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「行，就這麼說定了。」掌櫃也很滿意楊芸，這種完全信任的態度。
「恩，這些雞蛋您留著吧。」楊芸把帶來的雞蛋全留給了掌櫃，就跟李叔去市集買些東西，楊芸要買些酒和鹽回家腌咸雞蛋，楊家和李家最近已經存了許多雞蛋，反正腌了自家也能吃。楊芸買到酒和鹽就跟李叔回了周家村。
楊芸回到周家村，就教起李嬸怎麼腌咸雞蛋，楊芸把自家的雞蛋也全部腌了，又腌了滿滿一壇子，應該有五、六十個吧，李嬸家也腌了一壇子。楊芸還打算腌不同口味的咸雞蛋，像五香的、麻辣的。只要朱家願意接楊家這咸雞蛋的生意，楊芸自然就會腌制，多些口味的咸雞蛋出來。
第二天，朱家酒樓的大掌櫃，就坐著馬車趕到了楊家，跟楊芸談起這咸雞蛋的生意，最後朱家以二文錢一個的價格，收購楊家所有腌制的咸雞蛋。楊芸也跟大掌櫃說明，要半個月後才開始交貨，大掌櫃自然說好。楊家跟朱家簽了合約，大掌櫃還拿了二十兩銀子當定金。
楊芸很滿意朱家的上道，他們也知道，楊家收購生雞蛋回來，是需要本金的。楊芸還听到一個消息，大掌櫃說他家的大少爺要成親了，朱家的大少爺本想親自，來楊家跟楊芸談生意的，但是他正忙著婚事走不開，所以這事就由大掌櫃代勞了。
這朱家的大少爺也真是個奇怪的人，都二十幾歲的人，現在才結婚，楊芸一直想問他們家的人，這朱少爺不是說要考舉人嗎，到底考了沒有。楊芸去鎮上也沒有听到什麼消息。楊芸送走大掌櫃，就趕緊去李家，叫李叔他們來商量生意的事，兩家人要分工合作。
李叔和爺爺、楊勇去鎮上買大量的鹽和酒。還有大壇子。楊芸開了張香料單子，讓爺爺他們，拿去鎮上的藥店，買香料回來，楊芸要腌多一種五香咸雞蛋。李嬸和大寶、小寶他們分頭去通知村人，楊家和李家要大量收購生雞蛋，二文錢三個生雞蛋，讓他們下午申時拿到楊家來賣。
楊家沒有那麼多的銅板可以換給村人，楊芸在大掌櫃要走的時候，請求他幫忙找五千個銅板換給楊家。大掌櫃說他回鎮上就交待下去。讓人去準備銅板。楊芸也跟大掌櫃說了，等晚些時候，就讓家人去鎮上換取。楊芸在李叔他們要去鎮上前，把大掌櫃給的二十兩定金，全交給爺爺他們。讓爺爺他們回來周家村之前，去朱家酒樓找大掌櫃，換五千個銅板回來。
大家分完工，就去做自己的事情了。楊芸在院里了轉了一圈，找了個比較陰涼，陽光曬不到的地方，清理一下。這塊地方就留著日後，放腌咸雞蛋的壇子。
而李嬸才去村里，通知楊家收購生雞蛋的消息，村里就跟炸開的鍋一樣，全村都在熱烈的討論，楊家要收購生雞蛋做什麼。這還沒有到下午。李嬸才出去一會，就有村人帶著自家的雞蛋跑來楊家賣了。
「嬸子，您下午再來賣雞蛋行嗎？」楊芸見是村里一個嬸子來賣雞蛋，趕緊問起她。
「芸丫頭，你家不是收購生雞蛋嗎？怎麼又不收了。」
「嬸子您誤會了。我家要收購生雞蛋的，只是要下午才能向大家收購，這會家里沒有銅板可以換給大家啊。」
「我當是什麼大事，沒事，嬸子把雞蛋先放你們家，等下午你家有銅板了，我再來拿錢也行。」楊芸听到村里的嬸子這樣說，挺意外的，楊家什麼時候變得，這麼讓人信賴了。
「行，您要是信得過我家，我這就幫您把數記上，回頭賣雞蛋的錢，您下午就可以來楊家領取。」
「當然信得過你家了，你家上次幫咱們村接了個好生意，我都沒有好好謝謝你家呢。上次村里賣水果，不就是你家跟鎮上的朱家，談的生意嗎。所以嬸子信得過你家。你家什麼時候有錢了，嬸子到時候再來取也可以。」
「行，您等會，我這就去拿筆墨出來記數。」楊芸听到村里的嬸子這樣說楊家，心里挺高興的，楊家在不知不覺中，已經在村人心里建立了可信度，村人對楊家這個外來戶也不再有抵觸的想法。
楊芸跑回房里，把筆墨拿出來，把嬸子送來的雞蛋記起了數。周家村一些長輩楊芸並不太認識，都是周姓族，排行第幾，楊芸至今沒弄懂。不過村里很多小孩子的名字，倒是都認識，所以那個嬸子，見楊芸也不知道她排行第幾。她直接報了她小孩子名字，楊芸一听就知道是誰了。
「平日听村人說楊家的人都識了字，沒想到芸丫頭不但識字，還懂得寫字啊。」
「呵呵，嬸子您過講了，過段時間咱們村，不是要開學堂了嗎，以後村里的人都能識字了，到時候您就不會覺得我識字很稀奇了。」
「這倒是，我家的孩子八月份也要送去讀書，以後孩子去外面行走，至少不會是個睜眼瞎。」
「是的，多讀書能增長見識。嬸子您家的雞蛋一共三十個，能賣二十文錢，您看數量對嗎？」楊芸把雞蛋清點了一下，一共是三十個，想來嬸子在家里是有算好整數，才拿來賣的。
「對的，在家里有數過了，芸丫頭，你放心，嬸子的雞蛋都是這幾天，家里的母雞剛生的，都新鮮著，保證不會有臭蛋。」
「呵呵，您都把雞蛋先放在我家了，我哪有什麼不放心的。」那個嬸子與楊芸對完數就先回家了。楊家陸陸續續，都有人來賣雞蛋，楊芸還是那句話，下午才收，如果願意把雞蛋先放下的，可以記數，等下午銅板換回來，大家再來楊家領取賣雞蛋的錢。
有些村人听楊芸這樣一說，就說下午再來賣，有的就像前面的嬸子一樣，把雞蛋先放在楊家，跟楊芸對好數，楊芸把數量和名字記在紙上面，她們確認過就先回了家。一個早上大部分的村人，多數選擇先放雞蛋在楊家，下午才過來領錢。
楊芸見村人這樣信任楊家，心里真的很高興，楊家為村人做了幾件事，村人都記在心里了，這更加堅定楊芸，要盡自己所能，把周家村的山地進行改造，讓村人以後都過上富足幸福的日子。
李嬸他們通知村人回來，回到楊家，就看到楊家的院子里，站了許多村人，都等著賣雞蛋，這都沒到下午呢，就全來賣雞蛋了。李嬸和大寶他們，趕緊幫來賣雞蛋的村人，點起雞蛋的數目，這樣收購雞蛋的速度快很多。楊芸只要負責記數記名字就行了，大寶和小寶他們在一旁點數和報名字。
大寶兄弟對周家村的人，比楊芸要熟悉多了，誰來賣雞蛋不用自報姓名，大寶他們就能報出他們的名字。楊芸覺得剛剛挺不好意思的，還要人家嬸子報了自家孩子的名字，楊芸才記得上數。
從早上收到中午，楊家就收了好幾筐生雞蛋了，到了中午就沒人來了，大家中午都要在家煮飯，加上中午天氣太熱，沒人出門也很正常。周家村也就四十來戶，能賣的應該都拿來賣了，只剩下小部份人，等著下午再來賣雞蛋。楊芸剛剛都有跟村人說清楚了，下午一定要到楊家領錢，不然這麼多村人，一家一家的送錢實在太慢了。大家也知道楊家很忙，都答應下午親自來領錢。
中午兩家人並在楊家吃飯，楊芸煮了一鍋冬瓜百合綠豆湯，然後吊在井中冰著，爺爺他們一會回家，就能喝上碗綠豆湯解暑。中午一點多爺爺他們就回來了，楊芸跑去門口看了一下，竟然是朱家的馬車送爺爺他們回來。這樣也好，爺爺他們買了許多東西，還有五千個銅板，朱家願意送爺爺他們回來，證明朱家挺厚道的。
楊芸請那個車夫喝了碗解暑的綠豆湯，還送了二十個銅板給他，這麼大熱天，他送人來周家村也不容易，雖然他也只是朱家的僕人。那個車夫對楊家挺客氣的，還幫忙搬壇子進去楊家，楊芸自然不想虧待了人家。
爺爺他們趕著回家，都還沒有吃飯，楊芸自然有煮他們的份，楊芸也料到爺爺他們，是不舍得在鎮上吃的。爺爺他們吃完飯就想干活，楊芸讓大家都先休息，雞蛋已經收了幾筐，剩下腌雞蛋的事，並不難。而且天氣太熱了，爺爺他們在鎮上跑了半天肯定很累，楊芸讓大家休息一會，下午再干活。
下午大家休息起來，就分工合作。楊芸讓跟大寶兄弟負責收購雞蛋，和發錢給早上放雞蛋在楊家的村人。楊勇和爺爺、李叔把買回來壇子洗清干淨，然後用滾水把壇子仔細的沖洗一次，才拿到院子里晾干水。
女乃女乃和李嬸負責把收購回來的雞蛋，用清水洗干淨，然後放到竹筐里面瀝干水。到了下午三點多，到約定收購雞蛋的時間，楊家卻只來幾個村人賣雞蛋，可能早上都賣過了，下午倒是沒有多少人賣雞蛋。這會來楊家的村人，都是早上放雞蛋在楊家，現在過來領錢的。楊芸按紙張上面的名字，和數量把錢結算給村人，大寶和小寶負責在旁邊數錢交給村人。