這天,辛蔭 覺得有點悶,做什麼好呢?想到最近吃的都是健康食品,有些懷念現代的油炸垃圾食品,那就自己炸好了。
「冷一找多兩個暗衛和你出宮買只鐵鍋、刀、鑽板、鍋鏟、長筷子、四個土豆、三個西紅柿、幾只碗回來,動作要快。艷兒,你去御膳房取些柴、糖、鹽、油回來,油要多一點,我要用來炸東西。小瀠一起去吧,你在那辦事,比較熟悉御膳房。」辛蔭 半倚在榻上吩咐。
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等材料都齊了,辛蔭 在屋里用磚頭砌了個爐,塞木柴,架上鐵鍋,下油,點火!由于木柴的火力沒煤氣爐那樣好控制,她就讓小瀠看火。
在一旁將土豆切成薄片備用,將西紅柿剁碎放在碗里。
這時,油也熱的差不多了,將土豆片倒進油鍋中。看著它轉成金黃色撈出控油。在表面撒上少許鹽,晾涼。
倒出鍋中的油,放入番茄碎,加適量的水,加糖,煮至糖全部融化,盛至碗里。
「師姐,你怎麼會做菜了?」林小瀠疑惑不解。
「嘻嘻,這是秘密。快來嘗嘗我的手勢。」辛蔭 已迫不及待地拿了一片薯片沾滿番茄醬往嘴里塞。
「唔,好好吃!小瀠,你可以拿些給師兄。」她說著就夾了一堆放在另一個碗里塞到小瀠懷里。
小瀠喜滋滋的抱著找師兄去了。
辛蔭 又夾了些放在碗里,艷兒見著笑著問︰「給墨子君嗎?」
辛蔭 默認了,跑去御書房。
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墨子君看著不斷喘氣的辛蔭 ,不禁覺得好笑,有什麼值得她跑成這樣?手自然而然的幫她順氣,將她手中的碗接過,「怎麼了?」
辛蔭 理順氣,指著那碗,「你快嘗嘗我的薯片。」她也覺得有些莫名,自己怎麼就這麼心急想讓他吃?
「有筷子嗎?」墨子君很自然的問道。
「直接用手吃啦,我沒筷子。」辛蔭 搖了搖頭無辜的說,在現代誰用筷子吃薯片 ,根本沒這回事兒。
「恩,這有沒有毒的?」墨子君拾起一片嘗了嘗。
「怕了你就別吃!」辛蔭 有些委屈,淚水繞著眼眶直轉圈,淚汪汪地看著墨子君,自己這麼好心想讓他嘗嘗卻被他懷疑,真是熱臉貼個冷**,以後都不干了!
「傻丫頭∼朕說笑的,很好吃,朕很喜歡呢。」墨子君將她摟進懷中,讓她坐在大腿上,輕輕揉著她的。
「你這壞人!我不跟你玩了!」辛蔭 揪著他的衣服悶悶的說道。
「好好好,朕錯了,朕向你賠罪。」墨子君溫柔的哄著她。
****薯片的做法(辣)****
1。土豆洗淨去皮,切成均勻的薄片
2。把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分澱粉,熱量更低
3。將泡好的土豆片水瀝干,或者用廚房用紙擦去表面的水分
4。將土豆片放入一個大碗內,灑上少許鹽加入少許五香粉倒入適量辣椒粉。
5。用手將土豆片抓緊,使土豆片更好的入味兒
6。將腌制好的土豆片,均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上(土豆片不要重疊,多的話可以多做幾次)
7。將小蒸籠放入微波爐內,高火3分鐘
8。取出來,依次將薯片翻面再次入微波爐,再微3分鐘(如果不是很脆,可以再加熱1▔2分鐘)
9。取出來,涼晾,脆脆的薯片就做好啦∼
親們可以試一下喔∼
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芸欣是邊吃「呀!土豆」邊碼字的,真的很好吃∼可惜女主應該沒那技術將土豆弄成空心的條狀吧。嘻嘻∼