第二天开始客人们开始考察行程重生之再璀璨。先是去看设立工厂的场地。陪同的官员们虽然知道老崔申请购买的地方,不过过去还是第一次,车子只能开到有路的地方,还要走一段路。楚西前两天刚下过雨,山坡上一片清新的草香味,脚下却湿乎乎的,没几步路,鞋子上就沾满了泥巴,裤腿也已经被打湿,心情除了烦躁二字就没别的形容了。
阿隆一行人却特别高兴。不得不说法国人的确是个很浪漫的民族,他们一路上过来,只闻到清新的空气,看到初升的阳光,对于脚下的泥泞,他们戏谑地说这是上帝赐予最好的礼物,只有在楚西这样优美的环境里,才有那些可口的食物生长。
一时间,气氛略微有点尴尬。不过很快就到了地方了。老崔看上的那块地已经被围了起来,前期推土机已经进场,粗略的规划也已经出来了,看起来很有一种恢宏的感觉。
对于这个位置,阿隆等人还是非常满意的,不过外国朋友们转了一圈之后,问了一个很严肃的问题:环保措施准备如何安排?
这可把老崔给问住了。环保是虾米玩意儿?他还真没考虑过这个问题呢。埃尔见老崔愣在那里,估计他是根本就没有考虑到这个问题,直接坦率地说:“崔,你们的设计图纸和计划可以给我们看一下吗?”
图纸在临时施工办公室就有,取出来一看。阿隆摇摇头,对老崔说:“对不起,估计你的施工必须立刻停止,直到图纸配套上环保的净水、排水等设施之后,才能继续进行。”
老崔还没说什么呢,旁边陪同的一位领导就急了:“阿隆先生,你看能不能先弄着,然后再给加上去,这耽误一天工期。就得耽误多少钱啊?”一边说,一边给老崔使眼色。让他自己也开口说话。
其实这个问题崔灿开始也提醒过,不过图纸什么的,都是在得到法国客人要过来考察的消息之后才出来的,所以崔灿根本就没看过,老崔自己也根本没瞧懂过。都是市里的专业班子给弄的。本以为人家是专业的,肯定在行,可没想到法国考察小队一看,就出了大问题。需要停工。对于这事儿,老崔充分发挥了五十多岁乡下佬的特点,面对领导的脸色装看不懂。摆出一副着急的样子:“埃尔啊,你给说说,这可到底怎么弄啊,我又不是弄这个的,不懂啊!”
相对来说。阿隆比埃尔更加了解国内的一些情况,他拉住老崔说:“你们的语言里不是有句话,说工欲善其事必先利其器吗?我想和产品能够顺利通过国际检测,工厂能够达到国际标准相比,牺牲几天工期。应该是可以的吧?”
埃尔小声地把阿隆的话告诉了老崔,他们俩。早就是老狐狸和小狐狸,彼此有什么目的心知肚明。不过翻译把这话翻出来之后,陪同的各位领导脸色都不是很好看,讪笑着敷衍了两句,一行人下山走了。
反正车是阿隆他们从省城带过来的,除了省城带过来的一个翻译,再就是老崔了,可以说都是自己人。阿隆在车上就在思考了,对于埃尔提供的一些样品,他不是没有动心,可是全世界其他地方不是没有比这个更好的。至于到中国来,说实话,受卢克那几张照片的影响挺大的,可真到了楚西这地方,受到了老崔的款待之后,他的想法就更多了。
原料本身不错,某些小吃的烹调手法可以借鉴,对于原有的一些法式料理做出创新重生之再璀璨。很少有人知道,阿隆本身就是一位厨艺出众的厨师。与其他墨守陈规的大厨不同,他喜欢新的味道、新的原料,在原有的法国料理基础上进行口味和菜式的创新。昨天品尝到老崔的楚西菜之后,跟其他中国料理不同的处理方式,让他有一些新的想法,他还真有好好帮助一下埃尔和老崔把这事做起来的意思了。
可是该怎么做呢?
下午的行程是参观位于楚西市近郊的一片山林。这片山林原本就保存得非常好,山腰是一片原生的竹林,面积挺大。山上是原生的花椒、山椒树木,杂生着一些高大的枞树和松树,是附近山民的主要生活来源之一,一直都受到了山民的妥善保护,很少有砍伐和烧柴开荒的情况。
这也是老崔在寻找原料产地的时候一眼就喜欢上的地方。春来花椒树、山椒树的女敕芽;雨水季节,这里有各种的蘑菇和菌子;秋来收获的花椒果实和山椒果实;冬天的松塔和枞树叶,都是烹调中取之不尽用之不竭的好原料。更棒的在于,这一大片都是原生的,从来就没有打过农药化肥什么的。
阿隆一行人一看,也特别感兴趣。一走到山下,他们就被空气中弥漫的竹叶清香气息迷惑了,到了山上,枞树和松树特有的味道,更是让人着迷。
在山上转悠了一下午,阿隆心里基本有了个谱,准备晚上回去到老崔家给埃尔和老崔两人说说。
因为昨天在老崔家吃的饭,市里的接风宴改为了送行宴,今天下午就在宾馆的餐厅安排了一顿便饭。
菜一上桌子,翻译一看就凌乱了,赶快找到了市里的主办方要求换掉所有的菜。宾馆的餐厅经理烦了,怎么了,还嫌菜不好吗?
省城的翻译也烦,来之前就跟当地负责接待的说过了,怎么还是出这种乱子?不过还是耐着性子解释:“法国人的饮食习惯跟咱们有区别。虽然他们也号称是什么都敢吃,但是他们是不吃明文规定的保护动物的,你们做的菜规格是挺高,可人家不会吃的呀!更何况,咱们这一队人,不是美食家就是餐厅老板,他们更是不会吃这些菜的。”
餐厅经理也没了语言了,这眼看客人都快进餐厅了,怎么才说啊?早可没人说这事啊。
满头大汗地去厨房找师傅商量换菜,又忙着把桌上的什么穿山甲、女圭女圭鱼、竹鸡、狍子等野味撤下去。
厨房师傅也挺郁闷,弄了一桌野味,可人家不买账,现在临时换菜,换什么好呢?抓狂!
本来埃尔要赖在崔家吃饭,可之前分配的工作,李瑾瑜作为旅游局的办公室主任,主要就是负责客人的饮食和住宿还有景点安排这一块。这正好吃饭的点儿,李瑾瑜就把埃尔拎着到了宾馆,可她一进餐厅,看到的就是这个样子:阿隆一行人站在餐桌边指指点点,同行的两位女士一脸惊恐,其他几位男士也是一副很气愤的样子,正在说些什么。旁边的服务员不知道客人们在说些什么,也不敢答话,翻译也没在,场面挺混乱的。
和李瑾瑜对视一眼,埃尔就跑上前问情况。李瑾瑜问明餐厅的工作人员和翻译都去了厨房,又赶忙跑到厨房去。
正好大厨跟翻译头疼临时准备什么菜,李瑾瑜一知道情况,想起昨天客人们在自己家对于素菜更感兴趣,自作主张要大厨配了几个有特色一点,淡盐少油的素菜。
食材倒是现成的,可是给客人吃素?大厨和餐厅经理对视一眼,把目光投向了翻译。翻译也不敢做主啊,又只能看向李瑾瑜。餐厅经理试着说:“要不,给领导打个电话请示一下?”
李瑾瑜无语了:“难道就让客人们饿着肚子等领导回复到底做什么菜吃吗?先做吧,出不了事。”
得到了李瑾瑜的承诺,大厨这才转身开始配菜、做菜。李瑾瑜又赶忙回餐厅。
餐厅里,阿隆一行人愤怒的原因不是别的,在还没有撤下去的菜里,有一道菜是清炖女圭女圭鱼。当地人倒是作为美食享用,可女圭女圭鱼,学名大鲵,那是上了联合国教科文组织世界珍稀物种名录的,法国朋友们不能接受都快要灭绝的动物被制成菜肴摆在餐桌上,因此特别有意见。
菜换了之后,大家才坐下来开始吃饭。气氛很是沉闷,埃尔也不知道说什么好。这女圭女圭鱼在楚西也是算挺珍贵的,所以他上次虽然在楚西呆了几个月,还真不知道当地有吃这个的习惯。
正吃着,忽然又有人跳起来捂着嘴大声说:“天啊,这是什么?”
李瑾瑜一看,他说的是一道清炒肉,马上回答:“应该是猪肉吧?”
“不,这绝对不是猪肉,味道完全不一样!”
餐厅经理一看,及时给了答复:“是野猪肉。”
客人们集体沉默,李瑾瑜汗,难道这个也不能吃?翻译解释到:“在法国,野猪也是重点保护动物的,所以没有人吃这个。”
餐厅经理郁闷了:“可在我们这儿,野猪这东西到处都是,到处乱翻乱拱的,多吃点菜好呢!”
李瑾瑜也笑着解释:“我们楚西是个山区,野猪虽然是保护动物,可在我们这儿是一大祸患。每年到了这个丰收的季节,农民们都会害怕野猪跑到田地里祸害庄稼,所以今天大家吃的野猪肉是通过正规渠道,有正规手续的森林公安们捕杀的。大家放心吃,这是为民除害呢!”
翻译把这话一说,大家总算放心吃了起来,席间不免聊起了楚西乡间趣事,气氛渐渐热络起来。
李瑾瑜的一颗心总算放回了肚子里,还好,没因为吃饭吃出什么国际纠纷。(未完待续)