对于搬到城里的事急不来，不说要将家里的屋舍、田地收拾了，办理租凭田地房屋啥的都要去里正哪儿报个案，还要与邻里打个招呼在加上镇上找一处相对安全，里赵氏食记又近的屋子却也要时间细细找，可是眼看快冬至了，时间确是紧的不能在紧，直忙的一家人喘不过气来。
待一切准备妥当，已是一周有余，所幸家里方便带走的行李也不过三大袋，不多也不算少了。坐着何啸东租来的驴车，一家人带着对未来的期望兴高彩列的想长乐镇赶去。
到了镇上，付了车钱，何啸东先带着众人朝新居走去。新居位子里赵氏食记只隔了一条巷子，不过几刻钟便到了。实在是方便，且这一处多是本地住户，治安算的安全。
在一处小院前停下，何啸东对着那扇门房敲了几下，不会便有一婆子探出头道：“谁呀？”何啸东忙道：“姜婆子，是我何啸东。我带我妹子她们过来了。”
姜婆子听了，忙忙打开门，一脸笑意道：“我说呢，这个时辰你们也该到了，这不刚念叨着，人就来了，可是巧！”一边说着，一边让开道，带着众人去她们租凭的那几间屋子。
原来这姜婆子是个寡妇，有一子，不过常年在外跑生意，一年见不到几次。姜婆子一个人住这么大的地方，怪寂寞，便想出了租房，正巧被何啸东找着了。
原何啸东也找了几处地方，无奈那些房主均是男子，而妹子与亲家却是不好入住的，有碍名声，这下遇到了姜婆子，可不高兴坏了。姜婆子租房，原也只是觉得一人独居寂寞，并不为挣俩钱，所以何啸东虽租了他家三间屋子，一间一月也不过五十文，合着一年也不过一两银子八百文钱，算是便宜了，更不用说姜婆子这院子虽不是富裕人家那种，但也是青砖瓦房，比自家妹子乡下那三间土胚屋子，可是强了不止一点半点。
众人进了屋，放下行李，打量起屋子，却见屋子透光性好，且个个大小都有十一到十二平方米左右，空间已是足够大了。虽然屋内家具不过是一张简陋的木架床，外加几张板凳和一个老旧的衣柜，但已是很不错的，收拾收拾便可以了。
不过孩子们才两岁，让他们独自住一间房，赵氏和瑞夕都不放心，便仍是照着乡下规矩来，由瑞夕带着睡，至于那多出来的屋子，瑞夕跟赵氏商量过了。就当做厨房和客厅好了，只是那灶台却得去买些砖石垒砌，至于厨具想着打包行李时，赵氏把家里的铁锅、菜刀都带上了，说是这也是家里值钱的东西了，都是铁的，值几个钱。可不是，这不是省下了买铁锅和菜刀的钱了吗！
只是那些碗筷，想着家里的都缺了口，没带成，还有打扫用的东西，却是都要去加上买些个回来用了。想姜婆子借了打扫用具开始收拾，幸而行李不过三袋，大多是衣服、棉被，所以很快便收拾好了，倒是这些天挣的那些铜子，赵氏和瑞夕一商量，拿布包了，压在赵氏的床底下。
瑞夕因为要外出工作，赵氏占时没事，都是守在家里，看顾财物却是最好不过的了。何啸东得知了妹子一家缺少的东西，很快便出去买了些来，在瑞夕和赵氏收拾好屋子一会儿时辰已是带着一个挑夫回了来。
付了挑夫钱，接下自个买的东西，却是些砖块、扫具、碗碟、食物等等零零碎碎的用具，只怕又花了不少铜子。在何啸东这个壮汉的帮助下，一个小灶台很快垒成了，补上泥浆，等些时间便牢固可用了。
对于新家收拾完毕，瑞夕看了眼天色，却是快到午饭时间，想了想，厨娘生涯宜早不宜晚，便跟家人说了声，要去开工了。临去时，何啸东不放心瑞夕一个单身女子独自在街上走着，即便这条街很安全，还是青天白日。
两人漫步在朝赵氏食记的路上，何啸东细细叮嘱了瑞夕一些城里的规矩，最后道：“因哥哥我在衙门工作，所以那些个兄弟看在我的面上不会为难你，还会照应着些，但是这附近偏有些地痞无奈，却最会惹是生非，偏又泥鳅似的，逃得极快，所以你定要小心，千万千万遇到此事不要逞强，找人来衙门通知一声，哥哥定立马赶到为你解决。
一路听着何啸东的嘱咐，瑞夕心中满满都是快乐，直到站在了店门口，何啸东孩子啰啰嗦嗦叮嘱着，瑞夕不觉笑道：“哥哥放心，妹妹也不小了，会照顾好自己的，再说这旌（jin）阳镇上政通人和，哪会有那么多糟心事，哥哥太过谨慎了。”
何啸东见妹妹如此说，不觉叹道：“那是，可惜上次与你说的人贩子还未抓到，哥哥心里怕~”瑞夕一愣，想想，便记起了何啸东一次去村里边与自己的提醒，心中也是一慌，想起家中的孩子，却是心中不宁了，忙道：“哥哥，我的工作不过是在灶台上做饭，哪有外出的道理，倒是家中那俩孩子，我深怕他们贪图城里的新鲜，偷偷溜出来玩，可怕他们遇到歹势，还望哥哥多多照应下。”
何啸东听了也是道理便道：“无妨，我多带着弟兄们巡游这几条街吧。”二人叙事完毕，一人去了衙门，一人进了食铺。进了门，瑞夕发现这赵氏食记倒是变了样，不是说有了大的变动，只是干净两人不少，那桌椅上不在像涂着层蜡似的油渍，虽不光可照人，但扶手过也不觉得油腻，平滑了不少。屋角的蜘蛛网更是集体闹了失踪，看来这赵掌柜是真的决定要来起改革，挽救食铺的生意了。
从瑞夕一进门，赵怀安便发现了，却没什么反应，仍窝在柜台后边，捧着自己的圣贤书朗朗上口，一点也没有起身迎接，或是吩咐店内生意啥的。
瑞夕见了，也不恼，只上前想赵怀安到了个安，说了下自己现在上工，合同开始生效后，便去了后厨。待瑞夕一走，赵怀安立马放下手中圣贤书，滴溜溜的转折眼珠子，本是方正的面容被这一表情硬是破坏的几分，看起来添了些猥琐。
到了后厨，一道人影已是在灶台前忙碌这，拿着个小扫帚在灶台上清理着，却因动作笨拙，不时被打扫的污水溅到而狼狈不堪。
瑞夕一看，可不就是赵怀安的侄女赵小田，看看叔侄俩今日带给自己的不同反应，瑞夕不觉心中叹道：“俩人真的是亲戚，怎么这么不同，一个容貌端正、一个貌比无盐、一个一心只读圣贤书，一个笨手笨脚却勤劳肯干。
上前接过小田手中的用具轻巧的打扫起灶台上那一团污渍，不过刷刷几下便搞定，瞥眼求见一旁低着头，揉捏这手指的小田，瑞夕扶额一叹，常人都不怕神一样的对手就怕猪一样的队友，希望小田不是因为后者，只是看他从不敢正眼瞧人，想必却是自己貌丑，愚笨而自卑吧。
看出小田的不安，瑞夕笑道：“小田，快到午饭时间了，等会定有很多人外出就餐，我一个人忙不过来，到时候就有劳你了。”
小田一听，见瑞夕并不是嫌弃自己，登时高兴坏了，说话都结巴了：“不不会小田会很努力”说着说着，在瑞夕的笑悦中红了脸，慌里慌张道：“吃吃的不多了，我去去买，很快的。”
看着小田慌慌张张离去的背影，瑞夕心中想着，今后的打工生涯应该不会很难吧。不过赵氏食记因为长久的经营不善，恐怕在各位食客心中早已驱逐了，即便今日自己做了美味佳肴，恐怕也吸引不过来几个，倒不如做个招牌，像后世的营销手段学学。
那就学学免费品尝这个在后世最家喻户晓的手段吧，只是要吸引过路食客，却要做些味香色艳的食物了，而川菜最为合格，只是旌（jin）阳镇地处南方，不知那些人是不是都适应的了辣味，即便如今天气以寒，最是适合吃川菜的季节。
不过瑞夕还是推翻了川菜的想法，以免得不偿失。不过浙江菜还是可行的，南方人的口味一向偏酸、偏甜，好海鲜。自己从这步下手，成功率应该要高的多。
那么，能做的也便是浙江菜之一的雪菜鲳鱼土豆汤，带着年年有余的新意算开头菜了。材料正好只是鲳鱼、土豆、葱、雪菜、姜、蒜、干辣椒。厨房里边正好都有。
系上围裙，挽好衣袖，瑞夕取来新鲜鲳鱼开膛破肚清理干净后放在竹娄内晾干.将土豆切片葱姜蒜切末。锅里煮开水，放入土豆片煮十分钟至熟。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜炒香。然后放入鲳鱼两片各煎一分钟后加入料酒适量。再注入热开水煮开。加入土豆片和雪菜盖盖煮五分钟。然后调入捣碎好的胡椒粒再煮一分钟即可。盛出后，在上面撒些熟芝麻，葱姜蒜在中间，浇上热油会更香。
只是，此菜放入雪菜就不需要再多加盐，如果口重的人就加少量的盐。土豆不容易熟，所以先在热水里略煮片刻。鱼要先煎一下，再放热水，汤更美味鱼肉更鲜女敕。鱼容易熟，不用煮太久，煮久盛的时候容易破坏鱼形。
还有此汤非常鲜美，健康瘦身美容具一体，简单又有新意。且土豆可以吸油，可以在肉汤或是火锅中加些土豆块，土豆就不要去吃。