“第一道完成。”三娘拍拍身上的面粉。之后她来到锅旁,捞出鸡卷,用一大片叶子将它抱起来,放在土坑里。那个土坑像一个小山洞,三娘将食物放在上边,下面点着火。“嗯,还差最后一道。”
说着来到灶前,用手戳了一下淹好的的鸡肉,之后,便放入锅中油炸,呲呲的声音告送人们肉已经熟了,香气跑进了人们的嗅觉中,那香味从鼻子传入,经过大脑,口水从舌根溜到舌尖。咦!三娘从包中有取出了一些东西,黑黑的像石子一样黑。她迅的将它去皮切片。与淹好的鸡肉一起下锅爆炒。出锅。
“好香啊。”一个村民土坑闻去。
众人的注意力都被香气吸引过去,连县太爷那严肃的表情都为之动容。
三娘取出烤好的东西,放在桌子上:“哎哟。”被烫了一下,模了模耳垂。拨开叶子,把绳子解开,再将鸡卷切成片。走后在上面临上一层褐色的汁液。
师爷:“比赛结束。”香,已经燃尽,两位参赛者都完成了作品。师爷:“大人,我们先品尝御厨的吧。”御厨将菜断大大人面前。县太爷看了看眼前的菜,炖鸡头,是他平时总吃的东西,觉得没有新鲜感,便叫人退了下去。第二道,宫保鸡丁,夹了一口放在嘴里,可是越吃也辣,第三道菜酱汁鸡腿,鸡翅。县太爷看了看,其实,他早就没有食欲了,中午,太阳高照,县太爷热得已经不耐烦了起身要走。
此时,乌云盖天。
三娘:“大人,您还没有尝过我做的东西。”
师爷拦住了三娘:“大人累了,比赛延迟。”
三娘冲上前:“大人,求您给我一个机会,我保证您不会后悔的。”县太爷回过头撇了一眼桌子上的菜,其外观颇为奇特。县太爷:“好吧,那,就试试再说。”说罢便坐下。
第一道菜,三娘端着菜来到县太爷面前,是鸡腿与鸡翅还有一些其他白色的东西。县太爷,拿起鸡翅:“呲。”鸡皮酥脆可口,香甜女敕滑。这下勾起了县太爷的食欲。吃完鸡翅,有夹起那白色的东西,颇有脆感。县太爷放下筷子,问道:“为什么这鸡翅与我平时吃的不一样。”
三娘拿出一个小瓶呈给县太爷:“这就是秘诀。”
县太爷接过瓶子,打开,闻了闻:“是蜂蜜。”
三娘:“不错,是蜂蜜。这是我今天早上在山上采集的蜂蜜。所以才来迟。”
县太爷:“那这白色的东西是什么,其肉质雪白细滑、水份含量高,清甜无渣,爽脆可口。本县从没吃过。”
三娘:”回大人,是马蹄。”
县太爷:“马蹄?”
三娘:“是,是马蹄。其味甘、微寒、无毒,有温中益气,清热开胃,消食化痰之功效。”
县太爷:“是吗。”接着又让人端上了第二道菜。
第二道菜,三娘:“这是云吞。”
县太爷:“云吞,跟鸡,有什么联系?”
三娘:“您尝尝就知道了。”
县太爷吃了一口,闭上眼睛,嗯,蔬菜的香味衬托着鸡肉的爽划,又散着爽口的香气。”县太爷回味着。站在一旁的师爷,看着碗里的云吞也忍不住的流出了口水。
三娘:“不错,我在云吞里加入了,香芹,胡萝卜,香菇。杜甫诗《崔氏东山草堂》:“爱汝玉山草堂静,高秋爽气相新鲜。有时自钟声响,落日更见渔樵人。盘剥白鸦谷口栗,饭煮青泥坊底芹。为何西庄工给事,柴门空闭锁松筠。”又曰:“香芹碧涧羹”。香芹有活血化瘀的功效,而胡萝卜与香菇也有提鲜的作用。他们都对身体有很大的帮助。我在出锅前还在汤上面撒上了一些胡荽,而它也有消食开胃的功效。”
第三道菜端上来的时候众人眼前一亮,从没见过,这样的东西。鸡卷被切成薄片抹成一排,浇上奇怪的汁。上面放着花朵来装饰。县太爷好奇的夹起一片放在嘴里,一阵酸感涌上心头,于是,他又夹起一片沾了沾那褐色的汁先咬了一小口,那酸感出动了舌尖,一直冲上了舌根。大脑告送他要吃光盘子了的东西。县太爷一口气吃光了盘子所有的东西,然后朝后一道。满脸幸福的表情赶走了天上的乌云。
县太爷:“说罢,这是又是真么东西。”