海窮了
海窮了，當地老百姓也說「海干了」。顧名思義，就是海里沒有可供人們需要的魚鱉蝦蟹了。海干了不外乎是捕撈過度、海域受到污染等等原因令海里海貨不豐富，海產品大大減產。那時候，海上漁船不多，海水也沒有受到嚴重污染。人們說海干了，不是海里魚鱉蝦蟹沒了，而是人們的飯桌上，海貨少了。
靠山吃山靠水吃水，畢竟在海邊上，多的吃不著，少的還是有的。當然，也少不了吃的故事。
（一）海蠣子
從西海向北海走的淺灘，有一片礁石，礁石上長滿了海蠣子（牡蠣）。退潮的時候，常常有女社員和孩子們拿著小刀之類的利器和小盆之類的盛具，從礁石上剜海蠣子。有的人還帶著苞米面大餅子，就著剛剛剜下來的海蠣子，大口大口地吃著；吃夠了，才會把剜下來的海蠣子裝進盆里。生吃海蠣子，我從來沒有想過，在大海中，邊剜邊吃，也是頭一回見到。家住在沙崗台（蘆屯北、大董屯西）的李燕翔科長從小就常常到海邊來剜海蠣子，而且，每次來，一定都要帶上苞米面大餅子，吃個夠，再剜一些帶回家。他說，「好吃。不信，我給你們作個示範。」
我們幾個人，跟著李科長來到一片礁石處，李科長找了一塊石頭，在一塊長滿海蠣子的礁石上，找到一個沒有被人剜過的海蠣子，輕輕敲掉海蠣子的上蓋，在海蠣子的下蓋上，露出了。李科長哈下腰，把嘴貼在海蠣子下蓋上，「哧溜」一裹，把海蠣子肉吸到了嘴里；嚼了嚼，咽下。大聲喊道，「美！香！」
「過來吧！這里多。」距離我們幾十米遠的成咸，看見我們在找海蠣子，便對我們喊道。成咸是大連人，對海邊的事情不是外行，自然對海蠣子的興趣比我們濃厚得多。
下海游泳，時不時地摳點海蠣子，吃上幾口純天然有機鮮活食品，也算是一種玩海的樂趣。
（二）海蜇
7月中旬，鱍魚圈大海里的海蜇，越來越多。
渤海灣的海蜇多為食用海蜇，它的傘部隆起如饅頭形狀，傘面平滑，通體呈半透明，白色、青色或微黃色，最大直徑可達1米，膠質比較堅硬；傘蓋下部是八枚口腕（口腕︰頭足類動物長在口周圍由足轉化而成的捕食器官）觸手，口腕處下方有許多棒狀和絲狀觸須，觸須上有密集刺絲囊，能分泌毒液。
鱍魚圈海面上漂浮著大大小小的、體態輕柔飄逸的海蜇，引起了我們這些大多數人沒有見過海蜇的同志們極大的好感和興趣。漂浮在水面上較大的海蜇傘蓋好像泄氣了的白色氣球一般。水下的垂掛物，色彩斑斕，猶如燈籠穗子一般；如果受到刺激，會驟然散落。在游泳中，身體沾上了它們，那是很不舒服的。如果你讓海蜇蟄了，輕了，紅腫難受，重了，有生命危險。據社員講，大董屯從前就有一個人在大海中讓三個海蜇包住全身，蟄死了。
一天夜里風雨大作，一個大個海蜇被巨浪卷起、拍在北海灘涂的一塊大石頭上，碎成幾塊。早晨，被附近大隊的下鄉青年現，海蜇殘骸整整裝了一大抬筐，幾個人換著抬，弄回了青年點。孟二估計，抬走的海蜇碎塊至少有一百公斤以上。
我們食堂腌漬了一缸海蜇，不知道什麼原因，海蜇做的菜，我們幾乎沒有吃過；只是偶爾吃點涼拌海蜇皮。也許是我們食堂的「大師傅們」沒有人會烹調海蜇。
（三）蠓蝦
一天，晴空萬里，沒有下霧；離岸邊不遠的海面上卻是一片霧氣昭昭。我們幾個人好奇地向有「霧」的地方游去。
先到達的人喊道，「這是什麼！是活物，像跳蚤一樣，是從海水里蹦出來的，密密麻麻。」
果真，我們游進「迷霧」之中，像跳蚤一樣的東西撲面而來，它們踫撞到臉上，令我們的皮膚感受了從未體驗過的異樣刺激。
「唉——，海里的！水多深？」從鱍魚圈方向走過來幾個肩上扛著一對有兩、三米長木桿的「推網」（撈海蝦的網具）的幾個社員，大聲對我們喊。
我們幾個人向海底沉了沉，在海面上露出了雙手，以示海底的深淺。我們浮出水面之後，游回了岸邊。
有人問社員，「海面上亂蹦亂跳的是什麼東西？」
社員︰「蠓蝦。」
問︰「你們扛的是什麼東西？」
答︰「撈蠓蝦的推網。」
問︰「怎麼不下海去推呀？」
答︰「水太深，沒法推。」
問︰「蠓蝦沒有跳蚤大，撈出來有什麼用處？」
答︰「作蝦醬，鹵蝦醬。」
原來蝦醬是蠓蝦做的。我們連里也從供銷社買來塑料窗紗，在社員指導下，作了一個推網。大海落潮的時候，住在西海的幾個人下海推蝦。伙房的人請教社員之後，也作了一壇子蝦醬。不過，吃的人也不多。海邊長大的李科長、成咸，愛好這一口，常常從伙房弄回一碗，也是扔得多、吃得少。
（四）洋魚、海螺
端午節盤錦干校開來一輛中吉普，送來鱍魚、大青蝦和豬肉，以示慰問。這個行動，肯定是體現校部對勞動在海邊打石頭的我們的關懷；反過來講，也是一種嘲諷，難道，身居大海邊上（守著鱍魚圈漁港）的我們，還要從數十公里之外的盤錦送來海魚、海蝦嗎！不夸張的說，那個時侯，在鱍魚圈海邊，除了可以買到海螺，確實很少能夠買到其它海貨。
自己動手豐衣足食，或許是校部送魚受到觸動，財政局、氣象台和水站的同志們，在西海離岸不遠的海中，下了「掛網」，打算捕魚。不知道什麼原因，掛網下了好多天，沒有什麼收獲。
一天上午，在掛網附近，水站的人，從海里背出來一個人，原來是水站綽號叫顧大鳥的小伙子。
問︰「怎麼啦？」
答︰「讓有毒的魚扎了。」
只見顧大鳥的右手拇指紅腫鼓大。財政局局長老張剛過來看看，說道，「是不是讓‘洋魚’扎的？快送公社醫院。」
幾個身強力壯的人，輪流背著顧大鳥疾速地跑向公社醫院。
「洋魚」是營口、大連一帶漁民對魟（hong）魚的稱呼。「魟魚又稱魔鬼魚，是與在中生代的侏羅紀（約1。8億年-1。4億年前）出現的鯊的同類，它們具有藏身在海底沙地的習性。魟﹝魟魚﹞身體扁平，略呈圓形或菱形，軟骨無鱗，胸鰭達，如蝶展翅，尾呈鞭狀，有毒刺。（引自《百度百科》）」
「怎麼回事？這小子是不是踫著洋魚了？」顧大鳥去公社醫院之後，老張剛局長問用掛網捕魚的同志，同時，走向掛網。
答︰「顧大鳥到掛網那里，潛到海底，查看是否有魚。從水里浮上來之後，說掛網掛著一個花王八。我們急急忙忙去起網。果真有一個橢圓的、帶花點的、細尾巴的扁東西。顧大鳥看見了，伸手去拿。剛一踫上那家伙，顧大鳥就‘嗷——’的叫了一聲。大家一看，他的右手母指已經紅腫。」
「你們看看，這叫洋魚。尾巴上有毒刺，讓它扎上，可了不得，醫治不及時，就沒命了。不認識的海里的活物，以後，你們可千萬不要亂動手。」老張剛指著掛網上的魟魚，對大家說。
由于救助及時，顧大鳥總算撿回一條命。
那個時侯的口號是「抓革命、促生產」，社員下海打魚撈蝦是不允許的。幾天後，我們推蝦的推網、捕魚的掛網，在公社收繳社員手里的捕撈工具的時候，統統讓人家沒收了。
不知道為什麼，海螺能夠在鱍魚圈買到。二分五一斤，對于我們這些掙工資的人來說，實在是太便宜了。每一個人都要買上幾十斤，到伙房煮熟，把螺肉摳出來，用線穿成串兒，晾干；放假的時候帶回家，也算是帶給老婆孩子的一點新鮮海產品。
每次放假回家的時候，劉局長都會現，他的成串的海螺干，個個都沒有了海螺黃。海螺黃味美、營養豐富。晾干之後的海螺黃，放到嘴里嚼起來，格外香甜。劉局長的海螺黃哪里去了？我不說，讀者一定也會知道的。經過化大革命的「洗禮」，局長在一般干部面前沒有了以前那樣高高在上、官氣凌人、說一不二……的官態。其原因也很簡單，他們已經失去了領導權，已經不再是當權派。大家吃一鍋飯、住一鋪炕、干一樣的活、說一樣的話。同志們敢于（願意）和劉局長開玩笑，說明「老劉頭」（非貶義）在我們一般干部之中還是人緣不錯的。
（五）海里的樹根
下海游泳的時候，在距離岸邊幾十米的海底，常常遇上有什麼東西刮腿。有一天，開始漲潮的時候，我的腿又讓它刮了一下。我鑽到水中模了一下，是一個枝杈密集的樹根。我試著拽一拽，活動。于是我就拽著樹根離開了原地，在水中，樹根不是很沉重，我一鼓作氣把樹根拽到沙灘上，扔到離我們經常躺著曬太陽遠一點的地方。
我磨身回來的時候，邴楠喊道，「你看！那個樹根子怎麼冒煙了？」
我︰「是不是你的近視鏡沾上沙子了？樹根還能夠冒煙！」
邴楠︰「真的！你回頭看看。」
我回頭一看，大吃一驚，樹根怎麼會冒煙？我回到樹根跟前，哈腰一看，喜出望外，原來是樹根里隱藏的大青蝦，紛紛從樹根的枝杈中蹦了出來。我對邴楠喊道，「快！把柳條帽拿過來！裝蝦。」
听說樹根里蹦出大青蝦，在岸上呆著的人，都跑了過來，一起動手往柳條帽里揀大青蝦。整整裝滿了一柳條帽。當我們把樹根翻過來，尋找剩余的蝦的時候，在枝杈里邊現了一個「赤腳紅」。
鱍魚圈一帶的海蟹以赤腳紅為多。螃蟹外形大致可分為頭胸部、月復部、附屬肢三部分。頭胸部披著堅硬的外殼，稱為背甲。螃蟹的月復部已經退化為月復甲，月復甲在頭胸部的後面、反摺緊貼頭胸部的下方，從月復甲的形狀可以辨別螃蟹的性別，月復甲寬、圓的為雌性，尖細的為雄性。螃蟹的附屬肢為頭胸甲附屬肢，是由眼柄、觸角、螯足與步足（二螯八足）構成，螯足分別由「可動指」與「不可動指」組成（有鉗子的功能），步足共七節構成。
赤腳紅的外形呈四方的梯形，青灰色，相貌猙獰；兩個與身軀不太協調的大螯，青紫帶紅，當它飆揮舞起兩個大螯的時候，很有「鐵甲武士」的風度。
「都別動手，小心夾著手。」李科長說著，從樹根上撅下一個分枝，伸向赤腳紅，他用樹根捅了捅螃蟹的硬殼，那個螃蟹毫不客氣地張開大螯，死死地夾住李科長的樹根。李科長的目的達到了，他輕輕地往回拉動樹枝，把那個螃蟹從樹根里拽了出來。
「這家伙，足足有一巴掌大！」李科長邊說邊在螃蟹上方伸手叉開五指，比量著。
邴楠高度近視，看東西總是要比別人距離被視物體近上幾十厘米。他蹲軀，仔細端詳著這個從未見過的如此之大的大家伙。此時，赤腳紅已經感到大事不妙，突然支起披著甲殼的身軀，兩側的四對步足迅速驅動，橫著向樹根爬去。邴楠見此情景，舉起左手，伸向赤腳紅。
「別抓！」李科長大聲喊道。
「啊呀！媽呀！」李科長的話音未落，邴楠失聲慘叫。他急忙揚起左手，赤腳紅的大螯鉗住他的拇指，吊在他的手上；邴楠用力一甩，赤腳紅掉到沙灘上；此時，邴楠手上殷殷鮮血，也滴滴答答的流淌不止。原來，赤腳紅的大螯鉗開了邴楠左手拇指指甲根外側皮肉，露出了骨頭。王樹林立即領著他去了鱍魚圈公社醫院。
中午，伙房的姚鶯把大青蝦沾上一層面粉，油炸後，給我們送來一盆。煮熟了的赤腳紅，也一並送來。大家吃了一頓新鮮美味。
「給邴楠留點炸蝦，再留一個大夾子（螃蟹螯）吧。」劉局長在大家快要吃淨盆中炸蝦的時候，話了。
任大才︰「這小子，吃‘蝦’也沒趕上熱乎的。」
（2012年7月8日17︰11︰37）