第7节第六章酒坊街的酒馆
虽然春有桃花，夏有桑葚，但宋十三还是在不久后就离开了里村，来到了唐城。唐城也有唐城的好，比如，唐城有李二娘。他刚来唐城就是在李二娘店里做跑堂的小二。
李二娘的家，确切地说是朱贵的家，在城南东西走向的酒坊街，也紧靠南北走向的中心街，距南城门也不远。南城是屁民集聚地**丝欢乐场，南来北往的客也多从此过，也多在城南驻足留宿，为本来就热闹的城南市井，更添繁喧。
李二娘家是二层住宅，楼上楼下都特别宽亮，虽为土木结构，但怎么说也是楼房，可见家道殷实。李二娘家道殷实可能和李二娘的男人有关。李二娘的男人叫朱贵，是个虎背熊腰的中年壮汉，一看就是个杀猪的好胚子。事实上朱家的确是杀猪世家，到朱贵这代，杀技更是炉火纯青，所以朱贵的肉摊前一直人流不断，生意红火。
尽管李二娘家道殷实，但处在容易生钱的黄金地段，当然还想再折腾一把，所以就把底层粉抹一新，雇了个厨子还有一个跑堂的小二，就开了家酒馆，提供餐饮。当然，这都是李二娘的主意，朱屠夫依然做屠夫，还在门口卖肉。
李二娘人虽长得好，生意却做得不咋地。转眼间，酒坊街酒馆客栈越来越多，什么四季财客栈，六六顺客栈，快倒酒客栈，他们都比她家开张得晚，但生意却比她家兴隆。他们俱是专门为经营客栈而建筑的客栈，规模要大，服务要周全，通常一楼经营餐饮，二楼提供住宿，后院还留有马槽。这是李二娘所不能比的。
它们的服务也各有特色，比如“四季财”的荤腥菜就很有一套。四季财的红烧驴肉比较好，将驴肉切块，再放水煨烂，起油锅葱姜蒜爆炒，然后放入肉块用红烧汁什么的慢火收拢，收汁后再翻炒一下便可装盘上桌。据说味入十家，香飘白步，嗅者垂涎，食者称绝。还有“驴血白”，是用驴血加工制成的，形状似脑非脑，似蛋非蛋，白而细女敕，色味俱佳，养血安神，老少皆宜。再就是驴鞭汤，按照秘方配制的香料加汤炖雄驴大鞭几昼夜，鞭烂溶汤，鞭汤不分，此时汤色白似人乳，香味浓郁、余味悠长。听说此汤大补元阳，久喝的男人**会滋长过尺，成为女人追捧的极品，所以凡路过唐城的达官贵人，经商大贾，漫游骚客，甚至乡野闲夫，都以在唐城市井地喝过驴鞭汤为人生一重大经历。
“六六顺”的野菜有特色。比如烧蒲菜，以当地特产蒲子下端的女敕蕊为原料，加配佐料烧制而成。烧出的蒲菜，色白如玉，鲜女敕可口，清香绕喉，别具风味。还有凉拌黄花菜，六六顺的倪掌柜说，本店黄花菜是在野地精心寻采的七蕊黄花，与别家不同，别家都是六蕊黄花，这是儿七蕊的，所以六六顺的黄花菜的色泽就特别金黄，质地就特别筋脆，营养就更加丰富，味道就更加鲜美，久吃的儿童要长俩脑仁，聪慧异常，久吃的翁媪要皱纹舒展，显现二八容颜。六六顺的倪掌柜还说了，鉴于六六顺的黄花菜是七蕊，适当的时候会把六六顺改为七七顺。
“快倒酒”的特色不在吃食上下功夫，专在酒和女人上下功夫。快倒酒虽不自酿，但自称网罗天下美酒，什么荥阳土窟春，富平石冻春，杭州梨花春，云安曲来春，还有剑南烧春，都是春。我**也不知道为啥唐朝人喜欢把酒叫作春，只知道小猫发情时爱叫春。据说快到酒还有异域的美酒，什么高昌葡萄酒，大食马朗酒，还有从波斯进口的三勒浆。不过快倒酒和其他客栈一样，卖的最多的还是廉价的大高粱。至于女人，多是在花柳街请的歌妓，嘚嘚琅琅琵琶一弹，大珠小珠落玉盘，客人便不管酒是不是真的那个什么春，那个什么浆，还是那个什么大高粱，百杯千杯下肚，醉醺醺乐不思蜀。花柳街燕春楼的杜寒娘有时也会到快倒酒为客人助兴。
总之，凡到唐城的人要先在四季财吃驴肉喝驴鞭汤，再到六六顺尝蒲菜品黄花菜，最后到快倒酒醉眼迷离看歌舞，这才算不虚此行。当然，后来由于行业竞争越来越激烈，大家互相学习，共同进步，四季财就有了蒲菜炒驴肉；六六顺的驴鞭汤上漂着几枚黄花菜；快倒酒不光有歌舞表演，也有了驴鞭汤，还有驴鞭和蒲菜黄花菜等一锅烩，炖出驴鞭野菜滋补汤。
以上说了这么多，反正要说明的是，李二娘的家庭作坊式的小酒馆，在自身经营不济和外部竞争惨烈的双重挤压下，生意是越来越清淡，门前人流虽浩浩荡荡，但都是奔街里边其他客栈的。这种情况下，自家厨子手闲的发痒，就跑路了，剩下跑堂的小二叫宋十三。这时候，尽管宋十三只会吃、不会做，但掌柜李二娘还是对他委以重任，让他既当小二又兼了厨子。
生意就是这样，偶尔有几个客，也是对李二娘挤眉弄眼的熟客，当然，李二娘也对他们挤眉弄眼。宋十三经常能看到她坦露着半个胸脯斜倚在柜台外，下边的臀部歪向一边，从正面依然能看到突出的侧面把裙子托成一道圆滑的曲线。这时候，她对着熟客眼睛飘忽，白白亮亮的脸庞上荡漾着神秘的笑意。宋十三很是气不过，一个人干两份工无所谓，反正也没几个客，关键是李二娘好像从来没有正经看过他一眼，更不要说对他挤眉弄眼了。
有一次不知怎么的，宋十三就和李二娘耍起横来，原因可能是菜里盐放得多，咸得食客只啧嘴。食客刚走，李二娘就说，盐那么贵，家里又没有私盐贩子。李二娘还说，放那么多盐，把客人都咸跑了，难怪生意越来越清淡了。李二娘还说——反正李二娘吧啦吧啦了很多，但他一声不吭，一声不吭是因为一句没听。他早让李二娘在面前晃悠得心烦意乱了，最后只好朝她胸脯上夯了一拳跑掉了，工钱也不要了。
当时的情景是这样的：宋十三突然伸出右拳在李二娘的胸脯上捣了一下，她就突然失声蹲在了地上。这时候，宋十三的耳朵突然管用了，听到门外朱贵用大砍刀砰砰剁肉的声音，浑身打了一个寒颤，撒腿就向门外跑。在门外还偷看了肉摊后面朱贵一眼，谁知朱贵也正从大铁钩吊着的两条猪大腿中间看过来，这让他又打了一个寒颤，一溜烟跑出了南城门