游侠儿的现代生活 第四十章 调酒(上)

作者 : 苹果核梨

郭从芸耐着心中的好奇一口将满杯的金黄倒入口中芳香甘醇并不辣口反而有些淡淡的甜味和药香。

程中光心里一笑他并不认为萧长风的一杯竹叶青能比他所推荐的葡萄酒要更适合郭从芸而且萧长风刚才拿着吧匙的手法一看就知道是个门外汉。吧匙乃是调鸡尾酒时必要的器具之一标准的手法应该是在调和鸡尾酒时左手的大拇指和食指握住调酒杯的下部右手的无名指和中指夹住吧匙柄的螺旋部分拇指和食指捻住吧匙柄的上端调和时拇指和食指不用力而是用中指的指月复和无名指的指背促使吧匙在调洒杯中按顺时针方向转动。巧妙地利用冰块运动的惯性挥手腕的弹动力用中指和无名指使吧匙连续转动。吧匙放入或拿出杯中时匙背都应向上。

萧长风竟然用吧匙来舀别的东西这让他这个专业的调酒师有些不能容忍。但这回合比的不是调酒而是荐酒所以他也就没说什么只是心里叹息不能和这种高手过招而是和个门外汉比试有些胜之不武啊。程中光的叹息并没有持续多久因为他看见郭从芸的脸上有丝惊讶和满意的神情在彰显眼睛也慢慢闭上了。

郭从芸没说话众人也都屏住气息韩成武和丁玲两人也觉得有了些希望。

片刻郭从芸张眼说道:“以酒而言我本人是比较喜欢葡萄酒的程中光程师傅无论是取酒开酒倒酒还是他的礼貌态度都让人见识了一个专业人员的水准而他所推荐的葡萄酒确实让我挺满意的。”

众人闻言心里一紧程中光脸上的自信笑容又重新回来了小罗和王总似乎看到希望就在眼前了。萧长风豪不在意又回到了座位上。

丁铛则舞动着拳头心里暗呼:“但是但是”果然如了她心愿郭从芸转口说道:“但是这回的获胜者我想还是应该属于萧长风萧师傅。”

“不可能”程中光万万不相信一个对酒器具都不熟悉的人能打败他这个专业调酒师他大声叫了出来以宣泄心中的不满。

“奇怪?”也同样有些不解。

“哦小师兄我就知道你行的。”丁铛斜眼瞧了瞧那边呆的王总大声欢呼道。

“萧大哥胜了?你以一杯白酒胜了?”唐心儿和慕容雪两人犹自不相信这结果围着萧长风问道。江珊也有些不信不过她也知道萧长风总能做出些出人意料之外的事。

“大家不要吵安静”隆叔站了起来道:“请听郭女士叙说一下理由。”

郭从芸点点头道:“程师傅的酒让我满意但萧师傅的酒出乎我想象。萧师傅虽然手法不专业态度也不怎么恭敬但让人却觉得很随和很放松让人不觉得是来了酒吧而是到了朋友房间喝酒一般。从他去取酒开始便吸引了我的目光待到那句‘女敕寒锁梦因春冷芳气袭人是酒香’时虽然没开酒但我却好像闻道了酒香。及至后面酒满而不溢出更让我心生好奇想马上喝下去尝尝这到底是什么。”

众人点点头因为他们也有这种感觉。

“酒竟然是温的一落肚我就觉得十分舒坦五脏六腑好像被熨斗烫过一样越久感觉越是良好。这酒好像又月兑的酒的意味我也不知道为何一杯竹叶青能给人这种感觉。”郭从芸似乎还在回味那酒味停了片刻又道:“而且程师傅问了我一句‘今天心情怎么样?’才给我荐酒但萧师傅却什么都没问。所以我认为这一局萧长风胜。”

“酒水比试第一回荐酒萧长风胜。”隆叔宣布了下结果又道:“休息十分钟下一回合比试调酒请两人做准备。”

“那杯竹叶青真有这么神奇?”韩成武和丁铃姐妹都从座位上起身走道这边来将萧长风围了起来唐心儿慕容雪和江珊也是满脸好奇地看着萧长风。

萧长风笑道:“之所以侥幸取胜酒虽有功其功又非全在酒也。”

几人听他说得拗口不由问道:“快说!”

“刚才郭从芸说了什么?”萧长风问道。

“她说心情不错还有些口渴。”

“那你们若是口渴了最喜欢喝什么?”

“冰茶”

“冰可乐”

“非也非也其实温水最为解渴。”萧长风摇头说道。

“温水不是越喝越热越热越渴么?”

“非也非也人的体内乃是一阴阳平衡之所当冰冷凉水入体之后胃必然生热以达冷热均衡过量的冷水必然使得胃产的更多的热来抵消当胃生出更多燥火时你便觉得更渴如此不断循环。郭从芸先喝的是加了冰的葡萄酒温度还适中是可以为她解渴但现乃深秋快进冬天之时一杯加了温的竹叶青不仅可以解渴而且还能生暖饮完葡萄酒再喝效果自然要上那么一点。”

接口道:“而且竹叶青中有调和腑脏、疏气养血之用自然喝了之后觉得通体舒畅。不过这酒加了温?”

萧长风点头不语他自然不能说自己运功于掌以内力给酒瓶加了温。

“还有那杯酒明明都满地快溢出了为什么就是不流出来?你加了什么?”问出了这个大家都想问的问题。

“我加的是肉桂粉末你们吧台上不就有么。”萧长风解释道:“物质浓度越大表面张力越强。这不是这些你们现代人所研究出来的成果么我加了点肉桂改变了下酒质而已。”他口中说你们现代人好像他不是一般但是众人都急着知道其中缘由都没注意到这用词的问题。表面张力这道理很简单说穿了就一文不值但当时谁又能想到呢。

似开了窍般喜道:“而且肉桂芳香味甜能补火助阳引火归源又有活血通经之用难怪郭从芸喝了如同熨斗烫过一样呢。”

大牛心急手快将那瓶只倒了一杯的竹叶青拿了过来倒了些又添了些肉桂尝了尝嚷道:“不错酒是温的还有些甘甜辛辣之味不过除了这些外和平常喝的也一样啊没什么不同嘛。”

萧长风继续笑道:“若只是酒倒也没有这般效果还得加点暗示。”

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