生日過後，阿九一邊忙著學習新的中醫知識,一邊忙著開學。現在的她已經開始學習針灸,而師傅送的那套銀針正好派上用場，其實對于穴位,針灸治病的理論她記憶里都有，唯一要做的就是將記憶與現實完美結合。
開學前幾天,課業不多,阿九的日子還算輕松，因為李氏食府要開張的緣故,她多半也是為此忙碌。其實她擁有畫卷，食材什麼的可以在里面大面積種植,但後來一想，她放棄了。一則是不想被人當做怪物,二則是這些東西上哪兒買的，給他們解釋又不想騙他們。
萬幸，李掌櫃人脈很廣，幫他們找了一個供應食材的農戶。阿九的記憶里有很多關于種植的東西，比如大棚什麼的。她記得楊景田家有空地，所以等著來年冬季試一試，那樣他們冬天也不會缺蔬菜了。
李氏食府因為裝修的時候就有很多人注意上了，等到開張那天，更是聚集了很多人來觀看，因為是在學校附近，有是人流量比較大的街邊，很多人都進店嘗試了。
因為是第一天，阿九為了招攬顧客，在粥上變了幾個花樣，除了白粥外，還有南瓜粥、玉米粥、皮蛋瘦肉粥、等，因為對銷量還不能確定，做的量也不是特別多，好在現在天氣還有些許冷，放著也不會壞。
在李氏食府里，阿九不會去前面，等上了軌道，她也不會時常來轉悠，主要是怕被熟人看見，到時候回家又不好解釋了。
開張那天，阿九要上學，但是為了確保東西好吃能吸引到食客，阿九前一天很早就睡了，第二天凌晨兩點就起來做準備。在任務分部上，阿九算是把握大局的那個人，因為這個點子出于她之手，加上她每次都有很多新穎的想法。楊景田則是負責采買，其次是幫著收錢或者是收拾碗碟，前堂就主要是李悅負責了，後廚是鄭興負責，但粥都是事先準備好，所以他多半也是在前面收拾碗碟。
將一切準備就緒後，阿九看到有人陸續被吸引進來，李悅很熱情的招呼著時，阿九也放心的就去上學了。阿九對自己的手藝很有信心，其次是對李氏食府周圍的人流量很有信心，所以她在學校的時候，一點都不擔心店里的情況，反而是很專心的學習。
終于到了中午的時候，阿九回到中醫堂吃中午飯，直到她吃完都沒見到李悅他們回來，一是時間上的問題，二是怕踫上熟人，阿九便沒有去李氏食府找他們問情況，還是準備等著晚上再說。
等到下午放學後，她一回家就看到楊景田和李悅他們，李悅見了她就興高采烈的拉著她說道︰「阿九，你是沒看見，今天的生意好得不得了，好多人吃了都是贊不絕口！都說明天還要來呢。」
阿九現在只有一個很實際的問題，直接問︰「算過利潤是多少了嗎？」看李悅的樣子，她也不擔心東西沒賣完，只想著到底賣了多少錢。
李悅一笑，故弄玄虛道︰「你猜猜看？」
「如果所有的粥都賣完了，應該有一兩百塊的樣子吧。」阿九也是隨便說的一個數字，首先她不知道成本，其次，她只是想著粥的總量估計的，很不精確。
李悅‘嘿’了一聲，勾著阿九的肩膀笑道︰「有兩百三十二塊三毛三，半天就賣光了，如果每天都是這個進賬，我們馬上就要發了。」
此時的李悅一點都沒有阿九剛開始看到她那樣的溫柔婉約，完全變了個性子似的。張大嬸和李女乃女乃應是早就知道這個情況，在一旁樂呵呵的笑著。
阿九听到這個確切的數字也驚喜了下，興高采烈的問︰「真的啊，那你記下什麼小菜最受歡迎，哪種粥類賣得最快了嗎？」
在粥的算錢方面，阿九提供了兩種，一是一碗粥多少錢，小菜隨便吃；二是稱小菜，粥隨便吃。最後他們商討之下決定的是第一種，現在的稱重沒有後世那麼方便，是電子秤，要是人多的時候太不好掌控。而且，阿九做的有些小菜味道都很重，有些人想佔便宜光吃菜不劃算，她們這可沒有備著茶水。
李悅點點頭︰「我都听你的話記在本子上了，那種最受歡迎，那種賣得比較慢，還有別人的反饋我都記著呢。你放心，我待會兒就拿給你。」
「恩，等過了我們定的七天試營期，我們再商量將一些東西特別規定一下，那樣你們以後會更輕松一些。更重要的是我不可能每天凌晨起來，鄭大哥這邊我要盡快讓他適應。」
「自從你教了你鄭大哥後，他的手藝可是一日千里，只是他出菜的速度沒你快，這點得好好訓練一下。」李悅頓了頓，滿面笑容繼續說道︰「阿九，我想著這粥店生意這麼好，那咱們的飯館什麼時候也可以開張了吧。」
阿九想了想，比較保守的說道︰「我不贊成現在這個時間開，粥店才剛起步，需要時間穩定。而且開飯館就不一樣了，你現在賣粥，楊大哥和鄭大哥基本可以在前面幫忙，但開飯館人流量如果大了，加上你前面的生意，人手肯定是不夠的。」
緩了會兒，阿九突然想到了個好主意，笑著跟李悅說︰「不過，咱們可以這樣，要是鄭大哥已經做好準備，你可以在門口掛上一個牌子，來吃飯需要事先預訂，而且每天限量多少桌，這樣至少可以約束一下，也不會有人手不足的問題出現。」
見李悅一連笑眯眯的模樣，阿九接著道︰「要不你先將周六周日用起來，這樣我可以在後廚盯著點，等鄭大哥熟悉了、熟練了，就可以每天讓人訂桌了。」
李悅使勁兒的點點頭︰「這個方法很好，只是這樣會有人去嗎？」
阿九笑了笑︰「又不是馬上開，二樓不是還沒裝修好嗎？等這個周六周日我休息的時候，我跟楊大哥說一下怎麼講二樓弄一弄，快的話，下個月月初你就可要開始試運營了。」
「好。」
「你可要在買粥的客人離觀察一下有沒有單位上班的人，因為到時候多半都是他們這些人來吃飯。」
李悅應下後，李家也開始吃晚飯了，李興邦和林雅築他們都知道李氏食府今天開張，只是上班知道的不多，紛紛問了是什麼情況。當听到一天的收入時，也是下了一大跳，一天能上百，這個利潤可是不少，說明去吃的人很多啊。
其實也是選的店面地方好，本身那就是個繁華的位置，又有幾個學校都在那一塊扎堆，新起個店面，第一天肯定會有人來嘗鮮。以後的業績就真是的要靠實打實的味道和口碑了，這點上阿九又信心。
特別的，阿九又叮囑李悅和鄭興，那些不新鮮的東西，絕對不能要，賣吃的東西容不得弄虛作假，一旦搞出點什麼吃得拉肚子，你這招牌也就毀了。
粥店的大方向一直是由阿九在操控，李悅在這點上是很阿九的，第一天這個甜頭嘗到了，她肯定會听阿九的話。加上阿九說的很明白，她又不是傻子，為了芝麻去丟西瓜。但是有些社會的陰暗面，她還是得自己去打點，她認為阿九年紀小，思想還是單純的，這些就不該讓她知道。
無論是哪個時代，都會有惡勢力，都會有存心找茬的人，好在靠著中醫堂這顆大樹，她出面送點東西也都能防禍于未然。其實李悅不知道的是，趙爺爺早就將在這方面打好招呼了，他看得出他們幾個人對這番事業都抱了很大希望，力所能及的也不希望他們在這種雜事上煩心或者是丟了這番事業。
幾天的試運營很快過去，粥店一般是只做早上的生意，雖然忙碌，但是他們還是有足夠的休息時間。他們之中，最累的莫過于阿九了，每天凌晨起來，白天還要去上學，晚上回來還要听李悅說店里的情況然後細微的調整一些東西。不過，看到每天的進賬，他們都覺得很值得，只是楊景田看到疲憊的阿九依舊很擔心，痛恨自己能幫她的太少了。
周六這天，結束營業後，李悅和鄭興在一樓整理鍋碗瓢盆，阿九和楊景田到二樓開始商量怎麼講二樓規劃一下。二樓阿九本來想選擇了後世那種開放式包廂的感覺，可又覺得，如果是限量供應訂桌的話，來的人會不會想說一些比較私密的話題？
想著這個問題，阿九沒有用這個想法。二樓有兩間房，外加一個小廁所，將較小的那間房不分割，就那麼獨立弄成一個大包廂。關于大圓桌以及上面那個大轉盤，阿九就簡單的跟楊景田形容了一下，他就大致知道該怎麼弄了。
至于較大的那件，阿九還是分割了一下，不然太浪費空間了，她分割成三個小間，每間里面可有坐六個人左右的樣子。事先畫了圖稿，然後實地給楊景田描述了一下大概的樣子，他心里就有底了。
弄完後，楊景田關心的說道︰「接下來的事情我都明白了，這幾天你每天都忙得團團轉，趕緊回去休息。」
阿九微笑道︰「也不是特別累，每天睡得著，起來的也早，其實還是那幾個小時。」
「我送你回去。」楊景田也沒多的話，自己走到樓道口，見身後沒有動靜，站著那看著她︰「走吧。」
阿九眯眼一笑，‘恩’了一聲。
兩人到樓下的時候，李悅和鄭興一句將碗碟收拾好了，正在掃地擦桌子。知道他們都規劃完了之後，李悅也叮囑阿九趕緊回去休息。
本來阿九沒什麼睡意的，只是他們三人你一句，我一句，完全將她的睡意說了出來。
自從被大姐看到她上學後，阿九在出行方面都很注意，盡量走人少的地方，楊景田似是知道她的想法，沒說什麼，只是有時候會叮囑她，要是一個人的時候，還是走人多的地方，安全比什麼都重要。阿九也保證的點點頭，不讓他擔心。
半個月後，楊景田也將二樓按照阿九的意思裝潢了一番，加上阿九驗收後的神來之筆，這幾個包廂都特別有味道。
李悅也在月底這天做出了結算，業績出奇的好，不僅將全部的成本回收了，還賺了幾百塊錢。因為店面的開支都有預算，所以這半個月的利潤就當分紅了，按比例分給各自手中。
當李悅和鄭興拿到錢的時候，激動的表情阿九怕是很難再忘記，確，他們種地絕對不可能在這麼短的時間內賺到這麼多。有時遇上天災，一年的心血都白費了。
在分錢的時間上，鄭興是覺得年底分紅，阿九有自己的想法，所以建議一個季度分一次，李悅覺得只要賺錢，一個月分一次都沒關系，最後她拍板，就一個月分一次，弄得阿九哭笑不得。
之後，阿九就放手讓李悅去周旋店里的事情，只是偶爾李悅來找她商量的時候，她出點主意，給個建議什麼的。家常菜也開始試運營了，在掛牌的第三天接到了第一個訂桌，那人還真的是早上喝粥的客戶，因為領導要吃飯，他覺得這家的粥不錯，特別是那些小菜夠味、花樣也多，炒菜也肯定好吃。
果然，那人沒有失望，結束後都夸他的地方選擇的好。名頭打出來後，就有很多人來訂桌，因為是限量，到後面都有很多人訂不到。李悅也跟阿九說過這個問題，只是阿九當時就說，要是人少現在還忙得過來，要是來吃飯的人多了，怎麼辦？讓人等的不耐煩，倒不如一開始就拒絕。
你這里的菜好吃的，往往別人訂不到桌，還更加勾起別人想來的欲.望，所以他下次會更提早的訂桌。
李悅試著跟阿九說過找人的問題，她想讓鄭興那邊的親戚來幫忙，是他公婆打招呼的，她沒同意，鄭興也是有這個想法的。但畢竟這個店不是他們夫妻二人的，所以還是想問問阿九他們的意見。楊景田那人李悅已經看得很清楚了，只要阿九說一，他就絕對不會說二。
阿九沒有當時給李悅回答，而是第二天去了店里一趟，等歇業後，幾個人坐在一起邊吃邊聊的。
「你們說讓親戚過來幫忙打雜什麼的，其實我的第一感覺是不同意的。」鄭興當時臉色有點僵，阿九沒管，繼續說道︰「如果這個親戚是勤快的，我肯定是贊同用的，可若是玩玩打打呢？」
李悅沒說話，其實她是贊同阿九的觀點的，只是因為有了這家店，加上李老保證她能生出孩子，所以她和公婆的關系緩和了些。只是鄭興這人實誠，他覺得現在自己能賺錢了，怎麼得也要幫襯一下家里的親戚。
之所以她沒直接跟鄭興講道理，就是不想讓鄭興覺得自家瞧不起他家里的那些親戚，就算是沒這個想法，她也得顧慮。先前因為孩子的事情，鄭興一直站在她這邊，她不想因為這件事讓鄭興不舒服。所有這件事只能由阿九來說。其實公婆是想來幫忙的，但被她以太忙，他們年紀大了給拒絕了，沒想到會要讓幾個堂妹過來。
阿九看了圈他們的表情，心里差不多也知道他們的想法︰「我們花錢雇人是來干活的，當然這個人是誰都無所謂，可是鄭大哥，你想過沒有，要是你的親戚他躲懶嫌累不干活怎麼辦？我們怎麼好意思去說他呢？倘若是個陌生人，我們付錢，他如果沒有達到我們的標準，我們也不會拿不下面子，考慮人情不去說他們。」
這話很直白，但鄭興還抱著一線希望道︰「他們不會的，要是他們不干活，我就說他們，真說不了，就讓他們走！」
「鄭大哥，我知道你的心思，誰不想幫著家里的親戚，讓他們都過好日子。但我們現在才剛剛起步，一旦發生矛盾，想必不是我們願意看到的。」瞧著鄭興一臉狐疑，阿九解釋道︰「我做一個不好的設想，假如鄭大哥你的親戚來了，你每天都待在後廚，前面是李悅姐和你的那個親戚，在她們兩個關系不是那麼和諧的情況下，是很容易滋生矛盾的。到時候你什麼都沒看到，你該相信誰呢？」
「相信李悅姐，那鄭大哥的父母肯定不舒服了，相信那個親戚，那李悅姐也會不舒服啊。在請人的問題上，李悅姐沒有表態，鄭大哥應該想清楚，那個想來的親戚，和李悅姐平時的關系怎麼樣？」
鄭興想了想，幾個堂妹好像平時真的不是很喜歡李悅，如果來了肯定會像阿九說的那樣，要是她們爭起來，他確實會為難。也是，他們現在做生意，顧的是自己，自己都顧不上了，何談別人。想明白了後，他道︰「那咱們就在外面招人吧。」
聞言，阿九和李悅都露出了一個舒心的微笑。阿九通過這件事對鄭興也有了認識，鄭興還是個老實通情理的人，而且他心里是向著李悅姐的。
阿九很自然的望向一旁沉默不語的楊景田，卻看到他投來一個暖心的微笑，頓時，她覺得自己也找到了那個向著自己的人。