看着赵氏不解的眼神，瑞夕解释道：“娘，你觉得为何程员外夫妇昨日和今日对我们的态度如何不同？！”赵氏愣神，想了半响摇头不语。
瑞夕苦笑道：“昨日，他们是看咱们孤儿寡母，衣着寒酸，所以认定我们只是贫民，而我们确实是贫民，这在他们这些乡绅的眼里那跟他们院中的奴仆一样，可以仍他们随打随骂，方正咱们身份摆在那里，在他们眼里翻不聊天。”
“而今天，看到我的哥哥，他们虽不以为然，到底顾忌着哥哥也是在衙门里当差的，虽没多大作为，但使个劲，也是能照成也障碍的，所以他们客气了些。否则今日之事那如此好解决，只怕我们白挨打了一番，还得磕头谢恩呢，哪有这些白花花的银子，金灿灿的饰品可收的。”
看着赵氏约变了的神色，瑞夕又道：“我买这二进的院子其实对我们如今的处境是最好的，其一，我们可以省下一笔房租，其二，在镇上有了自己的家，心里不是踏实了很多。其三，以后宇儿、怡儿做亲，人家看在我们的房子，优势也大了许多。”
听到有关两个金孙的事，赵氏已是同意了瑞夕的说法，买房！其实瑞夕之所以想到买房，除了以上几点，更重要的是觉得此时自己住的地方已是不安全了，富贵人家想些什么，瑞夕不明白，但知道他们从来不把贫民当回事，今日看似一切好说话，一出手就是大赏，可谁知那日犯了他们的忌讳招来灭点灾，虽说想的太过，然小心无大事，还是留条后路要好。
商量好，瑞夕打算将卖房的事托付下哥哥，比起自己这个新来的镇民，还是哥哥这个镇上衙役有来路，且凭着哥哥，也不必担心被骗被坑呐！
赵氏放了心拉着龙凤胎朝姜婆子屋内走去，并带上了些吃食打算谢谢昨日的仗义执言，顺便八卦八卦，聊聊街坊四邻的闲话。
而回了屋子，模模脸，瑞夕轻吐了口气，拿出哥哥送的那枚铜镜照着，细细解下绷带，看着脸上的伤，瑞夕倒抽口气，虽说这些个伤并不是很严重，只是皮肉伤罢了，过些日子就好了，可是如今照着镜子，却是那么的可怖，三分之一的脸颊上布满了红肿的条痕，一眼看去，整张脸都花了。
“天！不会毁容吧。”瑞夕伸指模了模伤口，小脸一颤，还是疼啊，不过想着那个大夫说无碍，只将养些日子就害了，可却没说会不会毁容啊，不行，还要去看看大夫。
刚细好绷带，院外便响起了一阵敲门声，瑞夕探出屋子，正见姜婆子嘀嘀咕咕的出来开了们，不过看到来人，瑞夕一惊，正是小田。看到小田，瑞夕才想起自己已是旷了半天功了，店内生意定是损失不少，小田说不定是掌柜的让来此叫自己上班的。
这般想着，瑞夕赶紧出了屋子，朝院内走去，心中嘀咕着千万不要扣工资啥的，但与迎面而来的小田一照面，看着对方牵着大包小包的东西，不觉吃了一惊。上前接了，与姜婆子解释了下，便拉着小田进了屋。
进了屋，瑞夕心中揣揣不安，正想问问店内的情况，小田已是开口了：“何姨，你还好吧？！”瑞夕一愣，模了模脸上的伤道：“还好，只是看着吓人了些，其实就是小伤！”
小田听了，搓了搓手道：“何姨，叔叔听说了你的事，想着你定受了惊吓，便让我来探看，说，若是不好，就让你在家休养几日，不必急着去店内，生意什么的一天两天不做没多大事。”
小田说着，瑞夕听着冷汗，怎么觉得这话听着不中听，感觉和前世那些被炒鱿鱼时老板说的话！这般一想，便惊出一身汗，可不行咧，这可是自己一家今后能不能温饱的工作，若是丢了，瑞夕不敢想啊。
不论是不是自己想多了，瑞夕还是笑道：“哪有的事，我好的很，正打算去店内上工呢，你就来了，这也罢了，咱正好一起回去。不过你先陪我去下药店，我要买几味食材，顺便看看脸。”
“去药店，买食材？！”小田傻眼。瑞夕看着小田呆傻的模样，噗嗤一笑道：“自然，这药店可有不少调理美食的好东西！”
说罢，看天色也不早了，再过不久就到了众人吃午餐的时候，便拉着小田去姜婆子屋内与赵氏说了一声，逗乐下龙凤胎，披上条头巾便拉着小田朝镇上那家华氏积善堂去了，走过一次，瑞夕还认得路，也没这么难找，至于到了地儿看着那一小条长龙，瑞夕模模脸颊，叹了口气，看来只有等了，可是看看天色，便对小田道：“小田，我在这看下脸，你先买好食材会店里好了。我很快就来。”
小田见了那一长对，只得点头。瑞夕便报了一系列要买的东西，不怕这小丫头记不住，说起来，这小丫头长的是丑了些，但这记忆力可真是过耳不忘，虽然她叔叔没教过她念书。
“甘菘、丁香、八角、草果、砂仁、三奈、灵草、白豆蔻、桂皮、孜然、香叶、千里香。好了就这些”瑞夕想了想前世吃过的麻辣烫，想着其中的配料，就想着这么些，说好后便吩咐道：“买好这些，你再去菜市买些荤菜：兔腰、毛肚、香菜丸子、牛肉丸子、鳝鱼、猪环喉、五花肉、老肉片、肥肠、鸭肠。等等。素菜：藕片、土豆、粉丝、豆皮、
黄花菜、苕皮、莴笋、冬瓜、金针菇、香菇（久煮会有浓郁的香味）、香菌、豆腐干、白菜、花菜、青菜头。在来几根大骨头，至于量，你自己看着办就好。”
这一连窜吩咐下去，小田直点头，好了俩人兵分俩路，一个去看医，一个去买菜。动作顺序，待小田买好了料，瑞夕也排上队了，看着还是那风华绝代的俊朗郎中，瑞夕面色一红，但有着绷带别人也看不到。只是瑞夕想着自己两次在这郎中面前都这么狼狈，顿觉不愉，虽不明白自己的心思，但想着爱美之心人皆有之，自己不过是不想在美人面前留下不好的印象罢了，可是偏偏一留就是两次，无怪忽瑞夕郁闷了。
在那金玉敲击般的声音下，瑞夕解开了绷带，面色微红的由着那郎中打量自己的面颊，胸腔内的心脏蹦蹦直跳，可是人家大夫却是面不改色，毫无异样道：“只是些抓伤，结疤前勿要沾了水，尽量不要吃带颜色的东西。我与你开张方子，照着方子用上一周便好了，以前的要便不要用了，以免药性相克。”
说罢已是刷刷刷写了张方子递与瑞夕，瑞夕接过一看，却是张内服外用的，正欲致谢，那大夫已是淡着面色招呼下一位，瑞夕微觉尴尬，忙让开位子，朝那大夫看了眼，心中微叹，又是恼怒，长吁短叹的拿着方子去了药柜与那抓药的老师傅。
老师傅接过方子一看，又一楸瑞夕还未绑上绷带的脸道：“娘子放心，华大夫的医术极是高明，你这伤啊，不过半月便好了。”
瑞夕听了笑笑，又绑上绷带，披上头巾，接过大夫递来抓好的药，听了他的嘱咐，如何用药，便道谢走了。出了门，看了眼门上方那高高的匾额，想着方才那抓药老师傅说的，暗道原来他姓华，只是不知与这华氏积善堂是何关系，是这家店的主人吗？！
暗笑自己乱想何事，人家如何与你何干，还是快点开公去以免误了时辰，摇摇头走了。到了赵氏食记，小田还未到，只掌柜的坐在柜台后，见着瑞夕来了，立马站了起来，后又想到什么，又坐了过去。
瑞夕古怪，也没多想，朝后厨走去，刚揭开帘子要出去，赵怀安闷闷的声音传来了：“伤成这样，不呆在家里休养，还来店内做什么！”瑞夕迈出的步子一顿，回头道：“只是伤了脸，不碍事，不会耽误店里的生意的。”
话音刚落，身后的声音顿时提高了，尖锐道：“我不是这个意思！！”瑞夕一颤，转头道：”这么凶干嘛，我又没说什么，又不是断手断脚的，不过小伤而已嘛！再说了，一家子还得靠我养着，我不出来做工，难道全家喝西北风啊！”
说着说着，自己倒是委屈了，眼眶就是一红，瑞夕赶紧转身捂眼，深怕失态。“我我真没这个意思，你你被难过了好吗？！”身后的声音又变的怯怯的，瑞夕不知真的，心中一乐，噗嗤一声笑了，待反应过来，捂嘴冲进了厨房，心中暗自懊恼。倒是站在前堂的赵怀安傻了眼，绕绕脑袋念了句’女人心，海底针呐！‘便转到柜台后复又捧起他的圣贤书摇头朗诵了。
到了后厨，瑞夕找了两口大铁锅，洗干净了架在灶台上，擦着打火石点燃了柴禾，将锅烧热，又打了几桶水，灌了一口大锅的水旺火烧着。待水沸腾了，小田也是满头大汗背着、捧着一大堆的食材，踉跄着跑了进来。瑞夕上前帮忙，将食材细细分了，又拿起那几根大骨洗干净了放到了那口烧着沸水的锅中烧着。
接着便于小田清理起食材，小田处理蔬菜，瑞夕处理荤菜，那些个毛肚、小肠什么的，瑞夕用咸和食盐细细清理了，出去了那么骚丑后，分盘撞了。在这儿，因为民众还不知道如何处理干净这些肝脏，以至于肝脏只有穷的人才吃，说以价钱很是便宜，小田虽不知瑞夕为什么要自己买这没人吃的东西，还是听话的买了一大堆，都够装一个水桶的了。
等到骨头汤煲的差不多了，瑞夕用大汤勺舀了半锅放到那口空锅内，文火烧着，并加入了自药店买来的那些个药材，每份只加了五克左右，待水微沸，又陆续加了豆瓣、豆鼓、干辣椒、花椒、老姜、大蒜、醪糟、盐、糖、料酒、胡椒。旺火煮沸转文火，不一会鲜香味已是充斥后厨，而饭时早已到了。
瑞夕之所以算了麻辣谈，除了天冷了，那些菜一出来就凉，以至于少了不少客人，但若是滚烫的，味道鲜美热身的，瑞夕自信定又能引得一群客人来，再加上自己伤了脸，不好一直在灶台上忙绿，以免那些油烟伤了脸，还不若直接煮一大锅汤，吃的时候，扔些食材进去就的了。
瑞夕先煮了五分麻辣烫，其中三分加芝麻酱，不辣，另两份却是加了麻辣烫的汤汁，味道鲜辣可口，直吃的人鼻尖冒汗，面色红润，身心舒爽，可惜瑞夕因伤不能吃吗，只得吃一碗清单的芝麻酱味的。
让小田端着那两碗上前堂与掌柜的一起吃，填饱肚子牵招揽顾客。麻辣烫在前世那么风靡中国不是没有道理的，从刚开始来了几个客人试探的吃了几碗辣的和芝麻的，陆陆续续人越来越多，直到后面客满盈店，走个路都挤人，看到这一盛况，掌柜的、小田那是喜滋滋，瑞夕模着怀中的荷包更是裂嘴到了耳朵边。
不过也明白能挣钱也就几天了，离冬至不过还有两周罢了。