大唐营养师 第二卷 保健篇 第一百零四章 月饼

作者 : 高楼望月

丽莎.尤瑟纳尔就是罗莎丽亚母亲的闺名,而罗皓轩就是罗莎丽亚父亲的名字,知道了这两个长辈的名字,大家仔细一点就能现罗莎丽亚这名字的来历了。

罗莎丽亚,乍一看是法国人的名字,但含义要用中文来解释,罗是她的父姓,亚者,二、小也,说白了就是罗家的二个丽莎,和那些因为母亲名字中带了红、莲、丽等字,所以孩子就叫小红、小莲、小丽是一样的道理,就是父亲在讨好母亲。

“那我们还是再想别的吧。”叶青干笑,他给女儿起这名字,也是有讨好妻子的用意在里面,不过却是岳父用剩下的招式。

“爹没说给他孙女起个名字?”罗莎丽亚可是指着长辈帮忙呢。

“爹说他不好意思抢我的风头。”话是如此,但叶青着实怀疑父亲当年是不是也为起名字苦恼过,这回才干脆躲开。

“这是他一个孙女,应该由他起。”罗莎丽亚示意丈夫,这一是尊重长辈,二是推出难题,一举两得。

“行,我再去问爹。”叶青也是打算踢皮球。

遇上这样不负责的爹娘,还真让老人头疼,叶松想了又想,过了好几天才告诉儿子儿媳,“就叫翩翩吧,叶翩翩。”

叶青夫妻马上点头,这名字至少他们还起不出来,最重要的女儿的满月宴快到了,到时候亲朋好友问起来,他们如何回答。

女儿的满月宴要准备,宫中的点心也忙活人,这年八月十五中秋节,皇帝要招待王公贵族在宫中饮宴,据说太上皇也要出席。而皇后要在皇宫招待众命妇赏月,这宴会上的菜肴由宫中御厨烹饪,但所有糕点就交给了太白酒楼准备。

唐朝宫中自李渊为帝时,就有食胡饼赏月的习惯,这回太上皇又参加宴会,皇后可是专门吩咐太白酒楼糕点中一定要有胡饼。

罗莎丽亚可是一直觉得唐朝中秋节吃的胡饼徒有虚名,这回终于等到八月中秋节向唐朝百姓推广月饼的机会了,这宫廷可是民间流行的风向标,只要宫中认可了新式月饼,民间也会马上流行开来的。

罗莎丽亚现在正在做月子,可没力气自己动手做,只能把做法口诉给丈夫和小姑,好在这两人都是厨艺行家,好在清朝美食家袁枚记载过如何向古代人授课:“用飞箩面做酥为皮,中用松仁、核桃仁、瓜子仁为细末,微加冰糖和猪油作馅,食之不觉甚甜而香松柔腻,迥异寻常。(注1)

按罗莎丽亚的授课,月饼的雏形诞生了,然后大家逐一改进它,素油素馅、皮松馅甘的是京式月饼;重糖重油、辅料加糖渍冬瓜的是轻润月饼是潮式的;油多糖重,层酥相叠,多以玫瑰、枣泥、豆沙、椒盐为馅的是苏式月饼;而重糖轻油的月饼是方式的,主要用五仁、豆蓉、椰蓉、莲蓉为主。

不过到了太白酒楼,这些月饼就只叫做豆沙月饼、枣泥月饼、五仁月饼、椒盐月饼、再也无法向人介绍它的原产地了。

罗莎丽亚也没有亏待这些月饼,每个都印上了各种吉祥图案,像原来的方式月饼,更是放在了白云观吴道长精心雕刻的模具中加工。

月饼是八月十五傍晚送进宫的,效果在二天一早就显出来了,不少王公贵族的家人都赶到太白酒楼,说是要订购昨晚御宴上听得到的月饼。

接着宫中的赏赐又到了,太上皇非常喜欢太白酒楼的月饼,所以皇后特赐太白酒楼的老板娘上等丝绢一匹。

这可是难得的荣耀,不过罗莎丽亚民妇的身份是无法入宫当面道谢的,而且她还在坐月子,连皇后的懿旨都是婆婆代接的,好在何氏比她更有宫廷礼仪的经验,让送懿旨的宦官也是满意而归。

太白酒楼的生意如此红火,让接下来叶翩翩的满月宴着实引人注目,本来叶家是想简单点,只请些亲朋好友,介不请自来的客人也不少,包括叶松、叶青父子的旧东家,长安居的郑老板父子。

不过这些人都是来贺喜送礼,着意与太白酒楼结交的,自然应该热情招待。

“你女儿的满月宴好热闹啊。”在后院和罗莎丽亚一块看孩子的陈惜芳语气羡慕的说道。

“可儿的满月宴也不差啊,我听说,来的都是太医署的太医,还有一些武将,着实威风,让左邻右舍都赞不绝口。”这都是苏莫丽告诉罗莎丽亚的,其实这杜诚本来是想将满月宴交给太白酒楼办,但陈夫人坚决不同意,杜诚只好改在长安居进行,不过这话不用再提了。

“那些武将都是战场上被夫君救过命的。”提起这个陈惜芳可得意了,要不是这回的满月宴,她还不知道向来有些木讷的丈夫人缘居然这么好。

“对了,这是给你女儿的。”陈惜芳取出一个金锁片,“我给可儿打长命锁时,也要那工匠给你女儿打了一个,那工匠可是长安手艺最好的,我哥和我小时候的长命锁就是他制的,他本来已经不亲自动手了,这回还是我娘拿着他以前制的长命锁上门,他看在是老主顾的份上,才又亲自做的。”

讲明礼物的来历才能让对方知道送礼者的心意,这是陈惜芳的习惯,但罗莎丽亚还有点犹豫,礼重情更重,收还是不收呢?

“这是谢你为我找的偏方。”陈惜芳之前坐月子时女乃水不足,饿得女儿哇哇直哭,陈夫人倒是急忙帮她找了几个女乃娘,可是这小婴儿挑剔得很,宁可饿得哭也不肯吃,就认得亲娘的女乃水,杜诚虽然医术不差,开药让妻子下女乃了,但女乃水不多,他也知道不能开猛药,以食补为主才是上策。

这时就是太白居的食疗显作用的时候了,罗莎丽亚针对陈惜芳的症状,又想起一道食疗菜肴:金针菜加猪瘦肉剁成肉酱,加酱油、食盐、豆粉调味,水蒸熟食用。

金针菜也就是俗语中的黄花菜,也被称作忘忧草,对产妇因郁结而致的乳汁分泌不足最适合了。

陈惜芳服过确实见效,自己又能亲自哺育女儿,她对罗莎丽亚也是很感激的。

陈惜芳不容罗莎丽亚再推辞,亲手将金锁片给叶翩翩带上:“瞧,多好看。”小翩翩这时也善解人意的回了她个大大的笑脸,陈惜芳更高兴,抱过自己的女儿指着翩翩道:“可儿,这个是翩翩妹妹,和妹妹打招呼。”

两个小婴儿好像是一见如故,真的伸手向对方,嘴里还啊啊不知说什么,顿时把大众的注意力也吸引过去了,笑着逗着。

自从四海归服,李世民被称作天可汗之后,来大唐的异族人的确越来越多了,长安西市大街上头和眼睛、肤色各异的胡商增加不少。

就在太白酒楼的不远处,有一队波斯人在那里开了店铺卖珠宝,罗莎丽亚还抱着女儿去店门前看骆驼。

波斯人对罗莎丽亚的蓝眼睛也好奇,但问到法兰西,却仍是摇头,然后兴趣又转向长安的美食,用半生不熟的汉语向她询问大唐的食物。

罗莎丽亚当然知道这里是不会有人知道法兰西的,可看着满大街金碧眼的胡人多了起来,也忍不住动了思乡之情。

只有叶青知道妻子的故乡在哪儿,看妻子想家了,他也跟着烦恼:“要不,我带你去并州走走?”这里和罗莎丽亚是“同乡”的只有谢天遥她们了。

罗莎丽亚眼睛一亮,然后却叹气:“安科长还不知道我嫁人了,更别说现在我又生了女儿。”她想见谢天遥,但怕见安允辰。

“那个安科长……就是曹国公,很可怕吗?”叶青皱起眉头,他没见过安允辰,所知道的也是关于徐茂公的传言,这位曹国公据说曾被太上皇赞为“纯臣”,向来是忠孝两全的代表人物,怎么罗莎会这么怕他?

“正确说,不是怕,是有些对不起我们二科。因为在我正式成为时空战警时,谢师姐就准备要嫁人了,然后转入文职的。科里是预备我接她的班,可现在我们谁都回不去了,科长也……还有子晋也不见了,我们二科……”二科几乎名存实亡,罗莎丽亚知道安允辰对二科的感情有多深,自己选择留下而不是回去重整科室,她觉得对不起他。

“你这不也是意外吗?”叶青连忙哄妻子,“不去并州就不去,那你去帮帮莫丽好了。”他转移妻子注意力。

听到好姐妹那儿有情况,罗莎丽亚的心思果然转回来了:“莫丽那儿怎么了?”

“陈惜光说,自从这里的胡人增加,莫丽总是喜欢凑上去聊天,向人家探问家乡的事,尤其是有没有谁家二十多年前丢过一个小女孩。”叶青叹气,苏莫丽也是犯了思乡病啊。

罗莎丽亚默然,她好歹还知道自己的故乡在哪,亲人是谁,可苏莫丽她……“我还是去看看她吧。”

注1:飞箩面:古代面粉加工少不了箩子筛,能飞散的面粉就是最细,就是箩子最边上的,类似于现代的富强粉。

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