队列训练完毕后，开始了摆盘训练，说实在话，这摆盘还真有讲究，不但碗在哪儿，盘在哪儿有讲究，而且要摆的利索，所以要训练啊。但格雷对此不屑一顾，他觉得只要懂得怎么摆就行了，到时自然能完成任务，不必练。他在那儿转过来，转过去，闲的无聊。
就在这时，张经理跑了过来：“格雷，你怎么不练啊，多练习练习。”，“不是我不练，那么多人就用那点儿盘，怎么练。”，格雷开始推辞。“你过来一下。”，张经理把格雷叫到一个角落里，格雷还以为她要让自己当保安队长呢，不禁欢喜起来。“老板刚才说了，他看见你在那儿偷懒，不练摆盘，他让我跟你说。”，张经理一本正经道。格雷的心一下子凉了半截，原来如此，难道练习摆盘子也是工作，不练也是偷懒。这老板是存心找事儿，不过，格雷觉得老板的话也不无道理，多练习摆盘子，熟能生巧嘛。“OK，多练练就是了。”，格雷一脸无奈的样子。
不知不觉，已午饭时间，很有戏剧性的是，格雷又主动地坐到了马得道的旁边，毕竟马得道看起来更可靠一些，一，都是爷们儿，少了男女之间的隔阂。二，都是服务员，“阶层”一样，当今社会也分阶层的。三，格雷无意识中觉察出了什么来。“今天有点儿不爽，老板找茬儿，你以前有没有过。”，格雷问道，他问的有些幼稚。“唉，老板说你不很正常嘛，谁叫咱是打工的呢。”，马得道说道。“多干事儿，少说话，尤其要看人交往。”，马得道补充道。“有道理，没办法啊，谁叫咱是最底层呢。”，格雷也唉声叹气地。
格雷心想：“难道说是因为张经理，张经理是老板的情妇，自己又泡了张经理〔虽然没有*〕，但又不是自己主动的，而是张经理找上门儿来的，不过，以后还是要远离张经理为妙。”。
作者题外话：是啊，老板的情妇不能碰。