食尚大唐 015妙手下厨忙

作者 : 霜月眸

因为周梅一直潜心研习厨艺,所以在院里专门辟出一个小厨房给她用,说是小厨房,地方却和苏樱的住得偏房差不多大,竟比一醉楼的厨房还要大上几分。

苏樱一进去就看见三个女厨工伺候在那,灶边的大长桌上则摆着数样厨具,煎炸烹煮的各种锅碗瓢盆花样不少,炉灶也有四个,可以同时烹制几种菜肴。

厨工已经把今早买好的新鲜食材放在了长桌上,此时正是果菜丰美的时节,长桌上的食材饱满色艳,远了看去如同百花争艳般扎眼。

周梅走到长桌前一一看过去,随手挑选着食材。

“妹妹怕是饿极了吧,我便随便做点吃的好了,你可千万别嫌弃姐姐手艺差。”周梅边挑选着食材还笑盈盈的说着。

她的谦虚却没有赢得苏樱多少好感,不过苏樱一向也极少对什么人一下子有好印象,严格说起来,至今为止还没什么人令苏樱有过好感,即使朋友也多是淡如水的交情。

不过苏樱深知人在屋檐下不得不低头,如同以前那样表现的过于淡漠可能会让她饿死在周府,于是她带着寡淡的笑回应周梅:“姐姐做的我必然喜欢吃的。”

其实她也不信周梅能做出什么难吃的东西,看她厨房里虽然整洁却四处可见掩不住的油渍,就知道周梅必定勤于下厨。

周梅忽然想起什么似的,敲了敲自己的额头,走到苏樱身前轻轻将她往厨房外推去:“看我糊涂的,厨房里都是油烟,别呛坏了你,妹妹只管去屋里等着就是。”

苏樱不禁模模鼻子,自己形象可能太像吃货了,以致于被人一眼看出来是油烟退散的类型。

“姐姐只管做吧,我正想看看。”油烟她自然会躲,而且那些油烟又不会像刘文武那样缠着她。

周梅见她站在小厨房的门口不肯出去,只得笑着答应:“原来你也对下厨有兴趣,那你看着就是。”

说完周梅便抱出个南瓜开始切切剁剁的忙活起来,几个厨工也开始拿东拿西,烧火的烧火,洗菜的洗菜,苏樱在旁完全帮不上忙的样子,于是在桌旁搬了方凳坐下,如同领导视察般观摩起来。

只见周梅将南瓜洗净切块后上屉蒸熟,随后又开始剁肉,剁好后装盆,又拿出不知什么粉和肉茸调到一起,各种调料放入……

苏樱发现自己完全看不出个所以然来,因为那些调料还有一切粉类、泥类的食材她根本看不出是什么,看了一会便作罢。

她搬着凳子出了小厨房,索性坐在了院子里,虽然从做了那红薯汤圆后起了想要学厨的心思,但如今看来,光是看人做菜是学不出什么的,还是要从头学起才行。

周梅的丫鬟小琴也跟着苏樱出来,端了茶给她解渴:“二小姐请喝茶。”

二小姐?苏樱抿起唇来,这个排行可是叫人有些高兴不起来啊,既然都不入宗谱了,她如何当得起这二小姐的名号。

不动声色的接过茶杯,苏樱同她说起话来:“你叫小琴?”

“是的,小姐。”小琴十分乖巧的答道,圆圆的脸上洋溢着讨好的笑容。

“你会弹琴吗?”。

小琴汗颜,她一个丫鬟如何学得着琴棋书画,缓缓低头答道:“不会……”

“既然不会弹琴,为何敢叫小琴?”

苏樱说罢押了口茶,入口清凉,是去火的福鼎白茶,看来周家人最近火气挺大的,她来了以后怕是周家的女子们喝茶要更勤快了。

不同于苏樱的惬意自得,小琴已经云里雾里了,谁也没定下不会弹琴就不得取名叫小琴的规矩呀,再说那些会琴的小姐们也不见得叫琴么,她这名字是怎么得罪这位新来的二小姐了。

无奈之下小琴只得答道:“是夫人给取的。”

总算说出个罪魁祸首来,小琴松了口气,这下二小姐应该不追问了吧。

哪知苏樱又问:“那你为何不告诉夫人你不会弹琴?”

小琴顿时欲哭无泪,苦着脸道:“二小姐是不喜欢小琴的名吗?那小琴改就是了,小姐喜欢叫我什么就叫什么吧。”

见这丫鬟被逼得有些走投无路,苏樱终于不再穷追不舍,只道:“小琴挺好听的,不用改了,。”

小琴这回算是解月兑了,方要道谢,却听苏樱举着茶杯又道:“回头把琴学了就是了。”

这不是刁难她么,小琴瞪圆了眼,没想到这新来的二小姐看上去没脾气,实际上是个怪脾气。

“这……”一双脚无措的蹭着地,小琴告饶道,“小琴一直同小姐学厨,粗手粗脚的学不来琴,二小姐还是让我改名好了……”

又是喝下一口茶,苏樱觉得气顺了许多,这茶果真去火,确是好茶。

“我姐姐自小就学厨吗?”。苏樱终于换了话题。

她其实有些疑惑,方才周梅拉她手时,那双手虽不是一般娇贵小姐那样细女敕,却并不是很有力,小臂较为纤细,看上去手臂的肌肉也不是很结实。

以前她常接触厨师,知道一个厨师的手确实是不能太粗糙的,需要触觉灵敏、干净整洁,能感受到锅碗的份量和食物的质地,但长年颠勺翻锅,手必然要结实有力,而周梅的手臂显然还不够有力,看样子学厨应不超过三两年的样子,不过也不排除周梅更喜爱制作点心甜食一类,较少用费力的锅子等。

小琴见苏樱终于提起其它,很快摇头答道:“并不是的,大小姐以前对厨艺毫无兴趣,是三年前才开始喜欢学厨的。”

“怎么会突然喜欢上学厨?”苏樱眉梢上扬,忽然对此有些兴趣,到了周梅这个年纪,会忽然对什么极度感兴趣似乎很少见。

随便议论自家主子并不合适,但小琴怕苏樱又问起什么奇怪的话,于是看了看周围,压低了声音同苏樱八卦起来:“说来也奇怪,小姐以前性情并非现在这般开朗,三年前小姐得了一场大病,几乎丢了命,自鬼门关前走了一遭后性情变化不少,而且突然就对学厨起了兴致,并且极有天份,城里人人都称小姐为妙手仙子呢,绫河城中的年轻厨师除去那何石就数大小姐的厨艺最佳。”

一场大病、性情变化……苏樱喝着茶仔细回味这几个词,贴在杯沿的唇忽然弯了起来,一个莫名的笑容融化在清凉的白茶之中。

“难道同是天涯沦落人?”一口饮尽杯中茶,苏樱低语着将茶杯递给小琴。

小琴接过茶杯好奇道:“二小姐,你说啥迷路人?”

苏樱抬眼看她:“你又想去学琴了?”

小琴端着茶盏便跑:“我去给小姐续茶”

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