竹器厂的筹办进入最后时期，人员的安排配置，前期产品的确定，厂房的搭盖等等工作已经进入收尾阶段。村正方虎经过不不懈努力，终于拿到了县令亲手盖上大印的砍伐证。
李财主出资的三千两，由于用于厂房搭盖，协办手续的打点等等前期工作，剩余不到一千两，这部分流动资金要想盘活整个厂子显然是不够的，当务之急当然是尽快获得一定收入。
子潇决定在厂子完全搭盖好先做好一些前期准备，村子里整整六十多个青壮年全部上岗，为了防止林木的摧毁性破坏，前期的竹子采伐尽量分散，并且小于一定直径的竹子一律不准砍伐，另外好好保护春笋的生长，以达到竹子的持续性供应。
前期的产品主要有三种，竹刷，竹扫把，竹簸箕。所谓的竹簸箕其实就是将年份比较短的竹子进行竹篾加工，编制成簸箕状。这项活儿相当细致，就连子潇也要很专心才能制作出优良的产成品。好在村子里有许多富有经验的老人，他们都是竹篾加工的好手。
在竹器厂还没有完全准备完全之前，子潇已经组织村民完成加工三种产品各一百件，并且已经准备了大量的竹原料。
在这期间，在子潇的传授下，若冰很快掌握了用阿拉伯数字替代大写数字进行运算，最开始由于对数字不熟悉，还得一个个对照着。但很快的，若冰已经掌握了基本的运算。并且逐渐熟练起来。
为了能完全掌握财务核算，子潇又传授了若冰一些简单的财务知识。当一列列收入支出分开计算，盈利和亏损，原料库存，产品库存等等详细财务状况很清晰的出现在纸上，若冰已经能独立掌握整个厂子的财务核算了。所欠缺的也只是熟练程度和经验而已。连方达也不得不佩服子潇的全才和若冰的聪明。
过完端午节，厂子终于开始运营，为此，子潇特意邀请了县令童功，“万仙食”掌柜王富以及一些乡绅，以此打开厂子的销路和品牌。
子潇特意邀请童功为厂子提名：明玕坊。所谓的明玕自然是竹子的雅称。三个鎏金大字方方正正，看得出童功在书法上的造诣还是很深的。
童功之所以愿意来，一来是由于这种规模化经营的厂子在大唐还是第一家，这种模式的经营在当时来说是相当新颖的，要不是规模小，童功甚至都能上奏折禀报朝廷。
二来是冲那百分之十的股权去的，童功虽然不是大清官，但也是深受全县人民爱戴的好官，童功对于一些小额的贿赂从来不拒绝，但是对超过一定数额或者涉及到敏感话题的钱财是绝对不沾手的。
大唐时期，县令已经是全县人民的父母官，虽然朝廷拨发下了每年的财政开支，但是当时县衙门需要的仵作，帮手，师爷等等人员的所有耗费都是县令一己承担的。如今有了这百分之十的收入，虽然没有明说直接归县令支配，但事实上所有的支出已经说明这百分之十其实就等于县令的私有财产，只不过花哪儿去了大家看得清楚而已。
简单又隆重的仪式过后，子潇和村民热情挽留童功及诸乡绅并且在李财主家设宴款待。
子潇拿出前一天晚上准备好的食材，亲自下厨做了几道特色菜：宫保鸡丁，京酱肉丝等等。这些菜肴虽然在当时已经有了，但是童功和诸位乡绅还是吃的赞不绝口。
当夜幕降临，客人返家。也预示着子潇大唐第一次在商业上的出手基本上完成，他对穿越后人生的规划的第一步也如愿以偿。
几天后大赛就要开始了，子潇将厂子完全按流水顺序分配下去。就放心的交给方达他们管理。而他自己，将着手准备大赛。这几天疯狂的做饭，虽然所做的菜肴基本上以家常菜为主，但是子潇完全投入进去，他是要将这过程当做训练。
子潇怎么也没想到，大赛前三天。他特意去拜访王富，协商大赛详细的一些要求和准备工作的时候，才知道王富给他报了所有比赛项目。
凭心而论，子潇对别的比赛确实不感兴趣。而且对王富未经他同意而报名所有比赛项目多少有些反感，但他也知道自己只是把这次比赛当做跳板。他和王富只不过是互相利用而已。再说也没人勉强他一定要在每个比赛上有所斩获。
大赛的前两天，子潇终于确定下所有的流程和准备工作。他要在这次大赛上一鸣惊人。针对自己奇，险，异的要求，特别针对每个特点认真练习，认真复查。
奇：他要将前世的所有菜系进行简单的思索，并且归纳为大唐所能接受的菜系分类思想。
险：既然不能用常规的烹饪方式而导致落入俗套，子潇经过深思熟虑，准备采用一些在大唐还很新颖的方法来完成比赛。
异：简简单单的一个字，却非常难做到。众所周知，每个人口味基本都不一样，用在大唐来说还非常奇特的配料烹制食物，本身就是很冒险的行为，因为新颖的配料直接导致的后果就是所做的食物味道异于平常，要大家广泛接受并不容易。还好子潇在李财主和王富的帮助下搜寻到许多在大唐还非常珍贵而后世又证明可行性的一些配料。其中就包括了从外族买来的安息茴香。
另外，子潇虽然主要精力都放在厨艺比赛上，但是既然王富已经给自己报了所有项目。子潇即使不报有所斩获的希望，但是也不想自己输的丢人现眼。总之一句话，这次大赛完，他一定要做到让全县人都知道他，即使没见过他，也听过他的名字。这样才能实现他大唐人生规划的第二步，踏入餐饮行业，并且出人头地。
大赛前一天，子潇终于消停下来，这几天多少有些疯狂的训练导致的“恶果”就是乡邻们都在原来的基础上认识了这位每天跑去各村民家抢着给人家做饭而又自称读书人的“怪物”。
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