玉妻不淑 088 葡萄美酒夜光杯(上)

作者 ︰ 夭夭其華

彥玉此時正拿著一支精致的珠釵看,有些意外地喃喃道︰「好端端的,淑妃娘娘為何要送我禮物?」說著搖了搖頭,放在盒子里,讓紅霞放好。

柳嬤嬤笑著說道︰「淑妃娘娘許是得了三殿下的吩咐,對小姐自然要照顧一些。」

彥玉不曾細想,柳嬤嬤說的確是事實,淑妃本是慕天佑的母妃。這次慕天佑皇兒來信托付,她便是不贊同也還是走了個過場。畢竟現在彥玉已經是訂了親的人,皇兒若是跟她過分親近,免不了對二人名聲都有損害。

一盒首飾也算不上什麼,畢竟彥玉這些年來沒少從宮里領好東西,年紀輕輕,卻是富裕得讓人羨慕。不過彥玉心知肚明,這些東西若是隨意變賣,反而會惹來殺身之禍。畢竟賞賜的人大有來頭,若不好好善待,可就落下了話柄。

到頭來,她還是窮人一枚。

如今翠竹軒里的生意又恢復了之前持平,跟彥玉所料不差,客人的新鮮勁已經過去了。然而自己所知有限,若真的想走新鮮路線,也讓她覺得前路堪憂。自己本著前世吃貨的習慣,記了不少食譜,但也不至于能保證月月有新菜譜,畢竟自己都是照搬,壓根沒有創新。

來了別苑不用上課,每日除了練字瑜伽,沒有多余消遣,倒無聊許多。至于撲克和麻將這些解悶的娛樂她未曾沒想過,但總不能這般突發奇想讓自己身上疑點重重。因此,彥玉這幾日都是愁眉不展,對生意很是上心。

要想一個法子能夠讓生意長久地興旺下去,也許應該換一個角度。

攤開白紙,彥玉將翠竹軒的特點一一列在紙上,細細思量起來。

這時綠隻端著一盤洗過的葡萄走了進來。顆粒飽滿的葡萄穿著紫色的外皮,看起來很是誘人。彥玉也想歇歇,便坐到了一旁小桌上吃起葡萄來。

哪知一個僕婦急急忙忙趕來。拉著守門的粉墨就問小姐可曾吃了那些葡萄。粉墨並不知情,便說進去問問,這個僕婦卻是躊躇起來。最後似想通一般點了頭。畢竟小姐若是吃壞了肚子,自己受的罰可更重。說來說去都怪自己馬虎了,但願此時還來得及。

「小姐,外面來了個婆子。」粉墨進屋通報,抬頭見彥玉兩根蔥白縴長的手指間正拈著一枚葡萄就要送入嘴中,忙叫道,「小姐,這葡萄不能吃。」

彥玉當下就扔了手上的葡萄。問道︰「怎麼回事?」

粉墨說不清楚,便把那僕婦叫了進來。

這僕婦進了屋就跪下了,見那一盤葡萄已是少了一角便  磕起頭來,直說老奴該死。

彥玉被她這樣嚇得不清,柳嬤嬤也是緊張不已,表情凶狠地問道︰「快說清楚到底是怎麼回事,這些葡萄不是你們大廚房里的?小姐若是有個三長兩短,我看你如何交代!」

這名僕婦嚇得不輕,好在之前在腦袋里已經過了一遍要說的話,這時雖因為緊張有些結巴。但還是把事情說清楚了。

得知只是這些葡萄是昨日買的不新鮮了,彥玉吁了口氣,還當是什麼大事呢,一驚一乍的。

「小、小姐。我家媳婦今兒才來幫工,並不知那些葡萄是昨日買進來的,挑著沒爛的洗了就送了過來。」僕婦說著又磕頭求饒,「小姐,我家媳婦不是有心的。」

彥玉也知道一般百姓家就算隻果爛了也是把爛的那里挖出來繼續吃,更何況自己吃的都還是洗干淨了的好葡萄,便也沒當回事,就讓那僕婦起來,又給了個小賞封壓驚並獎勵她勇于認錯。

這名僕婦懵了,要放在以前,小姐早就發飆了。今日自己還得了賞,雖然錢不多,但也讓她有些忐忑。

彥玉見她不肯收,又毫不在意地吃起葡萄來,說道︰「下去吧,讓你家媳婦好好學著,先教會了再干活。」

「謝小姐。」僕婦這才知道小姐是真的放過了她,身上的冷汗也干了,粘著衣服甚是難受。

彥玉又吃了一顆,發覺味真有些不對,似乎有點發酵的味道,便端起盤子聞了聞。這個動作嚇得那僕婦冷汗又出了一身,哪知彥玉突然眼楮變得閃亮起來,似想到了什麼咧嘴直笑,讓她帶路去看看那些壞了的葡萄。

完了完了,僕婦心里暗念,但還是無奈只有帶路。看到自家媳婦兒手足無措的樣子,她也後悔到了極點,不應該憑著自己這張老臉拉了才入門的媳婦進別苑里來做活。眼下出了差錯,只怕自己跟媳婦都躲不過了。

那些葡萄已經被扔掉,但原本擺放的地方還是有股淡淡的酸味,彥玉似想到什麼轉身又回了院子,並未想到那兩個惹下禍的下人。

柳嬤嬤看彥玉怪怪的,生怕她真是吃壞了東西,硬要丁二去請大夫。彥玉卻是叫丁二照她吩咐的去找了一個陶罐和泥封,又買了一些顆粒飽滿的葡萄,便一頭扎入廚房里,還吩咐不許人進來。

好在里面有惠娘,柳嬤嬤才沒有違反命令。

惠娘見彥玉自己挽起袖子干勁十足,坐在那里清洗葡萄,小臉紅撲撲的很是可愛。惠娘勸道︰「小姐,還是奴婢來吧,別髒了你的手。」

彥玉哪里會听她的話,此時她只一心想要憑自己記憶中的方法來試驗釀制葡萄酒。前世自己媽媽從鄰居那里學會了做葡萄酒,每年都會做一些,當時她覺得神奇還纏著非要學,如今正是解了自己的難題。

風凌王朝的酒多是谷物釀造,而葡萄酒更是從來不曾出現過。再則翠竹軒最鮮明的特色便是美酒竹葉青,這酒可是由古至今都不會落伍的好東西,絲毫不用擔心過時的問題,況且有翠竹軒這個銷售平台,這一次的商機是萬萬不能放過的。

想著,彥玉的手上動作更加快起來,又有惠娘幫忙,兩人很快就洗好了買來的十斤葡萄。之後便是晾干,用簸箕裝了,連帶著洗干淨的陶罐一並放在一邊晾著,彥玉又歡喜地進屋在紙上涂涂寫寫。

自家葡萄酒制作的步驟簡單,材料也不復雜,彥玉記得很是清楚。

之後便是將晾干的葡萄捏破,把葡萄肉擠到陶罐中。起先惠娘以為要去皮,被彥玉制止了,這葡萄皮上的野生酵母菌可是發酵的關鍵。

兩人忙碌地滿頭大汗,柳嬤嬤在外急了,這都快到飯點了,里面一點動靜都沒有,莫不是出了事?

過了一會兒彥玉也想起來是時候擺膳,便讓柳嬤嬤去大廚房,讓那里做好晚膳送過來。

柳嬤嬤也不知道彥玉在倒騰什麼,好歹記得吃飯,自己便去吩咐了。這邊大廚房打小姐來了以後就未曾煮過小姐的飯,如今听了還有些緊張,拉著柳嬤嬤問好小姐口味,便麻利地做了八個菜出來,讓人裝進食盒里送去彥玉的院子。

此時葡萄已經裝到了陶罐的百分之七十的位置,彥玉便讓惠娘蓋上蓋子放到陰涼通風的地方,又囑咐不可蓋過緊了。畢竟葡萄發酵產生的氣體可能會把瓶子炸開,當初自己可是親眼見過自家那罐葡萄酒因發酵冒出不少,至今記憶猶新。

用晚膳時,彥玉才覺得手上有些酸,許是太久沒勞動的緣故。這般嬌弱的身體讓她有些郁悶,又計劃日後加一些鍛煉身體的項目,總不能年紀輕輕就養老吧。

第二日早晨,彥玉又扎進廚房里,這次柳嬤嬤也不說什麼了,便由著她。打開陶罐,果然葡萄已經發酵了,加入一斤冰糖後攪拌均勻,便又封了蓋。

惠娘听了她的話,每天兩次用干筷子把面上的葡萄皮壓入酒液中。到第三天又放了一斤冰糖進去攪拌均勻,惠娘就忍不住問了︰「小姐,加這麼多糖,當真能釀出酒來?」

彥玉神秘一笑說道︰「這糖才是關鍵呢。」放糖的作用就是提高酒精濃度,不過也不能加多了,會影響酒的味道。

惠娘也知道自家小姐向來鬼主意多,听她這麼說便沒有再疑惑。

之後的便是過濾和二次發酵,彥玉都親力親為,對此很是重視,還迫不及待給吳優書信一封,讓他準備接受一個大驚喜。

吳優收到信就很是驚喜,想不到幾月沒見,彥玉這字的進步此般突飛猛進。又看她說有驚喜,便知道定是又想出了什麼新奇的點子,也一心期盼起來。

算著日子,今天就是謎題揭曉的時日了,眼下已是巳時三刻,卻還是不見往日里丁二的身影,莫不是路上出了什麼事?正要派人去看看,就听人通報,說人來了。

吳優想都沒想,親自出門迎接,卻看見一身男裝的彥玉站在馬車前指揮︰「小心一些,慢點抬。」顧不上男女有別,他拉著她問道,「你怎麼來了?你不是去了別苑。」

「噓!」彥玉本就是偷偷模模出來,正心虛呢,不然也不會一身男裝了。等丁二和車夫將陶罐端下來,彥玉又說,「吳大哥,快找人把東西抬進來吧,可別踫壞了。」

見彥玉這般重視,吳優也猜出這陶罐里便是所謂的驚喜了,當下找了幾個氣力大的伙計,小心地抬入店中。(未完待續)

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