雪倩回到家里，急匆匆地走去厨房觅食。从前她一天到晚坐着不动，所以从不觉得饿；现在每天来回奔波，一到饭点就饥肠辘辘。顾俊良早已发短信给她，说今晚会加班，迟些时候回来。
她打开冰箱找出一袋速冻水饺，烧好热水，准备煮一碗饺子吃。冰箱里有不少速冻食物，饺子、馄饨、包子一应俱全。全由顾俊良购置，专为她这个懒人准备。
想起白天的事情，她有些气馁，原来做一个真正合格的管理者竟是这么难。她终于明白自己为什么斗不过李英杰，他凭着自己一双手苦熬十八年，一路披荆斩棘，方才练成今天的绝世武功。而她李心悠虽然有祖传秘诀，但也只学到皮毛，内力不足，所以一击即破。
吃过晚饭，雪倩躺在沙发上看电视，不时抬头看看墙壁上的钟。直到她第三次望向那个方向，方才醒悟过来，原来自己在等顾俊良回来。想到这里，她的脸红得发烫。顾俊良跟她是什么关系，她为什么要等他回来？
想得心神不定，她决定冲凉早点睡觉，免得自己继续胡思乱想。冲完凉已是十二点，顾俊良依旧没回来。年关将近，治安不好，常有抢劫案件发生，顾俊良不会是遇险了吧？不少字雪倩担忧了一番，又猛地摇摇头，不会，谁会去抢一个骑自行车的穷鬼？
忽然门外穿来一阵钥匙声，紧接着顾俊良推门走了进来。他看见雪倩站在客厅，有些惊讶，随即淡淡地问道：“这么晚了，怎么还没睡？”
雪倩莞尔一笑：“刚刚看到一个很好笑的电视剧，才看完。马上去睡了！”
顾俊良轻轻地噢了一声，脸上挂着释然的笑意。他本以为她在等他，原来不是，想太多了！他一边换鞋一边问道：“今天上班顺利吗？”不跳字。
雪倩沮丧地摇摇头：“全是极品，店里的主管刚见面就给我脸色看。手下那些店员，有的目中无人，有的自由散漫，有的太过奔放，还有一个总觉得她有些阴暗。总之，都不好教！”哪像唐氏的那帮老臣子，个个都是聪明伶俐的好员工，唐雪倩一个命令，他们就埋头苦干。
顾俊良笑笑：“每个人都有弱点，找到弱点各个击破。不服的，就好好整治他们，直到他们服为止。听话的可以任由其发展，能赚钱就是好员工。”他说这番话时，脸上有一圈奇异的光芒。像是一个老谋深算的将军，在指点一个初上战场的小兵。
雪倩看得出奇，心里不住纳闷。难道从前看低顾俊良这个人了？莫非他竟是姜子牙或者诸葛亮之流？
顾俊良见她低头不语，将手指伸到她面前轻轻一弹，笑道：“发什么呆？快回去睡觉！”
雪倩回过神，一脸狐疑地将他扫视一遍，方才走回房间去。顾俊良说得没错，她要找到这些极品的弱点，各个击破，让他们心服口服地为自己效力。
第二天上班，除了张小倩偶尔会跟雪倩寒暄几句外，其他人都不怎么搭理她。其实五个下属，包括张小倩在内，都觉得雪倩空有一肚子墨水，没什么实际经验。他们这些自社会底层爬起来的人，最瞧不惯书呆子，自然不肯屈就在她手下。
中午雪倩独自去吃快餐，回到店里就看见一名客人，凶神恶煞地对着王一飞发脾气。客人看起来相当激动，指着桌上一瓶开过的红酒，用力地晃动着胳膊说：“十分钟之前，我在这里买了这瓶三万块的拉图，走到隔壁西餐厅打开。我朋友一喝，都说这真的是三万块的酒吗？喝起来就想泔水一样！我告诉你，拉图我喝过不少，从没喝过这么难喝的，你们这瓶绝对是假酒！要么退钱，要么换一瓶真的给我！”
王一飞镇定地回道：“先生，您一定是搞错了吧！我们酒窖的酒绝对货真价实，这瓶2000年的拉图，可是出了名的好酒，怎么会比泔水难喝？”
客人重重地拍了拍桌子，骂道：“你以为我骗你，来讹你们钱的吗？不信你自己喝一口试试！”
王一飞从柜子里拿出一个红酒杯，倒了一点在杯中，尝了两口眉头紧皱，嘴巴撅得可以挂一个油瓶。
客人哼了一鼻子，问：“是不是比泔水还难喝？你的表情已经说明一切！”
王一飞放下杯子，不停地道歉：“先生，可能是我们保管不当，导致酒变质了。我需要请示老板，才能退钱给您！”
客人抓起桌上的酒杯啪一声摔到地上，满地都是亮闪闪的碎玻璃。他带着几分威胁，冷冷地说道：“你今天要是不退钱，我就找人来砸了你们的店！”
雪倩走上前，向客人鞠了一躬说：“先生，您好。我是这里的店长，待我检查过这瓶酒后，一定给先生一个交代。”
王一飞对于雪倩的多管闲事有些不满，狠狠地瞪了她一眼。客人指着酒瓶，对雪倩说：“你是店长，是吧？不少字你好好看看，你们卖了一瓶什么烂酒给我！”
雪倩微微一笑，拿起酒瓶细细检查了一下酒标，是2000年的chateaulatour（拉图酒庄）没错。2000年是个上佳的年份，波尔多产区出了不少好酒。这瓶存放了十年的拉图略显年轻，再收藏一段时间喝会更好。从酒标和瓶身来看确实是真酒，雪倩拿起桌上的橡木塞捏了捏，柔软有弹性，是上等的橡木。她拿起酒瓶，深吸一口气，立即闻到黑醋栗的味道，这酸味特别明显，让人不悦。但可以百分之百确定是真货，只是它还没有被唤醒，所以被人误解是坏掉的红酒。
她放下酒瓶，对站在一旁的张小倩说：“拿个醒酒器过来！”张小倩赶紧从架子上取了一个醒酒器过来，孟温柔、杜鹃和张清清都围上来，等着看好戏。
雪倩左手接过醒酒器，右手拿起酒瓶，缓缓地将瓶中的红酒倒入醒酒器中。众人诧异地看着她。客人皱着鼻子说：“是，倒掉了好，泔水就该倒掉！”
王一飞忍不住叫道：“你在干什么？这可是三万块的酒，糟蹋了你赔不起！”
雪倩瞥了他一眼，冷冷地命令道：“闭嘴！”她这声闭嘴虽然说得柔和，但清冷的语调中透着不容拒绝的威严。王一飞讪讪地收声，两手抱胸打量着她，反正这件事跟他已经没关系了。到时候出了问题，也该她李心悠负责！
雪倩将酒倒了一半到醒酒器中，缓缓放下醒酒器和酒瓶。她坐到暴跳如雷的客人身边，笑盈盈地说道：“先生，这个红酒有点调皮，它在瓶子里呆了十年，觉得有点闷。咱们把它倒出来透透气，过会儿再喝，你会发现它变得很奇妙。”
客人挑眉回道：“你还想忽悠我？”
雪倩摇摇头：“我不敢忽悠您这样的大老板，过二十分钟，如果它没有变化，我赔您钱好吗？”不跳字。听她这么说，客人的态度略微缓和了些。
“不如我们聊聊天吧？不少字二十分钟很快就会过去的。”雪倩提议道。接下来的二十分钟，店内的人看得瞠目结舌。雪倩从股票聊到景德镇的陶瓷，客人起初有些不乐意，后来越聊越兴奋。
当聊到出海打鱼这个爱好时，他兴奋地拍着腿说：“下次我钓到新鲜的三文鱼给你送一块来。刚出海的三文鱼，肉质甘甜鲜美，一般餐馆根本吃不到这么新鲜的。”他说得眉飞色舞，好像完全忘记红酒的事情。雪倩做出一副嘴馋状，一脸兴奋地点头：“恩，那先谢谢你了。”说完她低头看了看手表，拍手叫道：“够时间了，咱们再来看看这瓶红酒。”
张小倩识趣地递上一个新杯子，雪倩接过杯子，倒了一些红酒在杯中，递给客人说：“先生，你先闻闻这杯红酒，看看有什么变化？”
客人将鼻子凑近酒杯嗅了嗅，沉思了片刻说：“好像是有变化。刚才闻到很浓的醋味，现在醋味变成了淡淡的黑醋栗味，夹杂着一丝矿物质味，还有很好闻的玫瑰花和丁香花味。”说完，他忍不住又低头闻了几下，脸上一副陶醉的神情，像是畅游在一片玫瑰花田中。
几个店员听他这么描述，好奇地拿起醒酒器闻了闻。孟温柔闻了几下，喃喃地说：“真的，现在闻起来好香，像是在醒酒器中插了一大束玫瑰花和丁香花。”大家都不住地点头，表示赞同，只有王一飞一脸不屑地看着众人。
雪倩对客人说：“先生，你再尝一口试试，看看是不是还像泔水？你喝到口中不要急着吞下去，慢慢地去感受它的层次。”
客人迟疑了片刻，将杯子拿起，喝了一口含在嘴中。过了一会儿，他将酒吞下去，满意地笑了，“真神奇，这瓶酒现在喝起来，竟是如此顺滑。我可以感受到它的单宁非常细致，而且层次非常丰富，让人口齿生香。真是一瓶好酒！”说完，他崇敬地握住雪倩的手，感叹道：“谢谢你，李小姐。要不是你，我可能错过这瓶好酒了。你这个店长，果然比这些店员专业！”
雪倩浅笑，“没有好好培训他们，导致产生了这么大的误会，是我的错。我向您道歉！”
这句话说得王一飞脸上红一阵白一阵，想起昨天自己才嘲笑李心悠是个书呆子；今天就当着她的面出了这么大的丑，他恨不得挖个地洞钻下去。
客人起身说道：“没关系，以后好好改进就行了。以后我指定你帮我选红酒了，我的朋友还在隔壁餐厅等我，再见！”他拿起桌上半瓶红酒和醒酒器，一时之间不知道如何是好。雪倩笑道：“醒酒器送给您了，您拿走吧！”客人感激地一笑，拿着东西走了出去。
张小倩和孟温柔兴奋地扑到沙发上，拍手笑道：“店长，你果然好专业！”杜鹃沉着一张脸，一副事不关己高高挂起的样子。倒是王一飞，羞得抬不起头，默默地走到收银台去了。
雪倩起身，说道：“看来，我得好好培训你们一下。以后千万不要再闹这样的笑话！”这句话虽然是说给大家听的，但她的眼神却直直地望向王一飞。他显然感觉到雪倩火辣辣的目光，拿起一本杂志挡住了自己的脸。
雪倩勾起嘴角淡淡一笑，这一回合，就算收服不了王一飞，也可以挫挫他的锐气。看他以后还敢不敢嚣张！.