善之人，原本就有這樣的心思。他們都明白村里的人都不寬裕。對孫燦爛的這個打算自然是滿口贊同。
等孫燦爛將兩竹框里的豆腐全部劃成一般大小的豆腐塊，由著段子軒那小廝一手一只將木框提出灶間來到院子。
院子里的情形讓孫燦爛很是吃驚，院子里來了很多人，雖不至于靠山屯的村民傾巢而出，不過孫燦爛看了一下，也可以說是家家戶戶都來了人。
不過人雖有些多卻顯得秩序井然。每家都有人在手上端個小碗，碗里裝著豆子，想來都是準備著用豆子換豆腐的。
孫燦爛將目光投向趙黑牛，在靠山屯一切都得由趙黑牛出面，作為靠山屯的老村長。在靠山屯趙黑牛可是有絕對的威望和話語權。
「咳咳……」趙黑牛見豆腐已經出來，接到孫燦爛目光中的暗示。知道該他上場了，于是習慣性地輕咳兩聲清了清嗓子。
靠山屯的村民知道趙黑牛要發話了，原本都投注在豆腐上的目光頓時齊齊看向趙黑牛。
見大家的注意力都轉到了自己身上，趙黑牛這才笑盈盈地說道︰「各位鄉親，俺趙家自打來到這靠山屯與大家伙一起討生活，已有五年多了，這些年來承蒙大家伙的抬舉，俺趙黑牛在靠山屯當了幾年的村長，俺是個粗人以前有做的不當之處，還望各位鄉親多多諒解。
這麼多年來，俺趙黑牛沒能為鄉親們做過幾件事，愧對各位鄉親，俺與孩子娘商量了一下，今兒個的豆腐每家每戶贈送一塊，大家伙帶來的豆子都帶回家去，等過幾日俺家就開秤收豆子！」
趙黑牛的話還沒說完，大家伙就已經你看我，我看你，有些驚喜也有些難為情，畢竟這幾年趙黑牛為靠山屯付出的並不像他所說的那般，其實真的不算少，單就他為了救人而落下的毛病就是最有力的明證。
等到趙黑牛將話說完，趙嬸子和孫燦爛已經動手開始分發分裝在小竹籮里的豆腐，每塊豆腐足有一斤重。
雖然趙黑牛有言在先今兒個的豆腐趙家免費贈送，但憨厚的村民互相對看之後，不約而同將各自碗里的豆子倒在了趙家院里曬著的豆桿上。
見此情形趙家夫婦只能無奈地相視苦笑，最後還是孫燦爛機靈，看到了還在擠漿布兜里的豆渣，趁隙拉了拉趙嬸子的衣裳，對著豆渣呶了呶嘴悄聲說道︰「大姑，看誰家需要就讓誰家挖一碗回去吧！」
趙嬸子頓時開心地笑了，贊賞地看了孫燦爛一眼，然後揚起聲音對著拿著豆腐將要離開自家院子的鄉親道︰「各位鄉親，原本俺家今兒個是向大家贈送豆腐，可如今大家將帶來的豆子都留了下來，俺感謝大家！現如今俺家一切都將將開始沒什麼可以回報大家，若是大家不嫌棄，俺家還有些豆渣，需要的鄉親可以自取……」
說著對著放在擠漿石台上的布兜指了指，拿著裝了豆腐的竹籮和空碗的鄉親听到趙嬸子的話，紛紛回頭轉向豆渣所在的石台，你一碗，我一碗，很快豆渣就見了底，鄉親們都面帶笑容，嘴里還說著感謝的話。
這時孫燦爛見段子軒俯在趙黑牛耳邊輕聲說了句什麼，趙黑牛略作沉思，然後對著紛紛與之告辭的鄉親說道︰「各位鄉親，俺們將在山崗鎮下個集市日在山崗鎮的豆腐坊開秤收豆子，屆時需要賣豆子的鄉親可將豆子送去山崗鎮，只要豆子曬得干顆粒飽滿，俺家一定以最優的價格收購。」
關于收豆子的事，孫燦爛對趙家夫婦是有過建議的，趙家人口少能夠利用的人不多，如果要收豆子最好能直接讓需要賣豆子的鄉親送到豆腐坊去，可當時趙黑牛並沒答應，總覺得那樣做有些不太好意思，畢竟並不是每家每戶都會去山崗鎮趕集。
只不知這會兒段子軒與趙黑牛說了些什麼，讓趙黑牛略作沉吟就答應了下來，不過不管段子軒說的是什麼能夠讓趙黑牛答應在豆腐坊開秤收購，孫燦爛覺得都是件大好事。
收購豆子中間的名堂太多，豆子自然要干而飽滿，才能既便于貯存又利于出漿率，雖說大多的鄉親都是實誠的人，可也不能排除奸滑和貪小便宜之徒。
趙黑牛和趙嬸子都是實心眼的人，就算看出有人貪小便宜也有可能只當看不到，這萬一讓比較潮濕的豆子摻合在好的豆子里面，那麼就有可能引起豆子的霉變，這次開秤收購可不是十斤百斤的事，而是幾千斤的豆子，要是混進了潮濕豆子那麼這事可就大了。
在豆腐坊開秤收購，一來無需第二次運輸，二來孫燦爛自個就可以做質檢員，監督收回來的豆子質量，這樣也讓人放心。
趙黑牛夫婦不方便做的事，甚至趙大虎兄弟姐妹不方便做的事，就由她孫燦爛來做好了。雖然做生意不一定都要做奸商，孫燦爛也不覺得自己有做奸商的潛質，可也不能做爛好人，否則這生意也很難做下去。
等把來換豆腐的鄉親都送走，趙家今天做好的豆腐只剩下最後兩塊，孫燦爛正準備讓趙嬸子把豆腐收起來，突然趙嬸子一拍額頭說道︰「哎呀，怎地沒見到郁家的人？孩子他爹，你帶上這兩塊豆腐去郁家看看，俺听說最近那郁家兄弟的身子骨越發不好了。」
趙嬸子將豆腐放在小竹籮里給趙黑牛帶上，催促趙黑牛快去郁家看看，轉身才發現沒留自家吃的豆腐，而小二丫看著她的眼楮中已經快要落下淚珠子了，這讓趙嬸子一時之間很是郁悶。
不過很快孫燦爛的一句話，就讓趙二丫開心了起來︰「大姑，俺們快去看看那豆腐干，看看有沒有做成功？」
段子軒主僕在趙家分發豆腐的時候一直靜靜地站在一邊看著，這樣的情形，人與人之間這樣的相處是他從來不曾經歷過的，此刻他一臉的沉思的模樣，不知心里又在想些什麼。
不過听到孫燦爛提起豆腐的新品，頓時也來了精神，拉起身邊的趙二丫跟在孫燦爛身後進了廚房。
趙黑牛去了郁家，將加壓成型的石頭和木板的拿下來的光榮任務自然就落在了段子軒主僕身上，打開第一層的包布，哼哼，看樣子不錯，孫燦爛用小刀將豆腐按格子劃開，然後拿了一小片放在自己的嘴里慢慢品嘗起來。
趙二丫眼楮直勾勾地盯著孫燦爛手上的豆腐干，小嘴蠕動著，只差沒有流口水了，孫燦爛只當沒有看到，這樣的豆腐干現在吃並什麼味道，甚至遠不好女敕女敕的豆腐來得清香爽滑，所以孫燦爛並沒有要將豆腐干給趙二丫品嘗的想法。