可是不管你做的多好吃。最后都要有人说好吃才算真的好吃,所以当这二份菜送到等在外面的五人面前时,佳瑶还是忍不住的紧张了起来。
这菜说来她做的时候有些投机了,同时也带着几分赌的性质,如果这五人要是不喜欢吃呢?
可是比赛就是比赛,那有时间给她紧张这些东西?当下她立即转身准备着下一道菜了。
这第二道菜是火爆双脆,这菜是川菜中很有特色的菜色之一,口感脆女敕、咸鲜味美,同时也是佳瑶今天买的最贵的了,那猪肚头与鸡胗,最少也用了她三十几块钱的,想想这个比赛没有奖金,她都有些后悔定下这么个菜色。
就在她还懊恼的时候,安志已经在将猪肚头洗净去油筋了。
接过去了油筋的猪肚头,佳瑶立即很是利落的用尖刀在其表面上,划出十字刀纹,划的时候她很是小心,注意不将其划断了,因为一断,这菜的特色,也就失了九成了。
划出了美丽的十字刀纹后。她再用刀将其切成二厘米长的菱形块,放在一边的配菜碗里备用。
看她已经将猪肚头切好了,安志立即将已经洗好了的鸡胗送了过来,佳瑶也不多话,立即提刀就切,这鸡胗的切法与猪肚头相同,先是去了底板和边筋,然后就是平破成四个小块,接着划出十字花纹放入碗中备用。
将这些主菜切好以后,佳瑶立即从砧板前退开,进行下步的调料,她将切好的猪肚头与鸡胗用盐、料酒、水淀粉拌匀了备用,本来她还想要加些酱油的,可是想到加了以后,虽然颜色好看了,但却会有些炒糊的感觉,而失了这菜本应有的爽女敕感,所以她只有放弃了。
而就在她离开了砧板之后,安志也拿着配菜上去了,只见他一翻手起刀落,那美丽的泡红椒和葱白都被切成了马耳朵的形状,说是马耳朵形不过就是刀斜下,切成斜形的。
切好了这些后,安志立即又寻来了玉兰片,将其切成薄片,那白白的玉兰片,在他的刀下。如飞花般飘落,整齐的布在盘上,微有些透光的感觉。
就在他切玉兰片的时候,佳瑶也放下了手里的正在调料的肉质,而是将油菜心分个拿了起来,用尖刀在菜头上划出十字花纹,这是为了在炒的时候,能更加的入味。
等她们都做完了这些的时候,那头的肉已经腌入味了,当下佳瑶在锅内倒入了植物油,等其烧到七分热的时候,放猪肚头与鸡胗快炒爆散,之前佳瑶在它们的上面划上了十字纹,肉软软的看不出个形状来,现在爆散炒硬了,那十字纹的现显了出来,一个个的变成了美丽的菊花形,个个圆圆的一团,立在锅中。
看到它们变成了这个样子,当下佳瑶将泡红椒、姜蒜片、葱白段,还有那微透着光的玉兰片。全都倒入了锅中炒拌,接着又加入了油菜心,快速的翻炒,让其受热均匀,而不失其本色。
见菜叶已经没有了开始的精神抖擞,而柔软无骨,立即将盐、胡椒粉、料酒、水淀粉与之前煮猪肉的鲜汤,淋入锅中,炒匀收汁,然后又淋上香油,立即起锅。
全部的过程中,两人没有说过一句话,可是那动作上的默契,却好像已经过了几百次的训练一样,看的对面的两人心里一阵阵的暗叫不好,同时也在心里暗自的后悔,不应二人同时上。
华燏站在外场,看着佳瑶与安志的动作,当下微愣住了,从来都是几人在一起的玩耍的,何时见他们一起练过厨技?可是今天如是第一次合作,那么为什么这么默契呢?
相对于华燏的不解,唐青到要坦然的多,因为在她的意识里,做厨的都是一样的,所以这默契之类的也应是一样的。
比赛是紧张而有序的,可是对于评菜的人来说,却有些困难了。
那五人吃过了佳瑶与厨师的菜,看着教务主任那带笑的脸。突然间不知道让谁胜为好了。五人一同目不转睛的看着教务主任,一付充满了害怕的表情。
教务主任看着这几个站在自己面前的小鬼,突然间有些无语了起来,都不知道应说是现在的小孩聪明还是迂腐了?这种不评不说的姿态,分明就是在说她可能会事后打击报复。
转头看了看站在她身边的华燏与唐青等人,不由的苦笑了起来,这谢佳瑶到还真是会选评委,输赢都有说头。
…………
佳瑶还在厨房里,努力的准备做下一个菜,可是不想却听到了教务主任走出来叫停的声音,“你们都停一下。”
二边的人都吃惊的瞪大了眼睛,这菜做的正顺的时候,怎么就叫停了呢?难道是出什么岔子?
教务主任也不多说,只是走了进来,看着二边的队伍,“你们到外面去看结果,我有点事情,回办公室去了。”说完不等二边的人反应过来,她就急步离开了学校食堂。
佳瑶对于她要离开这事有些吃惊,这事情是不是来的太及时了?
听到了她的话,那大汉到有些明白样的点了点头,转头看向站在他身边的黑衣男子,“走一起出去吧!”说着转头看向佳瑶。“一起去看结果?”
“好。”佳瑶也放下了手里正在准备的东西,一脸带笑的应着,“安志哥,一起出去看看结果吧!”这才比赛到了一半,就要她们出去看结果,看来是出现了一边倒的情况,不过担心与紧张都是多余的,因为看没有得到结果前,一切都是一半的一半。
带着几分的好奇,佳瑶与安志走出了厨房,一眼就看到了满脸不解站在那里的华燏与唐青。她们二人立即笑吟吟的走了过去,“结果怎么样?”
听到了她的问话,唐青挑了挑眉头,“那五个人不敢评分,怕教务主任打击报复。”
佳瑶微愣了一下,然后有些同情的看向那五人,“那今天这事算我败好了。”输赢事小,可是如果教务主任给这五人小鞋穿的话,只怕他们的毕业鉴定就不会好看了。
不想跟着她们走出来的大汉厨师听到了佳瑶的话,当下转眼看向她,“如果你现在认输的话,那么我可能会提出让你退学哟!”
“退学又没有什么大不了的,而且如果只是我一人离开,而不让那五人受累的话,又有什么关系?”反正她也不是很想继续读下去了,以这个为机会离开的话,华燏也应没有什么好说的吧!当下她斜眼看向站在唐青身边的华燏,他们之间只隔了二个人,这话的声音对方可是完全听到了。
华燏的脸上浮起了寒冰,难道那家伙真要佳瑶退学吗?斜眼看向佳瑶,“如果你就这样退学的话,我们全都是目击者。”一句话,你真的被退了学,只怕那个教务主任也不要再想当了。
大汉厨师没有想到会有学生说出这样的话来,当下爽朗的笑了起来,“你到是很聪明的。”比起这句话来,他更想说你可真阴呀!
“谢谢夸奖。”华燏到也不客气,贬低当褒奖给收了下去。
那当评委的五个学生,大概也听到了佳瑶的话,当下相互看了一眼,这事情本来他们躲在后面,就是不想踏这浑水的,而且真是踏进来的,那教务主任能轻易的放过他们吗?可是刚才华燏的话,已经说的很是明白了,这个学校又不是教务主任开的,想打击报复他们也不是件容易的事情。那么自己还在这里犹豫些什么呢?
当下五人一起举了手,“谢佳瑶胜。”
没有想到事情会变成这样,身穿黑色悠闲服的男子,当下瞪大了眼睛的看着那五人,“怎么你们不怕毕不了业了?”
什么样的人说什么样的话,当下全场的人都很是BS的看了他一眼,大汉厨师更觉脸上无光的清咳了二声,“今天这场比赛是谢佳瑶胜。”
这开始就已经说好了,五人三票过的就算胜了,现在全票过,不算胜算什么?当下唐青立即欢呼着叫了起来,“耶,佳瑶赢了。”然后下一句是,“我要吃好个火爆双脆。”一开始的时候就闻了菜香,等了这么久,终是可以吃到嘴里了。
那黑衣人听了当下不乐意了起来,“师兄,你就这样放弃了?”这事情眼看着就要成功了,现在放弃那不是将之前的全都抹杀掉了吗?而且一个穷学生有什么好顾及的?
大汉听了他这话,当下眉头收拢怒瞪着他,“我自有分寸!”
一听这话,那人以为这事还有戏,当下又加紧说了几句,“那边的几个学生听着,你们现在可以改投我们赢,不然给你们全部记处分一个。”
“切。”在场的学生全都发出了嘘声,而且还有人对他竖了个中指,之前华燏的话已经说的很是明白了,如果打击报复的话,定要告个痛快。
听到大家发出这样的声音,本就已经面上无光的大汉,这下子脸全丢光了,他一拳打在那人的头上,“你个小子,不要给我添乱了。”说完他走到了佳瑶的面前,“今天的事情很是报歉,我输的心服口服。”不只是这场比赛,而是对方从开始就表现出来的镇静与无畏,也让他心生佩服。
“客气了。”佳瑶一脸带笑的看着他。可是心里却在盘算着:比赛就这样结束,她买的菜都还有剩好多的,不知道能退不?
比赛落下了帷幕,大家都很高兴,特别是那五个当评委的,不但吃了好的,而且还与食堂的厨师相识了,以后打饭之类的,定会捞些好处。
可是却有人不高兴,而且是非常的不爽,他用手捂着被大汉打过的头,微怒的瞪着大汉,“你这样的帮外人,迟早会后悔的。”
这种没有威胁力度的威胁与没有说是一样的,而且直接的结果是让人看不起。
听到他话的人都迅速的白了他一眼,然后聚一起热闹的聊了起来,“谢佳瑶,你学过做菜?”“你做的菜真好吃,常做菜吗?”。在场的人七嘴八舌的将佳瑶围了起来。(!)