崇明甜芦粟
下午放学一到家，我和德明扔掉书包就出门了。他要去什锦老头摊看看有没有中意的香烟牌子，淘到好的就转手卖给他大哥，赚他一分、两分，这是他的一种财手段。
刚出弄堂，便远远看见外公吃力地扛着一捆甜芦粟，我知道又有好吃的了。我赶忙奔上前去，拍外公马屁要紧。从外公肩上抢下那捆甜芦粟，我和德明一人扛一头。“外公，这是崇明甜芦粟吧。多少钱一斤啊？”外公是老崇明，内行。
“你只管吃，问价钱干什么。”
我装出一副相当吃力的样子，实际上是相当轻松地将这捆甜芦粟扛到了家。外公看到我这副腔调，知道今天他甜芦粟是吃不爽快了。没办法，外公只好拿出一些来慰劳我。他不用刀而是用手将甜芦粟一节节扳断，给了我五、六节。他说甜芦粟皮撕开后相当锋利，小心把手割开。我塞给德明一节，自己留一节，转身将省下的几节拿到阿婆屋里，我要给海伦尝尝，让她知道什么是好吃的甜芦粟。
我又来到外公屋里，三下两下就把皮咬开，那甜芦粟相当甜，比冬天买来的克皮甘蔗还甜，那清爽的汁水有股特别的清香。同样是甜芦粟昨天阿婆买来的几根就差多了。我拿来就用嘴咬，甜芦粟的皮以用嘴撕下。我心太急，一不小心把手划出一条口子来。气人的是我付出了血的代价，那甜芦粟是淡而无味，像白开水一样。海伦在一旁却大叫好吃，讨阿婆欢喜。
也就两、三口，一节甜芦粟就成渣了。外公知道我不甘心，只好又给了我几节。“外公，崇明甜芦粟太好吃了，你怎么不吃？”
外公说小时候在崇明这甜芦粟不用花钱买，家家户户都在自己的宅门前、屋后头、河滩荒地里种一些。想吃了就去拔，一吃就是一个钟头。如有客人上门，便带上镰刀砍上一大捆，就像上海人用水果，糖果招待客人一样。现在崇明人来上海做客，都要扛上好几捆甜芦粟当礼物，比送大闸蟹还要吃香。有的崇明人来前弄堂看包家私人医生，付不起门诊费，那几捆甜芦粟就是挂号费了。
我问他怎么能看出是真正的崇明甜芦粟。外公便向我传授如何识别崇明甜芦粟，唠唠叨叨，噜哩噜嗉，好像不这样，就对不起他这个老崇明。我再仔细看，现这些崇明甜芦粟的卖相和昨天阿婆买来的是一模一样，弄得我是一头雾水：“外公，你不要讲了。讲了我也没钱去买。以后再看到有崇明甜芦粟，买它三、四捆，叫小贩送上门，让我吃个痛快。”
吃蟹
上个礼拜小黄爸爸青浦的朋友送来了两大蒲包大闸蟹。那清水大闸蟹只只像饭碗那样大，蟹壳铁青色，那结实的大钳子上长满长长的褐色的茸毛，两只像火柴头一样的眼睛忽而竖起来，忽而横下去，嘴里还直吐气泡，好像在和它们的命运抗争。还没等你的手靠近它，那两只大钳子就不客气了。但该被吃掉的就必须被吃掉，反抗是徒劳的。这几天他家是天天吃蟹，这些蟹够他们吃上几个礼拜了。吃不完的蟹就要养起来，不然的话，随它们在大缸里横爬，不消几天的功夫，蟹就要瘦下去，弄不好还要“翘辫子”。
养蟹小黄爸有他的绝招。首先，他用细绳子将蟹一只只五花大绑，如同上法场一般。然后把蟹一只只有规律地叠放在大缸里，在上面盖上一块湿的麻袋布，最后将缸盖好，里面一点也不见光。这样，蟹就一动也不能动，体力消耗减少到最低限度。其次，每隔几天，就要打个生鸡蛋伴上黑洋酥，用毛笔沾一点，涂在蟹的嘴巴上，给它们加加营养，比人还吃得好。据说这样喂出来的蟹肉头结实，长肓多，出膏快，当然要比吃吃烂污泥的蟹鲜得多。
今年好像是蟹的大年，菜场里供应十分充足。在上海，并不是人人都喜欢吃大闸蟹的。这跟吃鱼一样，沿海的人偏爱海鲜，内地的人则喜欢河鱼。我记得阿婆没买过几次大闸蟹。我阿娘吃的大多数是梭子蟹，大闸蟹也是偶尔吃几次。买的都是一种叫“六月黄”的小毛蟹，一切四，沾上面粉，红烧烧，味道还以。
但我外公就不同了，他是崇明人。他的话最后经常要拖出一个“蟹”，经常挂在他嘴边的是“有蟹吃蟹”和“五得蟹”。还有，就是当他看我不顺眼的时候，他就讲我是只“乌小蟹”，还经常问我要“捉蟹”。不过崇明确实是出蟹的地方。
他告诉我，他小时候这种大闸蟹很便宜，他都吃厌了。有时缺铜板，就自己去模蟹。在我眼里，要捉螃蟹，绝非易事。而外公却说模蟹真是趣味无穷，他最在行。一旦现蟹洞，便将手伸到洞底，蟹钳就把你手指咬住，只要不怕疼就行。那时候吃蟹，不用碗盛，都用淘箩装上桌的。一只蟹下一大碗酒，吃完后面前就是一座蟹壳山。这就有点言过其实了，一座蟹壳山至少是十只蟹，难道他要吃十大碗老酒？现在的一大碗等于古时候的两大碗，难道外公的酒量比武松还大？再就是我知道他买蟹从来不超过两只，而且有一只是剩给他女儿的，因为阿娘不买大闸蟹。
虽然今年大闸蟹多，但也便宜不到什么地方去。所以在上海，他也只好趁便宜时买几只吃吃，当下酒菜。酒是他的命，加上一只大闸蟹，他便陶醉在其中了。讲到吃蟹，外公最内行了。一只蟹他以剥上半天，吃得是津津有味。外公讲，吃蟹是要有本事的，讲究的人吃蟹还有一套工具。外公没有工具，照样能吃得干干净净。吃完后，能把蟹壳像搭拼板一样，拼成一只完整的蟹，像一只精致的蟹工艺品，我很佩服他的吃蟹本领。
昨天，小黄告诉我们，他弄到了两只大闸蟹，今天下午到我家蒸了大家吃，因为我这里最安全。我总有点担心：“少了两只，你阿爸会不会看出来？”大铭也讲，吃下去的东西吐不出来了。
小黄说是他阿爸同意的。他每次都帮他爸喂蟹，他阿爸就赏他一只。听他这么一说，我们才放心。我们还出钱买了三角猪头肉、四根油条。
我们把两只蟹洗了洗，便上锅蒸了。外公说这么大的蟹菜场起码要两、三角一只。大铭说，要是有点老酒就好了。吴妈是绍兴人，每天晚上她总要弄点老酒咪咪。近墨者黑，不久他也染上了酒瘾，真是吃谁的女乃就像谁。我就拿了一只杯子，向外公讨。他却说我们人小，不能喝酒。我对他说，我们不是喝酒，是用来下大闸蟹的，没有老酒蟹就没味道。再说我像他，老酒以当饭吃，醉不了。外公就没话说了，谁叫他是酒鬼呢。没办法，他只好给我倒了一杯上好的绍兴黄酒。
我和小黄两人一个，他把蟹壳了我，里面全是好货。吃蟹我不在行，肉吃不干净，原因是吃蟹太麻烦，有时舌头被扎破，手也被弄痛，费了老大的劲，吃到嘴里也就是一点点肉。最讨厌的是蟹壳嵌在牙缝里，没有十天半月是弄不出来的。德明讲我是在糟塌，便把我的四只蟹脚拗了去。小黄把他的蟹脚也给了大铭。我们几个蟹剥剥，猪头肉咬咬，油条酱油蘸蘸，老酒咪咪，山海经谈谈，实在是快活。德明的酒量不行，也就是这么几口，话就多了起来：“我一直吃你们的，实在不好意思。等我哪天了财，我一定请你们大吃一顿。”
大铭拍拍他的肩膀：“不要忘记请我们吃糖冬瓜和咸橄榄。”听他这么一说，大家都笑了。
不知什么时候，海伦上来了，她说晓萍有事在找我。德明的舌头有点大了：“这小姑娘，一直盯牢我们，害得我们蟹也吃不好。”
“就说我不在。”
海伦噢了一声，便下楼去了。
“哎，海伦。”德明还想说些什么。
“我不会讲你们在这里吃老酒的。”海伦在楼梯上说。
我们明明是在吃大闸蟹，到了海伦嘴里，怎么就变成喝酒了呢。不过也就是海伦，通人情，要是让林媛和丽华看见了，话就不是那么说了。
这两只大闸蟹，我们足足吃了一个钟头。在我的记忆中，这是我第一次品尝如此大和鲜美的大闸蟹。这顿蟹，我们是一辈子都不会忘记的。
练摔跤
在我们的眼里秋天是那么的短暂，几场秋雨之后，树上的叶子开始转黄了。这几天马路上已经有了落叶，吹到脸上的风也开始凉飕飕起来。阿婆照例要我换上厚衣服，不是说“春捂秋冻”吗，怎么到了我这里就冻不起来了呢，害得我一活动就满身大汗。
上个礼拜我和德明在师傅那里学了两招新的：一是破“老黄牛耕地”，二是被人家抱住了腿如何解月兑。德明还特地向师傅借了两件白的帆布衣裳，说练起来就正规多了。
今天下午小组后我们几个加上勇强、福民和小弟到兴业路上的一条弄堂里去练摔跤，那里有一棵高大的夹竹桃，下面是一大块烂泥地，是练摔跤的好地方。
我们练的主要是“抱跤”和“刹跤”，所谓“刹跤”，就是只能用双手去拉对方双肩或手，不能去抱对方。“抱跤”则是自由式，什么招都以使。打架时用的是拳打脚踢，但最后定胜负的，只有“抱跤”派得上用场。
先复习一下上次学的扫荡腿和大背包。接着我和德明为大家示范破“老黄牛耕地”。我的头被德明的右手紧紧地克紧，他身子往下一沉便向前走去，这就像老黄牛耕地一样，只要走几步，后面的人必定双手撑地。这时我用师傅教的绝巧，一下就把德明摔倒在地上。接着德明一脚向我飞来，我一侧身，顺手把他的脚给接住了。德明把我往他身边一拉，腿往下一伸，顺势用被我抱住的腿把我扳倒在地。这一招师傅教得好，它的用场最大。“好！”小弟叫了起来。
看完这两招，大家就练了起来。每次都是小弟学得最认真，而且他只跟我学。
德明是小弟的师傅，但练摔跤小弟便称我为师傅，因为我是大王啊。小时候德明想做大王，几次三番向我挑战，他根本不是我的对手。一开始是三战两胜、然后是五战三胜，他还是不服气。我就对他说，我们摔上一百个回合，只要我输一次，大王的位子就给他。不知为什么，我是他的天生克星，我们摔了足足有四十多次，有几次德明刚爬起来站好，又被我摔倒在地，直到我们都没力气了，他才罢休，从此他才口服心服称我为老大。那时我们年幼，还不懂论资排辈，全凭实力讲话。后来我们看了几场打仗的电影，我便自任司令，德明当了军座，大铭和小黄只能捞个师长干干。最近才知道原来我最年长，本应排老大。
这时有个大人走上前来，说他阿弟也在学摔跤，想让我和他比一比。我看了看那人的弟弟，他好像比我们大一、两岁，个头和我差不多。我便答应了，我们采用“自由式”，五战三胜制。
我们俩穿好摔跤服，月兑掉鞋子，站好了向对方鞠一躬，这是正式比赛。前两回合我赢，后两局他胜。真是强中更有强中手啊。他的力气比我大，加上我刚才练的时候力气用得差不多了，硬摔我赢不了他。休息时德明和小弟忙着为我擦汗、敲腿和捏肩膀。德明还埋怨我把师傅教的招式都忘了，随后他对我耳言了几句，我是茅塞顿开。
第五局开始了，他一上来就夺夺逼人，想抱住我。我怎么能让他抱住呢。他和大铭一样力大，给他抱住我就完蛋。这时他狠命将我一拉，我也一拉并紧紧抓住对方的衣裳。我把一只脚伸了过去，拉着他便顺势倒了下去。这看上去是自己倒下去的，实际上是个陷阱。对方失去了重心也一起倒下去，这时他还在我上面。而我却有准备，着地前我一翻身，便把他压在了下面。我赢了关键的一局。
他阿哥走上前来拍拍我们的肩膀，夸我们几个有出息，几个招式是蛮象样的。他还问我们几岁，跟谁学的。德明抢着回答说我们没人教，自己学着玩玩罢了，衣服也是借来的。因为师傅关照过，对外不能提他的姓名。那人叫我们经常来这里和他阿弟一起练，我一口答应，因为他才是我的对手，和他练才会有长进。
回家的路上小弟拿了两套摔跤服，大摇大摆、大模大样地跟在我后面，好像今天赢人家的不是我而是他。
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