「舅舅,就用這海碗扣上去,等端過去倒過來放就好!」半夏在一旁對著大舅舅說道。
村子里的人平日里能吃上肉的時候的確不多,平日里年節的時候才會見葷腥,而像李家這樣壽宴擺席的並不多見。是以即便嘴饞,一般也都是盡量矜持。
但李志平手頭上的這碗扣肉,絕對是讓人矚目的。
彌漫了整個院子的香味竄進鼻子,勾得肚子里的饞蟲不停折騰,加上有之前黃氏的張揚,便有了一個借口,「這就是半夏做的那個菜?乖乖!」
海碗倒扣過來,炸過的芋頭散發金黃,跟醬色的肉相間,整整齊齊的排列在一起,光是瞧著就……其實也沒有怎麼瞧,因為大家都迅速的動了筷子。
而一旁其余的桌子,人都站了起來,「快點上咱這桌啊!」
宴席擺到這個程度,主人家可是很有面子的。
堪堪上完一輪,第一桌,也就是黃氏坐著的那一桌,海碗里的扣肉,只剩下了湯汁,個個悶頭吃碗里的扣肉。
「我竟然沒有發現,這芋頭可真是好吃,有肉味!」
「豈止是肉味,只有一點不好,這肉似乎不夠油……」
「我真是恨不得把自己的舌頭都吞下去!」
發愣的黃氏,碗里只有從別人筷子上搶來的半塊芋頭,吃了之後,一聲不吭的低著頭。
李志平想著方才黃氏那酸溜溜的樣子,瞧著這空空的碗,呵呵笑了起來,「我們半夏果真的沒有賭錯。」
坐在主席的李老爺子,吃著被蒸的稀爛的芋頭,很是滿意的點頭,又听李志平這般說,立馬就著急起來,「老大,半夏賭什麼?!」
這聲音甚是洪亮,半夏不由得就哆嗦一下。李老爺子這擔憂,跟李氏之前在路上,可是一樣的。
不用李志平開口,周遭的人也都咂巴著嘴,一邊回味這肉香一邊說道,「大伯爺,要說你也是好福氣,這外甥女做這個菜比酒樓的都香,我長這麼大還沒有吃過這樣好吃的肉呢!這佷媳婦也是孝順,想必是那半籃子雞蛋的禮覺得不夠,特意找這個由頭來送點肉,給大伯娘過壽呢!」
話音未落就被一口大板牙的婦人打斷,「話都不會說了!她呀見人就說跟半夏打了賭,一條子豬肉呢,那不還掛在屋檐下,要是半夏這道菜先吃完,她就算輸掉了!」
李老爺子哈哈大笑起來,原來不清不楚的听見說半夏跟賭還嚇了一大跳,這個佷媳婦是什麼心思他還不知道,瞧著外甥女半夏那彎彎上翹的嘴唇,很是好笑,這丫頭哪里是個能夠吃虧的?
也是自己外孫女有這個本事!
與有榮焉的李老爺子笑著道,「好哇,這趕緊的回家割了肉來,不然你大伯爺可是不依?」
黃氏訕訕地張了嘴,卻無從辯駁,因為之前她是篤定要贏的,生怕半夏這邊耍賴不認,是以在外頭傳得沸沸揚揚,此時倒是搬起石頭砸自己的腳,就沒有發出什麼聲音。
「大伯,你放心,回頭就給你送來,大伯娘過壽這樣的好日子,怎麼的都不至于賴了這兩斤肉是不?」說這話的是李志良,也就是黃氏的夫婿,他自然也知道此時只有如此,而看黃氏那神情,不用問就明白她做了什麼好事。
黃氏見李志良瞧向自己的目光,極力的想著怎麼駁回,「都說要半夏做的,但誰知道是不是,怕不是從哪里弄來的方子吧?要不然一個小丫頭……」
這話就很是無賴了。
半夏咳咳兩聲,「舅媽你要是不信,倒是不如現在把那兩斤肉給拿過來,正巧的大家也沒有吃盡興,爐灶什麼的也都是現成的,我再給大家做一個!」
話說到這個份上,黃氏還要硬頂,「這個點讓我哪里買肉去!」
有這麼多人,她賴賬不賴賬,自然還有大舅舅幾個。
李老爺子也說話了,「半夏,屋檐底下掛著那條子肉,跟大家做出來!」
無比自信。
半夏這一次的目的,自然是隆重的推銷她的豆腐乳了,打擊黃氏只是隨便的好吧。豆腐乳只能算是調味品,要直接賣誰也不樂意吃,但有扣肉在先,再加上賭這樣的宣傳,缺少八卦的村子里,至少也能傳得挺遠了。
豆腐乳,她暫時不打算到集市上去賣,因為手頭上的量還不大,倒是不如口口相傳來得實在。
「半夏,你愣著做啥,快做扣肉啊!」看熱鬧的人提醒道。
半夏清清嗓子,「這做扣肉也容易,只不過要蒸很久,怕大家等不及,咱們做腐乳紅燒肉也是一樣的。」
屋檐下的肉被李志平摘下來洗干淨,半夏一邊跟周遭的人閑聊方才扣肉的做法,一邊做著手頭上的事情,肉切成小塊一一扔進鍋里煮熟。
黃氏探著腦袋在那有些興味索然,「這樣誰不會啊,怕剛才說什麼時間久是騙人的吧,這要亂煮一個肉上來,我可是不認的。」
瞧著她那樣子,半夏一聲不吭,先用肥肉靠油,放糖,把煮熟的小肉扔進去翻炒。
隨著這進展,原來的白肉也慢慢的踱上一層蜜色,蜜色又變成醬色。
黃氏的話也從,「這怕不是亂來的,我就沒有見過煮肉還要放糖。」
「丫頭啊,別以為什麼都扔進去就好吃。」
「這個還放什麼辣椒。」
「呀呀呀,你放這個東西去做啥,見都沒有見過!」
「……跟剛才那個香味,有些不像……」
即便真的徹底輸掉,在腐乳紅燒肉出鍋的時候,黃氏卻借著有利位置搶到了兩塊,吞進了肚子。
久久沒有反應過來。
半夏卻已經不理她,「你們瞧,這東西也沒有什麼難的,難的是這個,煮肉煮米粉或者別的放上一塊,味道自然就不同……」
「哪里來的,就在我外公這啊,也是別人放著的,一文錢兩塊……」
半夏說得無比順溜,「也不是我外公的東西,外公哦?」
李老爺子見半夏眨著的眼楮,還有什麼不明白的。
「……放著這賣著,也不知道啥時候就沒了。」
半夏看著那壇子,也沒有多少,「要不然這樣,也是我外婆過壽,這東西就讓大家嘗嘗,就當是我外公買了來分給大家的,回去試試。」
「這怎麼好意思!」
說是不好意思,最後還是巴巴的回家拿了碗來,碗里裝著一塊紅中透白的腐乳,走路腳底都有風。
因為李氏在,半夏都沒有跟外公這頭商議好別的,想著既然已經是分開過的,倒是也不著急,過來也是方便。
一路上想著這一批豆腐乳賣出去之後,能夠換多少銀子,而後半夏就傻乎乎的笑。
待到了東望村路口,好些人都往一個方向跑。
其中一個婦人瞅見李氏幾個,嘴快的說了句,「半夏你怎麼還在這?你女乃女乃都逼死人了!」