坦蕩蕩的爆爽生活 106章 李霞的廚藝

作者 ︰ 坦蕩蕩啊

午睡醒來後,李霞從公司打來電話︰「蕩蕩,今晚和總廚說一聲,請他不用做飯了,我下午可以早點回來,打算給家里做一次飯.」

「好的。霞姐,你是怕手藝生疏了?」

「是,也不是。」李霞咯咯笑道。

「此話怎講?」

「是怕生疏了,不過主要還是想犒勞犒勞你。看你最近吃飯似乎少了點小家庭的的沖動,天天吃相同幾個人做的菜,少了點。」

坦蕩蕩哈哈笑道︰「有那麼點道理。哎,不對,你這是在建議我找個新的女人來和你搞輪換是吧?」

李霞忙道︰「別胡說。你天天寵我,我才高興呢。」不等坦蕩蕩接話忙掛了。其實她還真的有那麼點意思,她一直在強烈推動坦蕩蕩早點拿下李潔麟,但有些事並不能急的,得耍點手段讓身在其中的李潔麟自己主動出來。

下午早早把事做完,李霞開車去了菜市場。現在一般城市家庭買菜都到超市去了,但要買到好的菜品,還必須去專門的菜市場,里面有大量的低價蔬菜,而且品種多樣,肉菜的質量不敢說比超市的更安全,至少選擇可以更多樣化一些。

菜市場琳瑯滿目,提著個大袋子,到處轉悠,李霞也有點頭疼,究竟買什麼菜好呢?難不成又做川菜?打定主意,選了半斤女圭女圭菜,兩斤小公雞肉,一斤五花肉,一斤小排骨,特級豬肝一斤,紅辣椒半斤,青椒一斤,雞蛋兩斤,干竹筍二兩。

李霞志得意滿開車回去,一路上慢慢想好該怎麼進行,更快把菜做出來。

回到家,琳雪早回來了,她正追著兩只小狗瘋跑,手上還抱著鑽石狗,人本來就不大,還抱著不輕的大石頭,離小狗越來越遠,最後只好耍賴把小狗叫回來。

兩只小狗聞到女主人李霞的味道,又聞到了肉味的腥味,忙小跑追上,不時想跳起來咬上幾口肉,李霞忙抬高︰「饞狗狗,我要做剩下的肉,都獎給你們吃。」

坦蕩蕩正好下樓,忙道︰「那可不行,小狗才兩個月左右大,不能給它們吃生肉。」

李霞放下手里的菜︰「那我給它們做熟的吃好了。」

坦蕩蕩無語。

李霞回樓上換好衣服下來,開始折騰。先把干竹筍泡在冷水里,這是要做一道湯。然後把五花肉放進鍋里煮熟,同時把小公雞肉切好,這是準備做辣子雞塊的。接著在雞塊中灑上生抽、鹽、味精、調料、倒了幾兩白酒,抓拌好。

接下來是把小排骨切好,也同樣拌好調料。

之後把豬肝洗好切好,同樣抓拌調料。

五花肉熟了後,用切熟食的菜刀在另外的大砧板上切好肉。李霞的刀藝不錯,切出來的肉很工整,薄而肉不碎,非常符合回鍋肉爆炒的要求。

再把紅辣椒、青椒切好,姜絲、蔥等切好,接著把女圭女圭菜倒出來整理一下。

一切準備工作就緒。李霞點火,先做第一道菜辣子雞。這道菜的準備工作前面做了很多,所以點火把鍋燒熱後,先倒入蔥、姜絲還有蒜熗一下鍋底,再把已經攪拌好的雞塊倒入,快速翻炒,不要讓鍋底被糊了。接著放進紅辣椒、花椒,用猛火爆炒,用鏟子壓壓,先把那股辣味香味煸出來。起鍋前放上較多的鹽、味精、還有一些白糖,翻炒幾遍就可以起來了。

這道菜非常辣,所以李霞也被辣味嗆得不行。聞到味道,坦蕩蕩忙從陽台走回來,一看李霞在用衣袖擦眼淚,忙過去摟住她蠻腰,把她頭翻過來,舌忝干淨她的眼淚。李霞甜甜一笑︰「蕩蕩,行了,你先放開我,還得忙著炒其它菜呢。」

坦蕩蕩嘻嘻一笑,手是松開了,卻也虛抱環繞李霞,隨著李霞拿料、放油而左右移動著,李霞好氣又好笑︰「怎麼還像個孩子?」

坦蕩蕩哈哈一笑︰「我就是比你小嘛。」

李霞微笑,由得他去了。用特制的一個小電飯鍋煮上白米飯後,下一道菜就是紅椒炒小排骨,其實炒出來的主要不是排骨的味道,而是排骨上連著的厚厚瘦肉,要吃的自然是那精細的鮮肉。這道菜炒起來同樣需要很長時間,所以坦蕩蕩邊模李霞的豐胸,邊湊在一起給李霞搭把手。

李霞心底甜甜的,仿佛還住在榮光花園時兩人一起在廚房里玩鬧的日子。把鍋蓋蓋上,溫馨之下,李霞回頭望著坦蕩蕩,男人一口就吻了下來,手也大力抓揉女人的險要之處。

良久後分開,揭開蓋一看,排骨肉沒有被炒焦,李霞松口氣︰「小壞蛋,差點這道菜就浪費了。」

坦蕩蕩不以為意︰「這次沒做好,下回再做也行嘛,別可惜。」

李霞道︰「才不是呢,我可是有別的意思?」

「什麼?」

李霞白他一眼︰「以後你就知道了。」

坦蕩蕩無語,看著李霞忙活。接下來是回鍋肉,這道菜講究的是一個火候問題,還有就是要把辣味送進五花肉中,從而達到吃肉而不是吃青椒的目的。

接著把渝味辣白菜做好,最後是一道湯竹筍豬肝湯。

全部菜做好,坦蕩蕩幫忙擺好,再一一盛上白米飯︰「琳雪,上樓叫潔麟阿姨吃飯。」

「不用了,你不是用那個控制器嘛,喊一聲就完了,省得來回跑。」

坦蕩蕩撓撓頭︰「哎,老忘記還有些先進家伙。」從台子上取過控制器,「潔麟,晚飯做好了,下來吧。今晚是霞姐主廚,你可要好好嘗嘗。」

李潔麟忙道︰「就下來。」

餐桌上四菜一湯辣子雞,紅椒炒肉,回鍋肉,渝味辣白菜,竹筍豬肝湯。四人先喝了一小碗的湯,坦蕩蕩大叫︰「爽,真是鮮甜。我就說總廚做得菜好吃,為什麼霞姐做的也這麼好吃呢?你是不是向他偷學廚藝了?」

李霞微笑搖頭︰「真有這麼好吃?我還覺得手藝下降了呢。不過我還真沒有偷學,你知道的,我天天都不靠近廚房,哪來的偷學呀?」

坦蕩蕩點頭︰「這倒也是。」便夾起一筷子回鍋肉給琳雪︰「小丫頭,多吃點肉,身子長快點。我們家就你最矮了。」

小丫頭正咬小排骨,吃得不亦樂乎,聞言「嗚嗚「直叫。

坦蕩蕩大笑︰「咦,你還知道說自己小,所以個子也小啊。那就因為個子小才年齡上不去嘛,快,多吃點。」又夾了一筷子辣子雞過去。

李霞和李潔麟忍不住也笑了,坦蕩蕩便也給二女各夾了菜。

李潔麟吞下辣白菜,微笑道︰「霞姐,你手藝真是沒得說的。」

李霞道︰「做飯多了,功夫自然也就出來了。」

「那也不是,我覺得這得靠些天賦。霞姐你可真是極品家居女人,唉。」李潔麟搖搖頭,心底有些不是滋味,每道菜李霞都做得恰到好處,雖然做工和味道火候的控制和總廚差很遠,但依然有很棒的口感,恰恰有家常菜的味道,剛好能挑起男人的食欲。不看旁邊坐著的坦蕩蕩正大口大口夾菜吃嘛?

李潔麟慢條斯理扒著飯,心下念頭轉動,終于下定注意,她也要做菜。在男人爭奪上已經沒辦法改變現狀,在身為居家主婦這一點上,決不能僅靠美色與年輕來壓倒對方,要吸引男人就得靠點廚藝。媽媽也說過,會做的就要做好,不會做的要把功夫學到手做好。

李霞一直偷偷打量李潔麟若有所思的臉色,越看越是滿意。

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晚飯後,坦蕩蕩搜索到上海地區3H論壇,注冊了一個ID後,在最新活動專區搜索了一下,最近的活動大概就兩項,坦蕩蕩選擇了一項已報名人數最多的活動,然後填上個人真實姓名和手機號,接著通過網銀直接付款,先預交了兩個人的活動費用。

3H活動也就是HashHuseHarriers,老會員參與活動可以先參加完再交,都是熟人了,而新會員報名後最好還是先交錢為好,這是一種基本的互信措施,也有利于組織者在活動召集時不必墊錢太多,當然老會員都會很自覺先把錢交齊,活動後多退少補。

時間定在周末,坦蕩蕩估模著黃文芳這回無論如何應該有空了。打電話過去︰「喂,文芳,有個好消息告訴你。我們上回說的3H活動在周末進行,到時我去接你。」

「嗯,需要做些什麼準備嘛?」

「沒特別的,你準備好運動服裝就行了,一些活動吃的用的我會做好準備的。到時我開車過去接你。對了,還有件事,你一定要記得這幾天晚上早點睡。這個戶外活動很需要體力,我很擔心你到時候身體受不了。」

黃文芳柔聲道︰「嗯,知道的,我會照顧好自己。」

「唉,你這人性子倔強,我平常也不怎麼敢勸你,很多時候還真的需要靠你自己把握好,生活方面我現在也沒和你住一起,也照顧不到你。」

黃文芳臉紅,輕聲道︰「胡說什麼呀?」

坦蕩蕩哈哈大笑︰「堅強而又敏感的文芳,你看看,我隨便說句話你肯定都臉紅了。以後可要多學著點,要不然踫到一些事情你怎能接受?」

掛掉電話後,黃文芳還覺得詫異,有什麼事情需要自己多做好心理準備去接受的?

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