害得寧家差點遭受滅門之禍，雲騰再不多呆，打道回府，安護隨行。
也許是一家人在一起，寧家人很快平復心情，安心住在鎮上，何志文告訴他們為了他們的安全，隨時派有暗衛保護，他們的生活不再受干擾。
馬上要過年了，寧家水果鋪的果酒不論是大戶小戶都愛吃，來往買酒的商人不斷。
在人群中，有兩位寧清依熟悉的身影，寧家是全靠他們的賞識致富的，那就是徐掌櫃和展大夫。
他倆笑臉盈盈，坐在酒樓的貴賓房，吩咐小二將掌櫃叫來，結果寧慶志沒來，因為寧慶志只負責巡查，不是掌櫃的，又吩咐找寧家人來，寧慶志才姍姍來遲。
「徐掌櫃、展大夫，貴客，貴客」寧慶志認出徐掌櫃和展大夫，連說兩個歡迎。
寧慶志陪他們坐下喝兩杯，徐掌櫃將他逃災大病一場，展大夫給醫好的事情說了一遍，洋河鎮有了兩家酒樓，他就不來湊熱鬧了，今天是專程來探望故人和買酒的。
「徐掌櫃、展大夫」寧清濤他們不約而同歡呼，兩個老人的恩情他們銘記于心。
孩子們這麼歡迎他們，徐掌櫃和展大夫哈哈大笑，「哈哈，小鬼們長大了」展大夫一一觀看幾個孩子。
「徐掌櫃，徐記酒樓是不是要開張了」寧清依甜甜的問，滿心歡喜，她不是該郁悶嗎？
徐掌櫃突然想搞清楚寧清依樂呵個啥，「是啊，我要來跟你們搶生意」，徐掌櫃黑著臉，裝壞人。
寧清依呵呵樂，「我們合伙吧！做燒烤、火鍋」，寧清依語出驚人，徐記酒樓的地理位置，寧清依覬覦已久。
老實說，徐掌櫃不知道六歲的孩子要跟他談合伙，洋河鎮是他的家鄉，他是舍不得離開這里的，只是這生意是做不了了。
「怎麼合伙，火鍋和燒烤，能賺錢」徐掌櫃有了興趣，徐記酒樓他現在還舍不得買，就是希望可以做點生意，雖然他的生意縣城和京城都有。
寧清依想了想，不知道該如何說，「我先做火鍋，大家吃過一頓再說」，行動說明真理。
徐掌櫃他們剛才顧著說話，菜吃得少，寧清依做的火鍋，他們剛好吃得下，寧清依沒讓他們等多久，做了一鍋羊肉鍋底，用小火盆煨著，下面是寧清依自制的木炭，菜葷的素的都有，一盤一盤裝著，蠻養眼，寧清依教大家將菜放一些在鍋里，就這樣煮著吃，吃得大家歡暢無比，徐掌櫃是含著菜答應寧清依的提議的。
木炭的制作，寧清依已經鑽研熟練，家里堆積了大堆木炭，徐記酒樓許久未開，寧清依讓工人幫忙修復，六天後開張，徐掌櫃和展大夫就住在福滿樓里，燒烤和火鍋還有福滿樓的菜式吃得他們胖了一圈，徐掌櫃還用一千兩銀子買了臘肉、干菜和香腸的做法。
徐記酒樓歷史悠久，再次開張，老顧客盈門，沖淡了福滿樓和悅來客棧的生意，福滿樓和悅來客棧干脆歇業一天，寧慶志他們也知道徐記酒樓有寧清依五成股份，就當是給寧清依捧場了。
只要是吃了火鍋的人無不向徐掌櫃伸大拇指，一鍋火鍋100文錢十個人吃夠了，飯還是免費的，算下來一人十文，實惠且好吃，這一個冬季火鍋暢行。
為了彌補寧慶志和何志文受傷的心靈，寧清依將干鍋的做法交給他們，30文一小鍋、50文一中鍋、80文一大鍋，因此三家酒樓生意不相上下，都賺得盆滿缽滿，年前二十幾天盈利高達幾百兩，徐掌櫃和何志文京城的店鋪盈利達到了上萬兩，因為兩家酒樓答應送貨上門，大戶人家和皇宮都盛行大鍋飯，幾世同堂。
即使是過年幾天，酒樓里看著沒生意，預訂餐的人多如牛毛，遠點的跑得伙計的腿都快斷了，過年還不休假，一天以100文工錢發。
寧清依他們是老板，伙計沒休，他們也不休，忙到三更半夜回寧府過年，今年不只家里的長輩要發過年錢，徐掌櫃和展大夫也發了。
寧清義、寧清苗、寧清樂還有寧清畫幾個小孩拿了年錢買著大堆冰糖和果脯吃，吃得寧清依渾身打顫，這樣吃法，牙齒還不爛掉，想管，這是過年，平時就是管著他們不吃，他們才這麼能吃的。
寧清月前面生了個兒子取名王小瑞，小陳氏年前生的是女兒取名寧家琪，這兩個小孩子成了大孩子的玩物，抱過去抱過來的，順便交代一聲唐氏又懷孕了。
唐樹寶年初二的時候來拜年了，海鮮鋪子里的東西全是唐樹寶負責收購上來，曬成干的同時會運往各地，唐家今年賺的錢差不多上千兩，唐樹寶也穿得富貴大氣。
「表哥，清多姐姐在屋里，我去叫她」，都說定親的人面皮薄，寧清依試探一下，當是樂趣。
果然，唐樹寶在听到寧清多的時候，面紅耳赤，飽含幸福，戀愛中的人啊，忘了自己天天粘著何志文的事。
「依兒，志文表哥呢，這麼小就跟他定親了啊」唐樹寶見的大場面多了，不再靦腆，反過來捉弄寧清依，說得寧清依氣鼓鼓而去，他在背後偷笑。