第二场比试完毕，叶小天已经连赢两场，这一次众人都有些坐不住了。
萧木春道：“接下来进行第三场比试，这一场咱们比胆量。”说话间双手连拍，几个下人抬着一顶巨锅走进屋中，巨锅用铁架支起，里面放满了菜油。巨锅之下，几个下人在添柴生火，过不多时，木柴被点着，劈啪作响，腾腾火焰升起，烧得十分旺盛。
大火烧煮，热力透过锅底，传进菜油之中，过不多时，菜油渐渐冒出热气，再过一阵，菜油翻滚，嗤嗤作响，看样子已经烧得滚沸。
萧木春从怀中拿出一枚铜钱，扔进了菜油之中，说道：“各位，谁能够帮老夫从油锅之中捞起铜钱，这一场比试就算赢了。”
众人闻言都是变色，韦天放问道：“萧老爷，怎么捞啊？”
萧木春淡淡地道：“用手捞。”
韦天放大叫一声，骇得脸上变色，说道：“用手捞？我的天，油锅里面菜油翻滚，油温炙热，如果用手捞的话，只怕还没碰着铜钱，一只手掌早就烫得皮包骨头了。”
旁人也是纷纷鼓噪，范小鱼道：“是啊，滚油锅里面捞铜钱，那不是老寿星上吊，嫌命长么？”
吴一山道：“不错，这样的比法惨无人道，我坚决不同意。”
苏青梅皱眉道：“萧老爷，滚油锅里面捞铜钱，是不是有些强人所难了。”
众人七口八舌，都纷纷反对，萧木春不为所动，道：“大家不要忘了，这一关比的是胆量，如果各位怕死的话，可以自动弃权。我还是那句话，弃权就意味着认输。既然认输，那么老夫的茶叶经营权，诸位也就不要再惦记了。”
这番话说得斩钉截铁，毫无转圜余地，韦天放忽然骂了一声，道：“他妈的，弃权就弃权。犯不着为了一项茶叶经营权，赔上一只手掌，太不划算了。”
众人都觉得他这话说得大有道理，均想：“人命大于天，如果为了捞取一只铜板，而闹得终身残疾，实在是亏大了。”
萧木春眼见众人如此胆怯惜命，叹了口气，道：“诸位同道，大家都是商场中的翘楚，想必也知道，做生意之时，时常会碰到诸多抉择，一个选择不慎，或许便会倾家荡产，血本无归。这句话，老夫可没说错吧。”
众人都道：“萧老爷说得有理。”
萧木春点了点头，道：“那么老夫请问一句，商场之中做出抉择，最需要的是什么？”
韦天放不假思索，道：“需要的是魄力和胆气。”话一出后，便明白了萧老头的意思，寻思“是啊，正因为商场有着诸多抉择，而每逢抉择最需要的就是魄力和胆气。萧老头深明此道，所以这第三关比试，便设置了油锅捞钱这一难关，无非是考验我等的胆量。哎，常言说得好‘除死无大事’，如果一个人连性命都可不顾，此人肯定就是胆大包天之人，这样的人若是去接手萧老头的茶叶生意，做起事来，自然就是大刀阔斧，雷厉风行，相信萧老爷要找的也就是这类人才。”
果然听得萧木春说道：“老夫的茶叶生意势大财雄，规模大得离谱，其间要面临的各类抉择多不胜数。要想经营好这份产业，没有惊人的胆量，豪迈的魄力，那是难以胜任的。所以老夫苦费周章，设下这道油锅捞钱的试题，无非是要考验诸位的胆量，如果各位能够通过此关，那么定是胆大包天之人，这类人才都是为达目的不惜一切，包括自己的性命。一个优秀的商人，必须要做到视生命如草芥，那样才会纵横商场，无往不利。只因商场如战场，诸般阴谋诡计，阴招黑招层出不强，如果没有强悍的心理素质，能够做到泰山崩于前而面不改色，那么你还是迟早要遭淘汰的。好了，老夫言尽于此，捞于不捞，却在各位一念之间。”
众人心道：“捞与不捞，这不正是一道艰难无比的抉择么？只不过这样艰难的抉择，旁人一生之中，也难以碰到罢了。”
叶小天耳听萧木春侃侃而谈，心中大是赞同，寻思“是啊，商场如战场，武林之中又何尝不是处处皆有战场？我既已人在江湖，就应该如萧老爷说的，做到‘视生命如草芥’，那才是真正的英雄。”
想到这里，一跃而出，道：“我来试试。”
此言一出，众人都是变色，李月容最是担心，吓得花容失色，劝道：“小天，你千万不要试。滚油锅里面捞铜钱，那是十死无生的局面，你可千万不要犯傻。”
苏青梅也道：“是啊，小家伙，你年纪还这么轻，若是一时冲动，弄得手脚残疾，今后一生可就全毁了。听姐姐的劝，可千万别乱来。”
其他几人却是心怀鬼胎，均想“这姓叶的小家伙先前连赢两场，可谓出尽了风头。哼，我早就瞧不顺眼了。此刻小家伙不知天高地厚，要在滚油锅内捞铜钱，正好让他出出丑，最好烧断他的胳膊手掌，那就更加解气了。”
叶小天微微一笑，拍拍李月容肩膀，笑道：“小丫头，要对我有信心。相信我，我可以的。”
李月容见他笑得坦然，心中受了感染，又素知叶小天性格强硬，向来说一不二，他既已决定上场，自己再怎么劝阻，也多半不起作用。于是无奈点头，道：“那你可要当心了。”心想“小天这次伸手入油锅，全是为了我李家。他若是有什么不测，我李月容在这里发誓，从今往后，要对他不离不弃，照顾他一生一世。”
叶小天吸一口气，走到油锅面前，只见铁锅里面油汽蒸腾，袅袅升起，耳中听得滚油翻动，哧哧爆响声不绝，不由得倒抽了一口凉气。但事已至此，绝无临阵退缩之理，男子汉一言既出，就当勇往直前，绝不回头。
想到这里，叶小天稍觉心定，再次吸了口气，体内真气流转，逆运起内功心法，施展出“化冰神掌”，将丹田中一股真气，在右掌缓缓凝聚。
这化冰神掌是“轩辕仙经”中的武学，轩辕仙经是叶小天穿越之时，金田赠送给他的。据说是远古时期轩辕黄帝亲手所创，里面记载着轩辕黄帝一生之中至高无上的修炼法诀，共计三万六千种神通秘术。
而“化冰神掌”就是三万六千种秘术之中，最最肤浅，最最垃圾的一种。叶小天囿于年纪尚小，于化冰神掌一门武学，也只领会不到百分之一，可说连皮毛都没掌握。以他目前的修为，仅仅能够做到聚气成形，化气凝冰。
但饶是如此，化冰神掌毕竟是上古绝学，威力之强，不可想象。叶小天一经使出，不过片刻之间，手掌之上，就冒起丝丝寒气，一时之间，整个大厅之中都是寒意大盛，似乎连温度都下降了不少。
叶小天第一次施展化冰神掌，心中忐忑，瞧一瞧铁锅内滚滚沸油，忽然一咬牙，将右手伸了进去。
手掌一入油锅，叶小天体内真气自然生发，不用引导，纷纷向手掌汇聚。真气一人掌心，便转化为寒冰至阴冷气，汹汹注入油锅之内。
奇事发生了，油锅之中本来沸油翻滚，顷刻之间，沸油冷却，油温骤降了三百多度。菜油的沸点是三百三十五度，此刻一下子降到三十五度油温，那就跟温水没什么区别了。
温水之中捞取铜钱，那还不是轻而易举？
所以叶小天面带微笑，很快就将铜钱捞起，递到萧木春手中。
萧木春哈哈大笑，道：“叶老弟，恭喜你，你又赢了。”