“小李，你现在的工作就是端盘子，传菜，很简单的，就是你从厨师处端菜时，厨师会告诉你菜的名字，然后你端菜到客人那的时候，你再报一下菜名，好让客人了解菜的名字，记住了吗。”，张经理耐心地讲。李格雷心想：这工作简单，看来当服务员挺好的。
就在这时，厨师那边传来了话：“中午有一场酒席，是市委退休干部的，有十多桌，你们可以传菜了。”。
张经理召集服务员们开会，服务员站成两排，“今天中午有酒席，你们现在可以去端菜了，可要小心一点，不要出什么叉子，摔了盘子可要你们赔啊。”，张经理喊道。格雷心想：“没想到你漂亮妞儿对人还挺严格，不过，也显示出你的精明能干，有个性，我喜欢，盘子破了当然要赔。”。“是。”，服务员鼓掌两下以示听到。
话音刚落，服务员们就争先恐后地去端菜了，一个服务员管一桌，当格雷端第一盘菜上桌的时候，眼前不禁一亮，呵，都是些老头儿，老太太们，离退休干部嘛，“这也好，相对好对付些。”，李格雷心想。就在这时，一位老太太甚至说：“这小孩子，好像在哪儿见过。”，她是对着身边的人说的，所以格雷并不搭理她。
李格雷心想：怎么，看见我小帅哥了吧。不过，说实在话，格雷心里确实有一股暖流，因为一是有人注意到自己了，二是证明自己也是有价值的。
当厨师喊道：“佛跳墙。”时，格雷心里一阵喜悦，好像在哪部电视剧里也出现过这道菜，很熟悉的菜名。这道菜是蒸出来的，用大陶罐装着，大陶罐放在一个大盘子上，端的时候只能端底下的盘子，此菜很重，端的时候颇费力气，李格雷生怕摔掉，所以小心翼翼，当佛跳墙落桌时，他才松了一口气。
佛跳墙，难道说味道美的让和尚都跳墙去寻找，去吃？李格雷当时也不明白这道菜的来龙去脉。
作者题外话：第一天上班就端菜，不过，李格雷倒是觉得端菜挺有趣的。