和往常一样，星期一的例会，周彩儿亲自主持。她决定从现在起，认认真真地将企业文化建设起来，只要这样，企业才能长久健康地发展。她有点后悔，崔玲玲和简嘉铭在的时候，她没有好好向他们学习。
有怎样的老板，就有怎样的企业文化。周彩儿手下个个也是有能力的，但都像她一样功利，大多是当年从简家的御港海鲜城挖过来的，而就在刘涛去世不久，财务部长、人事部长还有大堂经理，一个一个要加工资，不然就跳槽。周彩儿知道这是刘家人暗中唆使搞的鬼，让他们交情好的酒店来她这挖人呢。周彩儿咬着牙给所有员工都加了不同幅度的工资。不知情的服务员心里喜滋滋的，老板娘当**后，比以前更大方了呢，可得好好干才对得起人家呀。
在巩固原有工作人员和领导班子的基础上，周彩儿开始物色一些可造之材。她想捱过苦的孩子，总知道珍惜一些。经过一段时间的观察，她将一个粤西农村来的小伙子升为大堂经理助理。又将几个勤快嘴又甜的女孩安排为副部长。还大张旗鼓地公开招聘，什么人才只要合适的她就留下来。这时候增加员工，她确实吃不消，于是便采用末位淘汰制度。又将奖惩制度重新修订，鼓励员工积极参与企业的管理，设立“金点子”奖。这两个月来，整个风采海鲜城，焕发出一种全新的面貌。
尹启华在帮她办贷款时就明确告诉她，海鲜城需要整顿，如今初见成效，心里多少有点感激。但她马上纠正了自己，他欠她一个美好的人生，为她做什么都是应该的。
开完会之后，厨师长说有事要找她。一个洗碗工偷偷将客人吃剩下的菜留着，带回家里去了，被监工拍下了视频，证据确凿，按照新规定，是要解雇的。周彩儿问，那这女工现在在哪？厨师长说，正在财务部，等着领取这个月的工资。
周彩儿看着这个胖胖的男人，然后问道，你是不是早就知道这女工这么做而装作不知道？你现在抢在其他部门前和我说这个，是不是想替这女工求情？
厨师长点点头。周彩儿说，虽然咱们海鲜城没有评星级，可也是本市的高档酒店，这事传出去，成何体统？别说女工了，连你们都要处罚。
厨师长说，周总，我觉得你还是和那女工聊聊，见见她，再解雇也不晚。
周彩儿想了想，点点头。
不一会，厨师长便将那女工领来了。是一个瘦小的中年女人，大约四十多岁，枯黄的头发随便地扎在脑后，显得很胆怯的样子低着头。
经过询问，周彩儿才知道女工的丈夫因工伤卧床不起，上有年迈的公婆要照顾，下有在读大学的儿子要供养。她平时都舍不得买一点肉，见客人吃剩的食物倒了可惜，便偷偷装在塑料袋子里带回家，让家人改善生活，有时也带到儿子的学校去，给儿子增加营养。