田園人家的幸福 第七十九章 挖牛蒡菜

作者 ︰ 極樂天堂鳥

(感謝︰海角望天崖送的「桃花扇」yliu送的「平安符」)

楊芸兄妹跟李大寶兄弟四個人,各自背了個竹筐就向後山出發了。到了後山腳下,很多女敕綠的野菜剛剛萌芽,而春天的藥草已經生機勃勃了。幾個人在許大夫那里也識得了許多藥草,所以四個人就分幾個地方采集起藥草來。

後山現在可采集的藥草也不多,防風、茵陳、馬頭蘭,還有一些蒲公英的。楊芸挖著藥草的時候,突然想起半年前,曾經在半山腰見過一片牛蒡菜,三月份正是可以采收的季節,不知道那片牛蒡菜還在不在。

牛蒡菜的根睫可以制作成牛蒡茶,而牛蒡茶具有調節血脂的功效,能補血補鈣,潤澤肌膚,排毒,美容祛 ,還有防癌的作用,很適合便秘、糖尿病、高血脂及亞健康人群。而牛蒡菜沒制作成牛蒡茶之前,就是普通的野菜能食用。很多美容產品就是從牛蒡菜的根睫中,提取精華液來制作成祛 的護膚品。

「哥哥,你過來,咱們去半山腰采草藥吧。」

「不能走得太高,現在春天很多野物都出來找吃的,越往山上越危險了。」

「沒事,咱們不走得很高,就在半山那里,妹妹時常跟小軒他們都有去過半山那個地方,所以不用擔心的。」

「嗯,那好吧。」楊芸兄妹兩個就往半山腰的地方靠近,楊芸帶著楊勇往半年前發現的那片牛蒡菜的位置走去。到了那片長有牛蒡菜的地方,果然看到一片已經熟透可以采摘的牛蒡菜。

「哥哥,你幫妹妹挖這個牛蒡菜。」

「妹妹,這個東西是野菜嗎?我怎麼沒見過的,而且菜葉都快干枯了哪里可以挖去吃。」

「笨哥哥,這個牛蒡菜是一種菜也是一種草藥來的。上面的葉子在夏季或是秋季才能當菜吃,這個季節只能挖長在地里的根睫。」

「妹妹,你不會亂認藥草吧。要是一會挖到有毒的就會吃壞人的。」

「我才不會亂認,這個牛蒡菜許爺爺給的藥書里面有寫的。咱們挖完拿給許爺爺看,不就知道能不能食用了,趕快幫我挖。」

「那好吧。」兄妹兩人就埋頭苦干挖起了牛蒡菜,牛蒡菜的根睫一直延伸到地里面,就跟山藥一樣,有些根睫的深度達到一米左右。加上今天兄妹兩人都沒有帶工具,只找了根樹枝挖牛蒡菜。實在很費力,一個早上才挖了半筐。

「哥哥,要不咱們下午帶工具再來挖吧,沒工具實在很難挖。這會都快中午了,咱們先把這半筐牛蒡菜送去給許爺爺看看,許爺爺看了沒問題咱們再來挖。」

「也行,要是許爺爺說不能食用,咱們就白費工夫了。」

「嗯。那咱們叫大寶哥他們先回家吃飯吧。」

楊芸叫了李大寶兄弟,四個人先把四筐草藥送去許大夫家。

「許爺爺,許女乃女乃,我們送藥草來了。」

「你們今日四個人去挖草藥啊,拿過來看看都挖了什麼。」許大夫在藥房听見楊芸的聲音走了出來。楊軒跟在他後面也一起從藥房出來,一出來就看到楊芸他們四個人背上都背了個竹筐。而許女乃女乃可能不在家里,楊芸沒見到她。春天來了許女乃女乃的病也好了,都能下床走動了。

四個人把竹筐從背上取了下來,許大夫在幾個竹筐中翻了翻,確認都是可以使用的草藥,就讓幾個人把草藥倒到院子空閑的地方,等著下午有空再慢慢把里的雜草挑選干淨。

「許爺爺,您過來看看這一筐里面的草藥是什麼。」剛才楊芸只遞了三個竹筐的草藥給許大夫撿查,那半筐牛蒡菜是楊勇背著的,許大夫以為那只楊芸沒有遞上來的竹筐,是楊芸他們挖的野菜,要帶回家的。

許大夫彎著腰在那半筐牛蒡菜里面翻撿著。翻撿了一會,許大夫直接從竹筐里面拿了一根牛蒡菜的根睫,用手擦了擦上面的泥干,然後撒開表層的皮,就著里面干淨的內睫拿到口中嘗了嘗。許大夫細嚼了一會開口跟楊芸說起牛蒡菜來。

「這個是牛蒡菜,芸丫頭你這個在哪里挖到的。」

「就在後山的半山腰那里,那地方挺偏的,是小芸挖野菜無意中發現的,當時以為是野菜來的。小芸拔了根出來,才發現里面有很長的根睫,跟許爺爺給的藥書上面,畫的那個牛蒡菜的根睫很像。所以小芸猜這個應該就牛蒡菜了,今日挖了半筐來給您認認,看有沒有挖錯。許爺爺這個草藥能使用吧?」

楊芸當時為了能有個借口挖牛蒡菜,專門跟許大夫說要看有畫圖冊的藥草醫書,許大夫給了楊芸二本藥草書,楊芸把兩本書都翻完了,在其中一本發現了畫有牛蒡菜介紹的圖畫,今日挖牛蒡菜就有了好借口。

「能用,當然能用,這可是個好東西,牛蒡菜又名東洋參,東洋牛鞭菜,它的作用很大,具有滋陰壯陽、健脾開胃通便等功效,對女子更有美白祛斑的效果。」

「那許爺爺咱們曬這個牛蒡菜去賣不就能賺錢了?」

「哈哈,當然可以賺錢,芸丫頭真是什麼都想著賣錢啊。」

「賺了錢就能買肉吃嘛的。」楊芸對于自己見錢眼開的性子,也有些不好意思。

「對啊,賺了錢就能買肉吃了。」楊軒听到牛蒡菜賣了能賺錢買肉吃,趕緊在一旁附和了起來。

「哈哈……」幾個人听見楊軒童言童語的附和聲,都笑了起來,楊軒真是把他吃貨的本性表露得無遺。

「許爺爺那您知道這個牛蒡菜要怎麼制作嗎?」楊芸雖然喝過牛蒡茶,可是對于制作的過程半不太清楚。

「這個很簡單的,洗干淨切成小塊直接蒸熟曬干,或是直接用鍋炒熟曬干就行了,只是你要拿這個賣錢,後山那個地方多不多這個牛蒡菜的,要是太少了也賣不上多少錢。」

「後山腰有一片呢,其它地方小芸還沒有找過,要是小芸買塊地種牛蒡菜您說行不行。」

「這個當然可以,一般種下去只要六個月左右就能采收了,只是你家不是剛買了六畝地,還有錢買其它荒地啊。」

「許爺爺你真是太了解小芸家了,真的沒錢再買地了,而且現在六畝荒地加上李叔家的五畝地,真的種不過來了。小芸看這事還是過些時候再說吧。後山那片牛蒡菜咱們也不采光,留些牛蒡菜在地里當種子。」

「你們幾個人就去采吧,采摘回來的時候,在竹筐上面蓋上其它常見的藥草,然後背到許爺爺這里來制作,曬干了再悄悄拿去鎮中賣了。」許大夫也是為楊芸他們著想,到時候要是村人知道了,這生意又要黃了。

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