现在菇屋那边出的菇子基本在弯月镇就可以卖完，特别是冬季别家都不产菇的时候，新鲜美味的红头菇，不但卖的好，而且价钱也高。一个冬季，光卖红头菇和肥鱼就赚了不少钱。
安平算是吃足了反季养殖的甜头了，正在与蓝氏商量着把家里那十亩肥地收回来，改建成暖室，冬天种菜种瓜，岂不是赚足钱？
不过眼下他要忙的是，开始指导和催促张家村村民养菇出菇，并收购起来，贩给高掌柜。这个生意看上去赚钱又轻省，实际很麻烦，那么多人，要过称，要记帐，要付钱，是一件很麻烦的事，几乎要一个人专门来做。
安平跟蓝氏又商量，即然要托人添两个丫环，不如再添一个管家。
这样不但可以管理家里那几个丫环和长工，还可以帮着安平打理生意上的事，他也就不用这么忙了。要知道，再过些日子，当几个鱼池也开始产鱼时，到时候又要卖鲜鱼，卖鲜菇，又要做鱼干，还要顾着干菇的生意，家里家外还有那么多人要管理，而且还要打地窖，盖温室，安平一个累死了都不行。
蓝氏应着这事儿，四处去托人寻条件相符的人才去了。
安平则在家里忙活着几个鱼池轮流跑，还要做着干菇的生意。
本来不甚赚钱的干菇生意，现在随着村民们养殖技术越来越纯熟，每隔十天，也基本能收上个七百来斤的干菇，现在高掌柜给的利润是两文半，也就是说，每收一次干菇，安平忙则忙矣，其中也能赚个近二两银子，再加上自家养的菇子，一个月光菇子就能赚近十两银子。
管家和丫环的人选很快有了消息，都是文陵给荐的。
其实也不能算是文陵荐的，是他托洪县薛捕快给寻的人。这三人本来都是县上一家小富户家里的管家和粗使丫头，只是最近这家破落，养不起下人，便想都打发了。家里的丫环是签了死契的，要发卖，管家是活契还要好一些，只是发了当月月银，打发回家了。
据薛捕快说，那家教下人极严，教出的丫头都极懂礼。管家更不用说了，是那家用了好几年的管家，用的极为顺手，要不是家里破落，是怎么也不肯打发回家的。而在那几个丫头里，正好有两个十来岁的年纪，符合安平要求的。
薛捕快还说，若安平满意，要尽快去洪县把事情办了，要是拖上一两天，恐怕人就要被别人买走了。教的好的丫头和管家，许多人家里头都喜欢要.
听说了这消息，安平当下便把靠山村的事情交给大栓，张家村的则由周一丁负责，家里的事就交给蓝氏，他简单收拾了点东西，便奔往洪县去了。
乐清乐云在家帮着蓝氏照料家里，一边带点期盼，爹爹会带两个什么样的人儿回来呢？秋菊眨眼间已经进了这个家一年多了，现在刚过年，她已经十六虚岁，眼见着再过几年就该许人了，也不知她许人之后还在不在这里做。若是她要跟着婆家走，到时候家里没有个像样的丫环，可不行。
此时，乐渊和夏雨正蹲在院子西头的水渠边上玩耍，蓝氏坐在葡萄架下的榻子上哄乐臻，乐云坐在旁上做绣，秋菊则在厨房里叮叮铛铛的收拾。家里的鸡和猪都老实的爬在窝里晒太阳，整个院子安静而详和。
乐清换上一身干净的衣服，整理了一下，准备去张家村看望魏亦奇。他已经邀请自己去他家看苹果树抽芽，邀了好几次了。
“姐姐你去哪？我也去”乐渊见乐清要出门，立马缠了上来。
夏雨见状，也想缠上来，但眼珠子转了转，终究是没敢，只是拿水汪汪的大眼可怜巴巴的望着乐清。
“我回张家村，你们去干麻？”乐清有些不愿意的：“你们去了，又要祸害人家家里的花草，要么就弄脏人家家里的木榻，都老实给我在家呆着。”
“我去了老老实实的还不行吗？”。乐渊无比期盼的望着乐清。
乐云忍不住在一旁上帮腔：“你就带他们去吧，省得在家扰的人心烦。”
乐清不客气的回道：“可是带上他们，惹的我心烦啊”
蓝氏笑呵呵的打圆场：“清儿，你就带他们去吧，女儿大了还能在家里呆几年？等嫁了人，想有这样的机会都没有了。”
一句话，噎住了一院子的人。
乐清望着乐云，心下有些难受起来，闷闷的拎起乐渊的耳朵：“要是不听话，我把你踢回来”
乐渊识趣的没说话，扯上夏雨跟在乐清身后。
不用说，当亦奇看见自己好不容易盼来的乐清竟然还带了两个拖油瓶，脸色想好看都好不起来，又不能把这两个小的赶走，反而还要费心巴力的讨好。
姐弟二人和小夏雨在魏家玩了两个时辰，便出来了。
乐渊一脸的兴奋：“姐姐，我下回还来”魏家的院子又大又好看，屋子又宽敞又亮堂，还有好吃的新鲜水果和糕点……
亦奇的脸一黑，劝道：“也没什么好玩的，不如你们几个小伙伴一起挖泥巴。”
夏雨同样一脸的兴奋：“不一样，不一样，下次一定要来”说着，忽觉有些愈越的捂住嘴巴，瞪着大眼有几分慌恐的：“乐清姐姐，我什么也没说，什么也没说，你回家可别在我姐面前提起……”
“没什么的”乐渊豪爽的一挥手：“夏雨你不用担心，下次我定会缠着姐姐跟她一块来的，到时也不会忘了你。”
夏雨眉眼一眯，偷偷的笑起来，悄悄的道：“真的？”
乐渊豪气点头，小手儿还掐着腰，仰着头：“那当然我娘都说了，等我姐出嫁，想有这样的机会都没有了。”
乐清顿时无语
亦奇只觉眼前一黑
三天之后，安平从县上带了三个人，风尘仆仆的回来了。
男的叫做王开明，现年三十五岁，是个长得膀实的男人，在以前主家儿家里做了好几年的管家，做事条理又利落，深得主家儿欢心。可惜主家家里现在落迫，他不得不收拾东西从那家里出来了。现在他手里只是简单的提了个小包袱，打算在安平家先做一段时间站稳了脚根，再把妻儿带过来。
两个丫头则一个叫月儿，十一岁，一个叫星儿，十岁，名子是以前的主家起的，跟以前主家签到的是死契。现在被安平买了来，自然也还是死契。
到底是教得好的，这三人自进了院子，便低眉顺目，只盯着自己的脚下，绝不乱瞟乱看一分，更没有对这种农家院子露出哪怕一丝的不屑。
蓝氏还是坐在木榻上，笑着打量过三人，点头，悄声对安平道：“不错。”
乐渊跟夏雨蹲在鸡舍旁挖虫子，连看都没看一眼。
乐清乐云趴在里屋的窗上，一个劲的打量那两个丫头，手粗腿长，倒真像是能下力做活儿的。
秋菊作为一个丫环的自觉，已经悄悄的站到了蓝氏身后，同样的低眉顺目。她心里明白，这三个以后也是张家的人，做的是与自己一样的活儿，或许，还会抢了自己的宠。
安平笑着回蓝氏的话：“自是不错，这三人以前的主家家里，可是极严的，那样教出来的人，哪里能差？要么我怎会自己就下了决定，直接带回来了？”
蓝氏笑起来：“你自作了决定，还卖乖。”
安平伸手挠挠头，笑着转了话题：“管家么，自有我一会儿与他说些事情，两个丫头么，则要交给你教了。诺，名子还是原来主家儿给起的，用不用给换一个？”
“我看还是另起吧，星儿月儿的，这名子太大气，咱家扛不住。”蓝氏朝屋里张望了两眼，将音量提高：“咱家呀，就乐清有学问，要不叫她给起两个？”
乐清转眼珠想了想，秋菊是先来的，而且年纪又大，定是家里的大丫环，这两个小的么，起名子自然不能越了‘秋菊’这两个字去。于是她提高声音回道：“那就叫冬雪冬青”
“冬雪冬青”蓝氏细细品味一番，点头道：“不错不错，你觉得呢？”后一句是问安平。
安平摆摆手：“丫环的事，你看着作主就行。我还要与王管家去议事。”
“那就叫冬雪冬青。大的叫冬雪，小的叫冬青。”蓝氏下了定论。
“谢夫人赐名”两个丫环齐刷刷的跪下，朝着蓝氏磕个头，又转向安平：“谢老爷买身”接着又转向乐清乐云：“小姐”转向乐渊：“少爷”
安平吓了一跳，忙摆手：“不要这样，不要这样，咱又不是什么大户，哪需得这么大礼？”
“老爷不需客气”王管家附在安平耳边，开始发挥自己的作用：“家里有管家有长工，又有丫环，这礼节制度，自然是不能少的。若是乱喊乱叫，不但没有规距，而且听着也不象。再说，老爷以后若是生意做大，家里自然还要再添丫头和家丁，这规距么，自然是现在就养起的好。”