重生之异世美食家 第十章 厨艺对抗(二)

作者 :

“快走,你们倒是快点啊,去晚了就没位置了……”益州府某小富商对家里的妻妾催促。

“哟,这不是王叔叔嘛,您今儿也去看嘛。那一起吧,去晚了就进不去了……”穿着士子服的书生眼尖的看见了一个蓄着美须的中年男子。

总之啊,这一天益州府人潮涌动,往一个地方汇去。

原来啊,今天就是滕氏酒楼的古善大厨对上滕府小姐的厨艺大赛。这在娱乐新闻不多的古代,可是不得了的大事啊。于是,就出现了今日的盛况,男男女女、老老少少都出门看热闹去了。

“小姐,你看好多人啊。益州府有多久没这么热闹了呢!”侍画指着楼下黑压压的人群兴奋的不得了。

“好啦,侍画,别打扰小姐了。待会可没法再休息了啊,不过,小姐啊,这么多人来看,你不紧张啊!奴婢都有点害怕了……”侍书可不像侍画,只知道看热闹。

“好啦,你们都坐着吧!瞎担心什么,难道对小姐我没有信心?!”滕小芮坐在二楼的纱帘后面,闭目养神。

“不是的,小姐……””怎么会呢,小姐。小姐,是最厉害的!”两个小丫头挺了小姐的话,异口同声道。

看到丫鬟们这么挺自己,滕小芮满意的笑了:”那不就得了,安静点,好好看着吧!昨天的菜,你们不都吃光了么,哈哈……”

听小姐提到了昨天的情况,侍书觉得自己的口水像不受控制一样,差点流出来。

是啊,昨天,小姐用买来的食材进行着今天厨艺比拼的练习,唉,那个香的啊,老爷和夫人吃的开心得很啊。小姐还给自己留了点,吃得自己差点连舌头都吞下去了。那酸爽带辣的跳水泡菜虾、玉米莲藕排骨汤、还有哪个什么陌路花开,都是美味啊!小姐今天做这些,肯定赢定啦。呜呜,好想吃啊。侍画默默想着,似乎呆了去。

“咚、咚、咚!”楼下的鼓声响起。

白斐然走上了这次为比赛特意搭建的展台,听说还是小东家的意思,是为了让来观看的众人更好的观看比赛。唉,,“各位乡亲父老,欢迎大家来到滕氏酒楼啊!想来,大家今天来的目的只有一个,就是看我们滕小芮小姐和古善古大厨之间的比赛。嘿,比赛,而且是厨艺比赛当然得有评委啦,不然怎么知道谁的味道好呢……”

“是啊,没错!”“就是啊,谁知道啊!”

“听到台下这么配合自己,白掌柜:”所以,我们请来了,何家家主—何宇峰老爷、曹家家主—曹德凯老爷、以及江源楼的主厨—林辉师傅!”

“哄……”台下众人兴奋得用力鼓掌。

“好了,话不多说,下面就请古善师傅和滕小芮小姐出场,为大家一展厨艺。”

滕小芮买着悠闲的步子慢慢出来,就见古善已经出来了,对她一笑,很有种挑衅的味道。不过,小芮也不介意,反正到时有他哭的时候。想来,就自己往右边的灶台走去。这右边的厨具都是“袖珍型”的,是为了方便六岁的自己用的,不然以自己的力气用大刀,那就不用比了,直接半途累晕了嘛。

古善见小东家没有理会自己,便摇头一笑,走向左边的炉子。

白掌柜看两方准备好了,就道:”比赛时间以两个时辰为限,现在,厨艺比赛开始!”说完,就退了下去。

*********我是饭饭的分割线************

蒽,两个时辰也就是将近四个小时,绝对够了!滕小芮算了算时间,心中大定。想想今天要做的菜有:跳水泡菜虾、荔枝鱿鱼卷、杏鲍菇三丝、玉米排骨汤和自己想到的陌路花开。

炖汤最费时间,要开始就做,不然煨的时间不够,排骨不耙可是会影响汤的口感的,毕竟要肉里的油滋渗出,才有味嘛。

滕小芮先把排骨洗干净,放些花椒、姜片在大的砂锅里放冷水煮,然后就去把苞米上的玉米粒用小刀挨着根部切下(不想自己一粒一粒播的懒人们可以试试哦,挺方便的),将莲藕表皮轻轻刮去,切成大一些方块。水开了,用勺子撇去血沫,等沸腾后放入莲藕、玉米,盖盖继续煮,等再次开了转小火慢慢煨。只要等快好了的时候,放葱白和盐就ok了,所以,汤就不用管它了。

那么下面做哪道呢,想想这等的时间还久,就做拌菜吧。于是,就去拿拌三丝的食材。刚好看见古师傅也在先做汤。

咦,花菇、干贝、火腿、鱼翅……这古师傅不会想做那道菜吧!小芮瞪大了眼睛!

“快走,你们倒是快点啊,去晚了就没位置了……”益州府某小富商对家里的妻妾催促。

“哟,这不是王叔叔嘛,您今儿也去看嘛。那一起吧,去晚了就进不去了……”穿着士子服的书生眼尖的看见了一个蓄着美须的中年男子。

总之啊,这一天益州府人潮涌动,往一个地方汇去。

原来啊,今天就是滕氏酒楼的古善大厨对上滕府小姐的厨艺大赛。这在娱乐新闻不多的古代,可是不得了的大事啊。于是,就出现了今日的盛况,男男女女、老老少少都出门看热闹去了。

“小姐,你看好多人啊。益州府有多久没这么热闹了呢!”侍画指着楼下黑压压的人群兴奋的不得了。

“好啦,侍画,别打扰小姐了。待会可没法再休息了啊,不过,小姐啊,这么多人来看,你不紧张啊!奴婢都有点害怕了……”侍书可不像侍画,只知道看热闹。

“好啦,你们都坐着吧!瞎担心什么,难道对小姐我没有信心?!”滕小芮坐在二楼的纱帘后面,闭目养神。

“不是的,小姐……””怎么会呢,小姐。小姐,是最厉害的!”两个小丫头挺了小姐的话,异口同声道。

看到丫鬟们这么挺自己,滕小芮满意的笑了:”那不就得了,安静点,好好看着吧!昨天的菜,你们不都吃光了么,哈哈……”

听小姐提到了昨天的情况,侍书觉得自己的口水像不受控制一样,差点流出来。

是啊,昨天,小姐用买来的食材进行着今天厨艺比拼的练习,唉,那个香的啊,老爷和夫人吃的开心得很啊。小姐还给自己留了点,吃得自己差点连舌头都吞下去了。那酸爽带辣的跳水泡菜虾、玉米莲藕排骨汤、还有哪个什么陌路花开,都是美味啊!小姐今天做这些,肯定赢定啦。呜呜,好想吃啊。侍画默默想着,似乎呆了去。

“咚、咚、咚!”楼下的鼓声响起。

白斐然走上了这次为比赛特意搭建的展台,听说还是小东家的意思,是为了让来观看的众人更好的观看比赛。唉,,“各位乡亲父老,欢迎大家来到滕氏酒楼啊!想来,大家今天来的目的只有一个,就是看我们滕小芮小姐和古善古大厨之间的比赛。嘿,比赛,而且是厨艺比赛当然得有评委啦,不然怎么知道谁的味道好呢……”

“是啊,没错!”“就是啊,谁知道啊!”

“听到台下这么配合自己,白掌柜:”所以,我们请来了,何家家主—何宇峰老爷、曹家家主—曹德凯老爷、以及江源楼的主厨—林辉师傅!”

“哄……”台下众人兴奋得用力鼓掌。

“好了,话不多说,下面就请古善师傅和滕小芮小姐出场,为大家一展厨艺。”

滕小芮买着悠闲的步子慢慢出来,就见古善已经出来了,对她一笑,很有种挑衅的味道。不过,小芮也不介意,反正到时有他哭的时候。想来,就自己往右边的灶台走去。这右边的厨具都是“袖珍型”的,是为了方便六岁的自己用的,不然以自己的力气用大刀,那就不用比了,直接半途累晕了嘛。

古善见小东家没有理会自己,便摇头一笑,走向左边的炉子。

白掌柜看两方准备好了,就道:”比赛时间以两个时辰为限,现在,厨艺比赛开始!”说完,就退了下去。

*********我是饭饭的分割线************

蒽,两个时辰也就是将近四个小时,绝对够了!滕小芮算了算时间,心中大定。想想今天要做的菜有:跳水泡菜虾、荔枝鱿鱼卷、杏鲍菇三丝、玉米排骨汤和自己想到的陌路花开。

炖汤最费时间,要开始就做,不然煨的时间不够,排骨不耙可是会影响汤的口感的,毕竟要肉里的油滋渗出,才有味嘛。

滕小芮先把排骨洗干净,放些花椒、姜片在大的砂锅里放冷水煮,然后就去把苞米上的玉米粒用小刀挨着根部切下(不想自己一粒一粒播的懒人们可以试试哦,挺方便的),将莲藕表皮轻轻刮去,切成大一些方块。水开了,用勺子撇去血沫,等沸腾后放入莲藕、玉米,盖盖继续煮,等再次开了转小火慢慢煨。只要等快好了的时候,放葱白和盐就ok了,所以,汤就不用管它了。

那么下面做哪道呢,想想这等的时间还久,就做拌菜吧。于是,就去拿拌三丝的食材。刚好看见古师傅也在先做汤。

咦,花菇、干贝、火腿、鱼翅……这古师傅不会想做那道菜吧!小芮瞪大了眼睛!

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