極品校長 第三十七章 爭來的燒肉八碗

作者 ︰ 里試勤

孫越超剛走到校院,廣播上通知︰各位老師請帶著碗筷,到灶房,開飯啦!

孫越超把成績表單送上去,教導處校長姑夫的見孫越超進來,趕緊把電視關了,怕影響孫主任的工作。雖說他是校長姑夫的,但不能太出格,他是照校的,這點自知之明似乎還有。

孫越超說︰「你看著,我下去。」猛然覺得不合情理,自己不願意讓人家吃學校的公飯似的,馬上改口說︰「走,下去吃飯去!」

校長的姑夫覺得此時下去不合適,就是有他的份,現在也不能下去,下去棗角子老打眼,晚些下去也誤不了的。便說︰「你先走,我等一陣再說。」

孫越超帶著碗筷出了門,老師們滿面春風,拿著碗筷,像趕集似的涌向台階。孩子在本校讀書的,也帶著一起向灶房走去。

灶房前的院子站滿了等待打飯的老師和他們帶著的孩子,主食好像不受限制,肉塊有數。打出飯食的老師端著飯,下面是白生生的大米飯,上面是發紅和發白的肉塊,有的老師分盛在兩個碗里,一碗盛著大米飯,一碗盛著肉塊。

張會武今天是灶房的主角,他圍著圍裙,戴著白帽,掌著炒勺。他的面前是一大盆已經燴在一起的燒肉八碗,緊挨著的是盛大米飯的大盆,校長的老婆掌著勺子。本應坐桌子按桌一桌桌按排吃飯,可那得好幾個人看桌端飯,今天忙于工作,沒有那麼多的閑人,所以按老師每人拿碗分別盛大米飯和肉塊。張會武給每位老師碗里舀著混在一起的燒肉八碗,有多半碗的肉塊。

昨天,王力新得令準備今天下午的燒肉八碗,他帶上錢,引上內行張會武立刻向市場趕去。得抓緊時間,這可不是做一頓飯那樣省時省力的活。市場上的賣家看見王力新就像看到大款一樣,趕來往自己攤上拉,油膩膩的手又怕沾染髒了大顧主的衣服,笑著往自己攤上引,把攤上的豬肉拍得啪啪響,怎樣?豬肉沒有問題吧!

王力新和張會武在市場上轉了一圈,選中一家的豬肉,要求︰一要送到學校,二送到學校後,剔出骨頭和切成可用的大塊。這樣做起來快,不用耽誤時間,不然僅張會武一個人是做不出來的,校長的老婆和張會武的老婆僅是個幫手。賣家滿口答應,送去這很自然,不用下車就拉去;剔出骨頭和切成可用的塊,以屠家的熟練程度,不出十分鐘就可完成。

賣家高興地隨張會武拉著架子車向學校走去,王力新還需要購買其他要用的東西。進到學校,把一個整豬放在案板上,屠家手腳麻利,動作敏捷,不一會兒功夫就把一個整豬下得七零八落,各自歸到一塊,自成體系。屠家收拾了刀具,單等會計回來開錢走人。

灶房的幾道灶火,火勢熊熊,火焰躍動,隨著大鍋小鍋熱氣騰騰,灶火口也砰然有聲,節奏明快。

張會武燒、炸、烹、煎,校長的老婆和他的老婆,剝蔥搗蒜,放火尋炭,排水碾鹽,直忙到天黑,大體上做過去了,關門熄燈才休息了。

第二天,灶房還得準備中午飯,三個忙得沒有一點空閑,連上廁所也要憋著。張會武沒有時間去開小賣部,誤了幾十元的生意。中午不給學生管飯,只給老師們準備些稀飯,大頭放在下午飯上。

熬上米湯,就不用再費功夫了,校長的老婆和張會武的老婆側重于蒸大米飯。張會武要做的事大頭已經過去,王力新不時上街買些用品,或幫著做些事。中午飯後,灶房要做的工作已經接近完成。

在灶房做大鍋飯,特別是做類似于宴席的飯食,實在是一件挺辛苦的事,一般人不肯輕易做,不但要有體力,還得經受熱火熱氣騰烤。張會武是體育老師,體力不存在問題,學校就他會這門手藝,其他老師就是會也不願意顯露,也忙于改卷沒有時間去做。他沒有理由不去做,他勤快,做著小賣部生意似乎也欠著學校的情意。

出力受苦,經受熱火熱氣騰烤。降體溫,調胃口,在灶房忙活幾個小時,往往吃不下油膩的東西,煎餅是最合適的吃喝。

家戶家過喜事辦婚宴、喪事的廚師常常給這樣的招待,王力新雖是做些小事,也是灶房出力之人,自己不關心自己誰關心,沒有人提示,他就上街提回來足夠數量的煎餅。

「來,不吃白不吃,咱們先吃飽了再說。」王力新放下一大包煎餅招呼說。

張會武汗水淋淋,用脖子上搭著的毛巾抹了一把汗淋淋的臉,拿起一個碗拾進煎餅,倒進湯爽快地吃起來。馬上一股冷氣透入全身,涼爽極了。

王力新給校長的老婆端去一碗,張會武的老婆自己拾起一碗端給王力新,王力新沒有客氣,倒進湯,就吃。張會武的老婆最後一個拾起一碗吃起來。

王力新看著張會武的老婆最後一個端起碗,開玩笑地說︰「啊呀,好老婆,做得人前,吃得人後。」

「巴結你會計哩嗎!」

張會武趁機開玩笑地說︰「老婆沒有問題,勤儉持家,從來都是先他人後自己。」

王力新說︰「家有賢妻,老少無氣,男人得意,女圭女圭壯志。」

校長的老婆清楚張會武的老婆在家里從來不受氣,結合自己,挨打受氣是家常便飯,雖說後來兒子大了,挨打挨罵次數少了,但還必須看臉色辦事說話,不能有半點的違規頂撞。她不能表露絲毫的不滿,笑著說︰「金瓜配銀瓜,西葫蘆配南瓜。人家張老師不是慈夫慈父嗎?」

王力新肯定地點點頭。

一切準備就緒,下午四點半準時開飯。

王力新站在一邊,老是覺得張會武給每位老師的肉塊多了,他怕做下的肉塊不夠分配。張會武胸有成竹,他在這方面很有經驗,他算計過的,沒有問題。

灶房前的院子里蹲滿了就餐的老師和他們帶著的孩子,有幾個老師干脆搬出教室的桌凳。

果然老師們領取之後,還有不少。結果校長的姑姑和姑夫,校長的弟弟李放正好送貨,來得好不如來得巧,也趕來吃了個肚飽肚圓。

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