张经理笑着说：“格雷，你是候补保安队长了。”，“呵，还保安队长，那也是官啊。”格雷笑着说道。“对，不但让你当保安，且让你当队长。”，张经理说话时斩钉截铁。
接下来是队列训练时间，说实在话，这酒楼也是半军事化管理啊，服务员还要队列训练，不过，也有一定道理，服务员端盘子也要有团结协作意识，太个人了也不行。而且端盘子时也要有模有样，收月复挺胸，最好是面带微笑，或者是面无表情，反正是让客人看了不觉得腻味儿。弯腰驼背皱眉头，或者是脸色难看都是不可取的。
服务员站成两排，一个人从中间走过，样子要大方自然，好像是接受其他人的检阅一般，完全模拟“实战”状态，可以说是收效显著。格雷个子最高，体形最棒，又穿着专门的服务员制服，俨然是服务员中的“佼佼者”。如果有富婆来吃饭，看上了格雷，想要保养格雷，那也再正常不过了，因为他的形象吸引女人们的眼球啊。
就在这时，那个又矮又胖的老板走了过来，格雷心想：“你这个老板很丑陋，还跟张经理……，不过，算你有本事，要是我赚大钱了……。”。刚想到这儿，没想到老板竟然叫格雷过来，“格雷，干得不错，很有前途啊，以后当个保安没问题。”，格雷听着夸奖很是舒服，“哪里，主要是你这里的环境好，适合我们发展。”，格雷谦虚地说。“但是，很多人反映了，说你端盘子时动作太僵硬，且板着个脸，好像人家欠你一百万一样，以后要改啊。”，老板严肃地说道。“刚来，也不可能做得很好。”，格雷陪着笑脸说道。其实格雷的心里有点儿气，你老板批评就批评，还绕着弯子，先夸奖再贬低，先给糖吃再当头一棒，真是胡萝卜加大棒。不过又想一想：“你说的也对，工作要不断改进啊，且不跟你计较。”。
作者题外话：老板第一次来找事儿了，不过，格雷觉得没什么。