因为遇到事情，杜笔翁也不好与叶风还有路大有讨论羊肉泡馍的问题。叶风则是随意问了几个问题，装作偶然间提起路大有与灵珊是什么关系，得到的回答是，他们两人是兄妹。
可是刚才叶风明明听到路大有喊得就是师妹，这反而是让他感觉到这羊肉馆有秘密存在。不过觉得与自己无关，也就没再继续问。
回到悦来客栈时，天已近傍晚。李大嘴与吕秀材两人见叶风回来，都对他表示不满。因为黄明的丧事，悦来客栈歇业三天，但是待在家中不做事，他们不会有意见；像叶风这样，竟然跑出去逛街，这就让他们无法接受。
“小风，明叔一直待你很好，他这刚刚离开，你不待在家中为他老人家守孝，反而是跑出去玩，这实在不应该。”
叶风当然不能背这个黑锅，虽然知道他们两人只是嘴上在说，并不是刻意地找自己的麻烦，还是要解释。
“大嘴、秀材，我并不是出去玩，而是出去调查一下市场，既然我们接过悦来客栈，就要将它做大做强。这是明叔的遗愿，我想我这么做，明叔知道后也不会怪罪我。”
两人也没打算与叶风较真，听他说出个理由，就不在这个问题上面纠缠。再看到叶风后面带着的各种蔬菜，又诧异地问他，“小风，你不知道要到后天才开始营业吗？早早地买下这么多蔬菜做什么？虽然到后天还坏不了，却总不如到时现买的新鲜。”
虽然有竞争，但他们都是明叔收养的孤儿，与明叔的儿子也差不多，互相之间，还是有亲情在。此时李大嘴和吕秀材两人就是完全在善意地提醒叶风，担心他年龄小，不知道世事，造成浪费。
“两位放心吧，我是想着明天实验一下各种菜肴的做法。”叶风随意解释一句，这事不用向他们隐瞒，等明天做的时候，他们也会发现。
“对了，大嘴、秀材，到后天我们要忙碌一天，你们先做好准备，免得到时措手不及。”叶风想到他们与大林寺定好的后天比武的事情，通知李大嘴和吕秀材一声，到时还需要他们两人的帮助，否则只靠自己，累死也忙不过来，再说他还要关注比武的进行。
“什么事情呀？”李大嘴问一声，心中在嘀咕着，莫非这小子出去一天，挖掘了一个大客户，到后天要到酒楼来摆宴席？可是摆宴席的话，一般都是喜事，这明叔刚刚离去，他们应该对这事有点忌讳才是。
听到李大嘴问，叶风直接就将事情讲出来。同时正式邀请他们两人帮助自己。客栈能够发展也是两人的心愿，听到叶风的计划，知道对客栈发展有利，他们当然答应下来。
第二天，悦来客栈仍然歇业。门口挂着暂停营业的木牌，李大嘴和吕秀材两人在大厅整理桌椅，打扫卫生，准备迎接明天的营业。叶风则是在后面的院子中，处理着他买回来的菜。
在大有羊肉馆吃过一次饭之后，他知道这个世界的烹饪水平比起前世来有着很大的差距，对于与李大嘴的比试也不再放在心上。如果按照李大嘴提出来的比试厨艺的话，他马上就能赢了他。只是因为突然冒出来一千两银子的债务，叶风与李大嘴商量了新的比试方式，看谁能还上欠款，谁就是客栈老板。
将菜洗净切好，叶风开始做菜。这个世界的调味品，除了盐之外，没有其他。这也是做出菜来味道差的一个原因。为了解决这个问题，昨天叶风回来后，已经自己做出一些面酱和醋，只要再过几天，就可以用。
就算现在只有盐，叶风有着高级厨艺在身，也可以做出美味佳肴。虽然有糖，在这个世界还没有人将它应用于烹调中。叶风当然不会放过这个改变，抱着一罐糖放在灶台上面，做为自己的秘密武器。还有那醋，虽然味道淡一点，却也勉强可以用。
地瓜，很少有人吃，大多数是煮熟了喂猪。叶风却不在意，洗净，将皮削去后，切成一小块一小块的，放在油锅中炸过后，再迅速熬好糖汁，将地瓜放到糖汁中翻勺裹好。
香甜的气息向着四放扩散出去。
“好香啊！”李大嘴和吕秀材两人大声叫着，冲进后院来。一眼看到盛在大盘子中的那堆色泽金黄、晶莹闪亮拔丝地瓜。
“这是什么？”李大嘴问一句。在他意识中，叶风根本就不会做菜，所以对于叶风在后院鼓捣这一切，他是抱着一付看热闹的心态。却没想到，叶风竟然真得做出了一个菜，而且看上去，很是诱人的样子，让他看着忍不住就想要吃。
看到吕秀材伸手要抓筷子，李大嘴在他的胳膊上一拉，自己另一只手快速地将那筷子抓到手中，“我先来尝尝。”
“咦？呀！这是怎么回事？”李大嘴夹起一块地瓜来，看着下面那几道晶亮的细丝，惊奇地大叫起来。
惊奇过后，李大嘴看着筷子上夹着那块金黄色的物品，闻着那丝香甜气息，吞咽了一口唾沫。急于知道那味道，张开大嘴就吃了进去。
“啊——！”
被糖浆裹住，看不到地瓜冒热气，但是里面的温度却是很高。李大嘴不知道，一口吞下去，烫得舌头发疼。大声叫着，却又舍不得那道美味，只是不住地呵着气，一口口地小心地咬着。
眨眼间的功夫，那盘拔丝地瓜已经被李大嘴消灭了小盘。等在一旁的吕秀材看到李大嘴的样子，当然也知道这菜好吃，一时找不到筷子，索性就伸手抓起来。那热热的糖浆粘到他的手上，烫得他直叫，却是硬忍着不松手，快速填到嘴中，先尝为快。
“好吃——！”
“好吃！”
李大嘴和吕秀材两人大声叫着，手和嘴地却不停下来，只是一会的功夫，一盘拔丝地瓜就被他们吃了个干净。
“小风，这菜是用什么做的呀？”吃完之后，李大嘴这才来得及回味一下，发现自己竟然不知道这菜是用什么食材做成，不由得老脸一红。
“哈哈，大嘴，猜一下吧。给你三次机会，猜对了的话，我就教做这道菜，怎么样？”叶风并不直接回答，而是引诱着李大嘴。
他已经将自己定位到老板的角色。老板，需要综合考虑客栈发展，偶尔做一下菜还行，却不能成为厨师，整天围着灶台转。小店铺无所谓，悦来客栈的目标却是要成为中州帝国最大的客栈，当然需要老板把心思放到管理上面，所以叶风已经在考虑着将自己的技艺交给李大嘴。
李大嘴想不到叶风的心思，听到让他猜，猜到后还能学习这道菜的做法，连忙点头答应。闭着眼回味刚才的味道，想找出它究竟是什么。但是因为他们几乎不吃地瓜，在记忆中根本没有这个味道存在；叶风又削了皮，从形状上也看不出究竟是什么。
犹豫半天后，李大嘴试探着说出两个名字，都被叶风否认。一时间，竟然不敢说出第三个来，唯恐再错了之后，失去学习做菜的机会。
看到李大嘴那副样子，叶风哈哈大笑，“大嘴，你大胆地猜吧，刚才是跟你说着玩的，这客栈是明叔交给我们的，当然应该是我们共同所有才对。将悦来客栈发展壮大是我们共同的目标，所以说，不管你是猜对还是猜错，这菜我都会教给你。”
听叶风如此一说，李大嘴讪讪地笑了下。当时他也是突然间听到黄明要将客栈交给叶风而感到心中不服。不过他们从小跟着黄明，受到影响，心性都是善良。这两天来，李大嘴也暗自盘算过，知道自己的能力有限，又只是爱好做菜，对于与叶风争客栈管老板的心思也淡了许多。但是他们现在仍然面临着难关，为了给叶风压力，他也就把自己的想法藏起来，只打算默默地努力，尽量多挣钱，好还上客栈的债务。
一道拔丝地瓜也算是镇住李大嘴和吕秀材两人。再与李大嘴说话，叶风也显得有底气。“大嘴，明天要很忙，同时呢，我们也要打出我们客栈的名气来，所以现在我准备教给你几道菜，希望你能好好地学，我们争取在明天让客人们能够深深地记住我们客栈。”
回味着刚才的拔丝地瓜，李大嘴嘿嘿笑着直点头。征服男人的心，先要征服男人的胃。这话不但对女人有指导作用，对男人同样合适。现在李大嘴再看叶风，目光中已经露出崇拜的神情。
叶风没理会李大嘴眼睛中那些小星星，一边嘱咐着他看清自己的动作，一边开始理菜，下锅烹调。口中还介绍着一些关键步骤，调味料的加入时机和用量。
红烧鱼、糖醋排骨、九转肥肠……一道道菜不时地做出来，看得李大嘴眼花缭乱，馋得吕秀材口水直流。
“小风，没想到你的厨艺竟然如此高，我……”李大嘴结结巴巴地说道，鼓了好几次劲，想直接认输，又想到要给叶风压力的事，硬是忍着没有说出来。可是看这情况，又担心自己不说的话，会给人一个不自量力的印象。
“大嘴，你还想比吗？”吕秀材感觉到李大嘴的退缩，小声问了他一句。
当时他们两人不服气黄明将客栈交给叶风，只是因为他们的资历比叶风老，心中在想无论怎么轮也不应该轮到叶风接手客栈。但是真要说起对客栈的管理来，最近这一年来，倒是叶风一直在参与着，他们两人并不懂。