第二日，姚织锦带着鸢儿一瘸一拐地再次来到了厨房。
姚家的日常饮食一概由大厨房的老孙头收拾，但糕品点心，却是单单由另一个李婆子来打理。这大宅之中，上到老爷太太，下至少爷小姐，对甜食皆是情有独钟，不仅是餐桌上必备之物，每日下午，更要弄上一碟子花样繁复的小食，配以浓酽香茗细细品尝。因此上，施氏专门拨了一间小厨房给李婆子，来筹备一应事务。
五十多岁的李婆子正端着一只大碗，在灶头上不知捣鼓什么，鸢儿扶着姚织锦走到门口，笑盈盈地叫了一声：“李大妈”
李婆子回头见是姚织锦带着丫头来了，连忙丢掉手里的物事赶上来施了一礼，动作恭敬无可挑剔，说话的口气却淡得像白水：“二小姐，您怎么来了？老奴听说您受了伤，这厨房杂物多，可不是好玩的地方，仔细绊着您”
姚织锦丝毫不以为意，微微一笑，俏生生地大声道：“李大妈，我要你教我做桂花赤豆糕”
原来，这李婆子仗着自己有一手做点心的好本事，又于姚家中服侍了几十年，自以为得了大太太器重，便将自己看成了是奴仆中的一号要紧人物。她深知陈氏打心眼里瞧不上这个二小姐，正是因为如此，在面对姚织锦时，未免就有些有恃无恐。此时忽听姚织锦说要学做桂花赤豆糕，竟大大咧咧地“扑哧”笑了出来。
“二小姐真是人小鬼大，一天一个主意，您这又是唱的哪出哇？”她一边说着，一边只管踮着脚往屋里去，“老奴这小厨房，是专管给诸位老爷太太、少爷小姐预备点心的，上上下下只得我一人打理，成天忙得脚不沾地不说，有时还落不下个好，难哦做糕点的事儿费不着二小姐的心，您若宽容体恤，就别在我这儿混闹了，另寻一处去玩不好么？”
姚织锦素来精灵，这李婆子对她是什么看法，心中还能没个数？当下便在鸢儿的搀扶下一步跨进厨房之内，脸色一暗，嘴里改了称呼沉声道：“李婆子，二老爷不日便要归来，这事儿你应当已经知道了吧？他平常最爱吃的点心就是你做的桂花赤豆糕，这一点你也很清楚，对不对？我与爹爹两年未曾见面，甚是想念，心里谋划着在他归来之日，亲手做一碟桂花赤豆糕献给他品尝，我一片承欢膝下的孝心，在你眼中，这是混闹？”
李婆子见姚织锦发了怒，心中顿时咯噔一下，慌忙赔着笑道：“老奴是见二小姐受伤了，腿脚不灵便，所以有些担心，小姐莫要误会呀”
鸢儿嘴里哼了一声道：“李大妈，小姐的腿脚灵便不灵便，是由你做主的吗？”。
李婆子抬头瞟了她一眼，垂首唯唯诺诺道：“是，是，二小姐一番孝心实属难得，老奴人蠢嘴笨，分不出好赖，我掌嘴，掌嘴”说着，真个伸出手，在脸颊上轻轻拍打了两下。
姚织锦嘲讽地笑道：“得了得了，你也不用跟我弄这些个虚的。我如今只是想要跟你学做一道糕点罢了，你教会了我，我自然也不会难为你。你要知道，这是个正大光明的事，就算说到大太太那去，我也占着理呢”
“可是……”李婆子心里暗暗叫苦，“二小姐，眼看着未时将至，老奴还得赶着把下午配茶的点心做出来，再迟些，恐怕要赶不及了”
“很简单啊，大太太一向对你百般信任，你做出来的吃食，无论哪一样，她都欢喜非常。今日的点心，索性就做那桂花赤豆糕，既教会了我，在大太太那儿，也正好有个交代，如何？”姚织锦一步也不愿意退让。
话说到这个地步，李婆子明白自己今日是推月兑不得了，唯有叹着气点了点头。
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“做咸甜点心这回事，说起来其实并不算难，来来去去也就是那几个步骤，要学会很容易，但真想做的好，却不是一朝一夕的事。”李婆子一边说着，一边从搁在一旁的水盆子里舀出一碗泡好的赤小豆。这原本是她打算用来做别的点心的，早已泡了半日，如今姚织锦指明了要用，她也只得献出来。
“李大妈，让我来做，你在旁边提点着我，如何？”姚织锦知道李婆子手艺了得，若能得她传授，做出来的桂花赤豆糕爹爹一定会喜欢。在旁边瞧上一万遍，倒不如自己亲手试一遍，省去多少弯路和麻烦啊
“这……不太合适吧？”李婆子心里直犯嘀咕。乖乖，二小姐终究是小孩儿心性，凭着一时高兴便满嘴叫嚷要学做桂花赤豆糕，让她玩儿上一会子不是什么大事。只是，现在时候已经不早了，万一这女娃儿胡来一通耽误了时间，回头她倒是撒手就走，自己在大太太面前，是要受数落的呀
姚织锦自小便机灵，李婆子心里转的小九九，又怎能逃过她的眼睛？她微微一笑，朗声道：“李大妈，我知道你在发愁什么。别担心，以你那一手做点心的本事，只要盯紧了我，纵是想捅出漏子也难再说，就算我真的把这道点心给做砸了，大太太问起来，你只管实话实说罢了，我不会让你背黑锅的”
她软硬兼施，这番话一说出来，李婆子心里哪怕再不愿意，也找不出由头反对，只得朝旁边挪了挪，腾出点地方，姚织锦连忙撑着灶台一步步跳了过去。
浸泡得已有些发软的赤豆上锅用武火煮沸，然后再改用文火慢慢煮上一炷香的功夫，等到豆子颗颗爆花，就可以放在旁边备用。与此同时，将粳米粉和糯米粉各取一半掺进大盆里搅拌均匀，用小碟子盛出少许来放在旁边备用，盆里剩下的米粉继续搅拌，不时地加些凉水进去，让两种米粉充分吃水混合，软硬适中。唯有这样，才能使做出来的糕点既具有糯米的黏性，又不乏粳米的绵软，同时，更具有一股清甜甘香的味道。
姚织锦将米团顺着一个方向不断地搅拌着。这道工序看似简单，却也挺费力气，终究是只有十二岁的小女娃，身子骨又瘦，没多一会儿，她的脑门上就渗出细细密密的一层汗珠，鸢儿连忙用手帕替她揩了揩。
待米团揉得差不多了，再将赤豆和少许黄沙糖倒进去搅匀，这时候，便可以上锅蒸了。
木蒸笼里垫上一块湿布，把拌匀的糕料放入，敞开盖子用武火蒸上一约盏茶的功夫，等到面上蒸粉逐渐变成赤红色，就可以将预先留出来的米粉撒在表面上，直到这时，方才盖上盖子进行焖煮。片刻之后，赤豆糕蒸熟了，这时候再将家中秘法腌制的糖桂花撒在蒸糕表面，最后用刀切成方块盛进碟子里，便大功告成。
“李大妈，我特意多做了两块，你来替我尝尝味道如何？”姚织锦小心翼翼地用筷子夹起一块热腾腾的桂花赤豆糕，直递到李婆子面前。
“小姐，老奴是下人，禁不起您这样。”后者嘴里虽这样说，也不过是略矮了矮身子，将糕点送到嘴边。
淡黄色的糕点上隐约可见深陷其中的紫红色赤豆，尚未入口，一股香气已然飘入鼻腔之中。轻轻咬上一小口，糯米和粳米混合制成的米团柔糯细腻化渣，赤豆软烂甘香，搭配上特制的糖桂花那清甜爽口的味道，各种滋味糅杂在一起，如同在舌尖跳跃一般。再仔细一品，那浮在表面上的香味竟慢慢沉底，变得愈加浓郁，令人齿颊留香，简直迫不及待地要将剩下的都送进口中，细细啖尝。
“二小姐，您……您真是第一次入厨？”她将整块糕点吞了下去，不敢相信地睁大了眼睛，看着面前稚气未月兑的女娃儿。
这滋味，没个一二年功夫，可是做不出来的
从她脸上的表情，姚织锦早已得知自己这道赤豆桂花糕是成功了，心里不由得意起来，笑嘻嘻地颔首道：“那可不，你那些什么粳米粉、糯米粉的，我都是第一次模呢好吃吗？”。
“好吃，好吃的不得了哎哟，幸好您是养在深闺的娇小姐，否则，老奴在姚家大宅中，还有半点用处吗？”。
这句话不仅罔顾身份，而且还很有拍马屁的嫌疑，不过，此时的姚织锦可没工夫和她较真。
原来，下厨是这么有趣的一件事啊貌似平平无奇的原料一样样从她手里经过，居然能变成一道连李婆子都百般赞叹的美食，这真是太神奇了
说不定，我还真有做厨子的天分呢她心里美滋滋地想着，脸上却不动声色：“依你看，这道赤豆桂花糕，能端出去给大娘他们吃吗？”。
李婆子一本正经地道：“怎么不能？大太太保不齐还会夸赞老奴一番二小姐今天可帮老奴省了大工夫了”
“很好，那你就赶紧呈上去让大娘她们尝尝吧，再迟些该错过时辰了”姚织锦点点头，忽又想起来什么，道，“对了，你先别告诉大娘她们这是我做的，等爹爹回来，我还要给他一个惊喜呢”
李婆子欠身答应了，端起桌上的糕点盘走了出去。
姚织锦大功告成，对鸢儿道：“咱们也回去吧”
“小姐，您怎么不亲自尝尝？万一那李婆子是骗你的，怎么办？她平常的品行，您又不是不清楚，说不定，她正等着二老爷回来那天瞧您笑话呢”鸢儿站在原地，犹疑地道。
也不怪她多疑，自家小姐在姚家大宅里的处境，没人比她更清楚了
姚织锦嘴角一撇，露出一个轻鄙的微笑：“不用了，人会撒谎，但他们脸上的表情却不会。李婆子尝到点心的那一刹那，那种震惊、赞赏、喜欢的神色是装不出来的。不用担心，你就等着看我在爹爹回来那天好好露一手吧”